Tarta z orzechami nerkowca

with Brak komentarzy

Tarta z orzechami nerkowca to słodki deser, który smakuje pysznie z kwaskową żurawiną i syropem kokosowym.

 Dom wypełnia się wtedy niesamowitym ciepłem i zapachem, a ja czuję się błogo i spokojnie. Zaglądam do piekarnika czy już i nie mogę się doczekać momentu wyjęcia ciasta z piekarnika. Tarta z orzechami nerkowca przywodzi mi ciepły i leniwy poranek pod kocem, a w taki szary dzień jak dzisiaj, tarta z nerkowcami i świeżą żurawiną jest cudownym pomysłem.Cóż, tarta jest...była bardzo dobra!

Tarta jest kwaskowa, dzięki czemu mogą rozkoszować się nią i cukrzycy i osoby z nadmiarem toksyn, Candidą. Przygotowuje się ją błyskawicznie, dlatego można z powodzeniem zjeść kawałek na śniadanie i cieszyć się kolejnym w pracy lub szkole podczas lunchu. Uwielbiam to połączenie smaków!

Dodałam jabłka, które dzięki błonnikowi pobudzają trawienie. Dodatek syropu kokosowego, to dawka cynku i żelaza a także enzymy które spowalniają wchłanianie cukru do krwi. Głównym składnikiem tarty są nerkowce, które podnoszą poziom serotoniny w organizmie, poprawiając nasz nastrój. Ponadto, koją nerwy i dodają werwy, a mózg lepiej skoncentruje się w parze z witaminą B, potasem i magnezem. A jeśli wolicie pomarańcze, to zapraszam po ten równie odżywczy przepis: Orzechowe ciasto z Sorgo, kakao i dżemem pomarańczowym  Udanych wypieków, a jeśli przepis Ci się podoba, podziel się nim z innymi na zdrowie 🙂

Na 6 osób

Czas przygotowania: około 40 minut z pieczeniem

250 g mąki gryczanej

250 g płatków owsianych bezglutenowych

250 ml mleka z nerkowców i pulpa z niego

200 g duszonych jabłek ze skórką, szara reneta

150 g świeżej żurawiny

60 ml syropu kokosowego

Na jabłka:

4 średnie jabłka

15 g cynamonu cejlońskiego

125 ml szklanki wody

Najpierw, nastaw piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Następnie, wsyp do miski mąkę, nerkowce z mleka, płatki owsiane, żurawinę i zamieszaj. Teraz, dodaj jabłka i syrop. Ponownie zamieszaj. Na końcu, połącz dokładnie mleko z powstałą masą. Przełóż wszystko do formy z papierem do pieczenia i piecz 40 minut. Gotowe, dobrego ucztowania!