Tofucznica z pomidorami

with 1 komentarz

Prosty przepis na ciepłe śniadanie na słono pełne białka i potasu. Pyszna Tofucznica z pomidorami, którą zrobisz w kilka minut.

Wspaniale jest usiąść w deszczowy dzień i zajadać się słonecznym tofu. Do tego, zielona dymka i domowe, ciepłe pieczywa. Lubię takie niespieszne dni, gdy mogę powoli i spokojnie odżywić organizm. Wtedy, nigdzie się nie spieszę. Dzisiaj, mam dla Ciebie apetyczną i prostą propozycję na śniadanie. To nie tylko pyszny talerz, który odżywia bogactwem roślin, ale i zachowanie równowagi białka i energii. Wspaniała tofucznica z pomidorami.

Jakie zalety posiada tofu? Po pierwsze, ta niepozorna sprasowana kostka z mleka sojowego ma wiele wartości. Zaczynając od wapnia, fosforu i białka, które wzmacniają odporność. Ponadto, tofu zwiera fitoestrogeny, które obniżają ciśnienie i cholesterol. Nie tylko wspierają kobiety podczas menopauzy, ale także chronią przed osteoporozą. Zadbaj o swojego mężczyznę, podawaj na co dzień tofu. Zmniejsza ryzyko raka prostaty.

Gdzie kupić tofu? Polecam sklepy ekologiczne, gdzie masz pewność, że tofu jest organiczne. W domu, używam tofu firmy https://www.clearspring.co.uk Taka kostka starczy z powodzeniem na dwie porcje. Wybieraj to naturalne i miękkie.

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 5 minut

1 kostka tofu 200 g
2 pomidory malinowe
garść szczypiorku
1/2 łyżeczki soli kala namak
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry
szczypta pieprzu

Domowe pieczywo:

u mnie bułeczki z mąki sorgo, znajdziesz je tutaj:

Bułeczki śniadaniowe sorgo

 

Zacznij od rozgrzania patelni na 1 łyżce oliwy. Teraz pokrusz tofu w rękach i wrzuć na patelnię. W tym czasie pokrój pomidory i dodaj do tofu. Dopraw je przyprawami i dokładnie wymieszaj przez około 3 minuty. Gdy będzie gotowe, przełóż na patelnię i posyp szczypiorkiem. Podawaj z domowym i ciepłym pieczywem na zdrowie 🙂

Po więcej inspiracji, zapraszam na pyszny serek z nerkowców tutaj:

serek z nerkowcow
Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Cieszę się, że mnie odwiedzasz. Jestem autorką i założycielką strony czujeismakuje.com, ponad 200 przepisów na zdrowe śniadania, obiady i kolacje, a także ebooka "Roślinne menu weekendowe" Inspiruję kobiety do czułego odżywiania w zgodzie z biegiem natury. Zapraszam na warsztaty online Roślinny obiad i do radości w kuchni. Pozdrawiam ciepło, Katarzyna.

Latest posts from