Sok z granata jest popularnym napojem o wyjątkowym smaku i właściwościach zdrowotnych. Zawiera dużo przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, które wpływają korzystnie na nasze zdrowie. Sok z granata jest wspaniałym rozwiązaniem jako sam w sobie, gdy chcesz ugasić pragnienie. Ponadto, smakuje wspaniale z owsianką, w koktajlach i z budyniem czekoladowym. Najlepszy smak i sezon na niego jest od września do lutego. Dlatego, teraz jest najlepszy moment by cieszyć się jego soczystym smakiem w postaci owocu, lub soku. Drzewa granatowca mogą sięgać aż do 3-5 metrów i rosną głównie w Mezopotamii i Persji. W tym artykule przedstawimy kilka sposobów na przygotowanie świeżego soku z granata w domu.
Jak wybrać odpowiednie owoce granatu?
Wybierając owoce granatu, zwróćmy uwagę na ich wygląd. Powinny być ciężkie i pełne, z cienką skórką. Unikajmy owoców z miękką skórką lub pęknięciami, ponieważ mogą one wskazywać na uszkodzenia wewnątrz owocu.
Jak przygotować sok z granata?
Istnieją różne sposoby na przygotowanie soku z granata, w tym:
- Ręczne odgniatanie ziaren – przekrojone owoce granatu delikatnie odgniatamy w dłoniach, aby wycisnąć sok z ziaren do naczynia. Następnie sok należy przecedzić przez sitko, aby pozbyć się pestek.
- Sokowirówka – ziarna granatu należy umieścić w sokowirówce, która rozdrobni ziarna i oddzieli sok od pestek i miąższu.
- Blender – ziarna granatu można również zmiksować w blenderze i następnie przecedzić sok przez sitko.
Jak przechowywać sok z granata?
Świeży sok z granata najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Jeśli chcemy przechować sok na później, należy go przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym naczyniu. W temperaturze lodówkowej sok zachowa swoje właściwości odżywcze przez około 2-3 dni.
Dlaczego warto włączyć go do codziennego odżywiania?
- zawiera cenne składniki wzmacniające i budujące ciało jak: błonnik i białko
- dba o odporność i wewnętrzną moc, przepływ energii dzięki witaminie C i K
- posiada także pierwiastki dla układu nerwowego i trawiennego jak magnez, fosfor i potas
- dostarcza antyoksydantów jak: polifenole czy taniny
- owoce jak i sok zapobiegają infekcjom
- pomagają skórze w gojeniu się ran
- działają moczopędnie i oczyszczają organizm
- picie soku spowalnia rozwój arteriosklerozy
- uspokajają ciało kobiety podczas napięcia miesiączkowego i menopauzy
Podsumowanie
Sok z granata to doskonały napój o wyjątkowym smaku i wielu właściwościach zdrowotnych. Jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które wpływają korzystnie na nasze zdrowie. Dzięki prostym sposobom na przygotowanie soku z granata, możemy cieszyć się jego korzyściami dla zdrowia w domowym zaciszu.
