Tofucznica z pomidorami

with 2 komentarze

Prosty przepis na ciepłe śniadanie na słono pełne białka i potasu. Pyszna Tofucznica z pomidorami, którą zrobisz w kilka minut.

Wspaniale jest usiąść w deszczowy dzień i zajadać się słonecznym tofu. Do tego, zielona dymka i domowe, ciepłe pieczywa. Lubię takie niespieszne dni, gdy mogę powoli i spokojnie odżywić organizm. Wtedy, nigdzie się nie spieszę. Dzisiaj, mam dla Ciebie apetyczną i prostą propozycję na śniadanie. To nie tylko pyszny talerz, który odżywia bogactwem roślin, ale i zachowanie równowagi białka i energii. Wspaniała tofucznica z pomidorami.

Jakie zalety posiada tofu? Po pierwsze, ta niepozorna sprasowana kostka z mleka sojowego ma wiele wartości. Zaczynając od wapnia, fosforu i białka, które wzmacniają odporność. Ponadto, tofu zwiera fitoestrogeny, które obniżają ciśnienie i cholesterol. Nie tylko wspierają kobiety podczas menopauzy, ale także chronią przed osteoporozą. Zadbaj o swojego mężczyznę, podawaj na co dzień tofu. Zmniejsza ryzyko raka prostaty.

Gdzie kupić tofu? Polecam sklepy ekologiczne, gdzie masz pewność, że tofu jest organiczne. W domu, używam tofu firmy https://www.clearspring.co.uk Taka kostka starczy z powodzeniem na dwie porcje. Wybieraj to naturalne i miękkie.

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 5 minut

1 kostka tofu 200 g
2 pomidory malinowe
garść szczypiorku
1/2 łyżeczki soli kala namak
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry
szczypta pieprzu

Domowe pieczywo:

u mnie bułeczki z mąki sorgo, znajdziesz je tutaj:

Bułeczki śniadaniowe sorgo

 

Zacznij od rozgrzania patelni na 1 łyżce oliwy. Teraz pokrusz tofu w rękach i wrzuć na patelnię. W tym czasie pokrój pomidory i dodaj do tofu. Dopraw je przyprawami i dokładnie wymieszaj przez około 3 minuty. Gdy będzie gotowe, przełóż na patelnię i posyp szczypiorkiem. Podawaj z domowym i ciepłym pieczywem na zdrowie 🙂

Po więcej inspiracji, zapraszam na pyszny serek z nerkowców tutaj:

serek z nerkowcow
Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Zapraszam Cię do magicznego świata kwiatów i ziół. Opowiadam w nim jak zadbać o blask duszy dzięki smakom natury i rozjaśniać każdy dzień sercem. W radości i spokoju. Niech się pięknie darzy! Zaczytaj się w ziołowych opowieściach...