Przejdź do treści
Strona główna » Przepisy » Obiady » Zupa oczyszczająca ze wstążkami ogórka

Zupa oczyszczająca ze wstążkami ogórka

Zupa oczyszczająca ze wstążkami ogórka to świetny i smaczny pomysł na obiad i zupa krem, która odżywia i wzmacnia organizm.

Zupa oczyszczająca ze wstążkami ogórka jest wspaniałym pomysłem na odżywienie organizmu i jego wzmocnienie po lecie. Dlatego, bardzo lubię tę zupę, ponieważ czuję się po jej zjedzeniu spokojna, radosna i pełna mocy do działania. Zawsze, gdy jestem przeziębiona, szukam prostego rozwiązania, które ukoi mój organizm. Ta zupa oczyszczająca ze wstążkami ogórka cudownie dba o jelita, wzmacniając ich odporność dzięki cebuli i marchewce.

Właściwości odżywcze oczyszczającej zupy

Seler naciowy regeneruje ciało, dbając o metabolizm, od dawien uznawany za wysoce wartościowy przez starożytnych mieszkańców basenu Morza Śródziemnego. Jestem ogromną wielbicielką łakoci południa i chłonę wszystkie wiadomości jak gąbka. Czy wiesz, że w czasach Hipokratesa stosowany był jako środek wyciszający i relaksujący? Poza tym, odtruwa organizm i wzmacnia wymęczone szybkim jedzeniem i stresem jelita.

Marchewka pięknie wpływa na naszą cerę, jej kolor; ale także co ciekawe nie można jej przedawkować. Posiada 90% wody i składniki mineralne takie jak żelazo, wapń czy magnez. Beta – karoten jest silnym antyoksydantem hamującym rozwój komórek rakowych. Dodatek gałki muszkatołowej z pestki owocu muszkatołowca korzennego z wyspy Molucca w Indonezji pobudza układ nerwowy, działa wiatropędnie i może zapobiec wrzodom żołądka.

Dodatek ogórka nadaje zupie świeżości i chrupkości

Gwarantuję, że poczujesz się po tej zupie rześko i w pełni siły, a gdy kończy się pora letnia dobrze jest zadbać o siebie od środka by cieszyć się pięknem zbliżającej się jesieni. Smacznego! Ten przepis też może Ci się spodobać: Rozgrzewająca zupa Dahl z pieczonym selerem.

Przepis i składniki na 1 osobę

Czas przygotowania: 15 minut

  • 2-3 średnie marchewki
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 mała cebula biała zwykła
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sok z 1/2 cytryny niewoskowanej
  • szczypta soli morskiej
  • szczypta czarnego pieprzu

Do dekoracji:
2-3 wstążki ogórka, zrób je obierając ogórek obieraczką do warzyw

Wykonanie

Na początek rozgrzej olej kokosowy w rondelku, wystarczy 1 litrowy. Pokrój i zeszklij cebulę, około 1-2 minuty na wolnym ogniu. Następnie pokrój seler i dorzuć do cebuli. Smaż jeszcze 1 minutę. Teraz obierz i pokrój na małe plasterki marchewkę. Dodaj do warzyw, dolej 1 szklankę: 250 ml wody i duś pod przykryciem około 10 minut.

Pod koniec gotowania dodaj sprasowany czosnek i przyprawy, gotuj jeszcze 1-2 minuty. Zmiksuj na gładki krem zwykłym blenderem ręcznym, mój ma 800 Wat. I pyszna,łatwa i pożywna zupa gotowa.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

nv-author-image