Sałatka z soczewicą i cukinią
Sałatka z soczewicą i cukinią to smakowita, odżywcza i obfita propozycja na lunch na wynos do pracy lub na uczelnię. To nie tylko wspaniała dawka białka, ale i witaminy C, która wzmacnia organizm od środka. Sałatka z soczewicą i cukinią to proste danie, które zrobisz w 30 minut. Ponadto, jest pyszne i pożywne. Dodałam do niej jedno z moich ulubionych przypraw zioła prowansalskie, które fantastycznie oczyszczają ciało i wzmacniają jelita. A zielone warzywa są znakomitym rozwiązaniem na to by tryskać energią na co dzień. Dodatkowo, zielona soczewica przyjemnie syci organizm.
Sałatka z soczewicą i cukinią dodaje mocy i oczyszcza organizm. Jest wspaniała, a ja lubię dodawać do niej dużo oliwy i soku z cytryny. Ale też zioła prowansalskie, sól i pieprz. Możesz je prosto przygotować i zabrać do pudełka na wynos. Co więcej, smakuje wyśmienicie z pieczonymi warzywami. Dobrego gotowania i na zdrowie! Spróbuj też tego pysznego przepisu na sałatkę, który może Ci się spodobać: sałatka z brokułem i papryką
Na 2 osoby
Czas przygotowania: 30 minut
100 g zielonej soczewicy
200 g - 2 małe cukinie
50 g nerkowców
1 łyżka natki pietruszki
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka ziół prowansalskich
45 ml oliwy - 3 łyżki
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
Najpierw, zacznij od opłukania i ugotowania soczewicy w 1,5 szklanki wody. Następnie, umyj i pokrój w paski cukinię i podsmaż na suchej patelni. Teraz, wymieszaj oliwę i przyprawy z sokiem z cytryny w szklance. Gdy soczewica będzie gotowa, polej ją połową tego sosu, a drugą część zostaw na cukinię. Na koniec, ogrzej orzechy przez 30 sekund na patelni, pokrój natkę i przełóż wszystko do miski. Podawaj samą lub z pieczonymi warzywami. Jest pyszna 🙂
Pasta do pieczywa z buraka i marchewki
Pasta do pieczywa z buraka i marchewki to prosty i pyszny przepis na śniadanie lub na wynos do lunchboxu, który dba o odporność. Po pierwsze, jest pyszna i zrobisz ją bardzo prosto z sezonowych warzyw i dobrego źródła białka - soczewicy. Po drugie, soczewica poprawia pracę jelit i wpływa korzystnie na przemianę materii. Dzięki temu, poczujesz się po niej w pełni i ciepło na ciele i duchu. Co więcej, posiada witaminy z grupy B, K. Ponadto, kwas foliowy, który wzmocni organizm, a magnez wspomoże walkę ze stresem. Po trzecie, reguluje sen, potrzebujesz go cieszyć się kolejnymi apetycznymi potrawami 🙂
Pasta do pieczywa z buraka i marchewki to wspaniały wybór dla układu trawiennego. A słodka marchew dostarcza beta karotenu potrzebnego do wygładzenia skóry i wzmocnienia odporności. Dodaj szczyptę słodkich przypraw i przepis na kuszącą przystawkę lub drugie śniadanie ze świeżym gryczanym chlebem gotowy. A jeśli lubisz ten przepis, może tez spodobać ci swe przepis na płaski chlebek, doskonały do past: chleb z chia I oregano
Na 4 osoby
Czas przygotowania: 45 minut
200 g brązowej soczewicy
Po 200 g - 2 średnie marchewki i buraki podłużne
1 łyżeczka oregano i tymianku
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
120 ml - 8 łyżkek oliwy
3 ząbki czosnku
45 g - 3 łyżki natki pietruszki
Najpierw, wypłucz soczewicę w zimnej wodzie i zagotuj przez 30 minut. W tym czasie, obierz i zetrzyj marchew i buraki. Pod koniec gotowania soczewicy, dodaj warzywa i przyprawy. Następnie, połącz wszystkie składniki i podsmaż w tym samym garnku przez 2 minuty. Dodaj 100 ml wody i zmiksuj na gładką pastę. Gotowe, na zdrowie 🙂