Jabłka pod migdałową kruszonką

with 2 komentarze

Jabłka pod migdałową kruszonką to apetyczne śniadanie na ciepło na bazie kokosa i jabłek z cynamonem.

Jabłka pod migdałową kruszonką to jedno z moich ulubionych śniadań. To wspaniały pomysł na rozpoczęcie dnia i ocieplenie poranka. Wystarczy, że zatopisz się w ciepłej i miękkiej masie jabłek. Do tego, migdałowo kokosowa kruszonka, mhmm. Jabłka pod kruszonką z mieszanką cynamonu cejlońskiego, oleju kokosowego i syropu daktylowego to przepis na rozpieszczenie kubków smakowych 🙂

Gdy zjesz to śniadanie, będziesz tryskać energią. Prawdopodobnie, że będziesz mieć ochotę na dokładkę. Ja zjadłam tylko 3. Co więcej, to śniadanie smakuje świetnie na ciepło i zimno. Nie tylko możesz dodać je nazajutrz do owsianki, ale też jogurtu. Zapach ucieszy i relaksuje układ nerwowy.

Na drugi dzień, dodaj do niego dżem z rokitnika, jest bardzo smaczny! Czy znasz rokitnik? Posiada dużo witaminy C zaraz po dzikiej róży i dba o odporność. Ponadto, obniża cholesterol. Możesz się nim zajadać do woli. Może też spodobać Ci się ten przepis: kremowe masło orzechowe Świetnie pasuje do kruszonki. Na zdrowie 🙂

Na 4 osoby
Czas przygotowania: 45 minut

1 kg jabłek szarej renety
200 g chipsów kokosowych
200 g zmiksowanych migdałów
75 ml oleju kokosowego
100 ml syropu daktylowego
45 g cynamonu cejlońskiego

Najpierw, nastaw piekarnik na 170 stopni z termoobiegiem. W tym czasie, pokrój jabłka na małe kawałki i wrzuć je do dużego garnka. Dolej do nich 1 cm wody, dodaj 1 łyżkę cynamonu i oleju kokosowego i duś 10 minut. W tym czasie, przygotuj polewę: 3 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki cynamonu i 125 ml syropu wymieszaj w rondlu aż powstanie płynna masa. Następnie, dodaj je do płatków i migdałów i wymieszaj dokładnie. A gdy jabłka skończą się dusić, zmiksuj je na gładką masę.

Potem, do dużej formy z papierem przełóż jabłka, następnie dodaj kruszonkę. Piecz około 30 minut do zrumienienia się.  Gotowe, na zdrowie 🙂 Podawaj na ciepło z lodami.

Czekoladowe placuszki z żurawiną

with Brak komentarzy

Czekoladowe placuszki z żurawiną to pomysł na zdrowe i powolne śniadanie na słodko, gdy masz ochotę na coś prostego i czekoladowego. Zacznę od tego, że leniwe niedziele należą do placków! Nie ma nic lepszego niż unoszący się zapach kakao i owoców połączony z gładkością oleju kokosowego i spora dawka słońca. a ja mrużąc oczy wdycham zapachy unoszące się z patelni. Nie tylko samo ich przygotowanie jest relaksujące, ale też poczucie spokoju w kuchni po zjedzeniu i powolnym smakowaniu dnia 🙂

To pyszne śniadanie jest pełne dawki antydepresantów dzięki kakao i bananom. Co więcej, zawiera siemię lniane, które dba o florę jelit i układ odpornościowy. Ponadto, czekoladowe placuszki z żurawiną są lekko słodkie, że spokojnie możesz je zjeść z radością i  dodać sezonowe owoce na górę by wzbogacić ich smak. A jeśli lubisz eksperymenty w kuchni, polecam ten przepis pełen owoców: placki z batatów i pomarańczy Pysznego gotowania!

Na 2 osoby:

Czas przygotowania: 30 minut
Na 7 placuszków

300 g mąki owsianej
250 ml - 1 szklanka mleka kokosowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g - 5 łyżek kakao
30 g - 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

Na górę:

200 g - duszona żurawina
30 ml syropu kokosowego

Na początek, wrzuć wszystkie składniki na naleśniki poza olejem kokosowym do miski i dokładnie wymieszaj. Następnie, rozgrzej patelnię dając 1 łyżkę oleju kokosowego i smaż naleśniki na średnim ogniu po 3 minuty z każdej strony. W tym czasie, rozgrzej drugą łyżkę oleju i podduś żurawinę. Na koniec, przełóż placuszki na talerz, dodaj owoce i syrop i gotowe. Smacznego 🙂

Pasta z buraka i marchewki

with 1 komentarz

Pasta z buraka i marchewki to prosty i pyszny przepis na śniadanie do świeżego, gryczanego chleba lub pasztetu z selera. Po pierwsze, jest pyszna i zrobisz ją bardzo prosto z sezonowych warzyw i dobrego źródła białka - soczewicy. Po drugie, soczewica poprawia pracę jelit i wpływa korzystnie na przemianę materii. Dzięki temu,  poczujesz się po niej w pełni i ciepło na ciele i duchu. Co więcej, posiada witaminy z grupy B, K. Ponadto, kwas foliowy, który wzmocni organizm, a magnez wspomoże walkę ze stresem. Po trzecie, reguluje sen, potrzebujesz go cieszyć się kolejnymi apetycznymi potrawami 🙂

Pasta z buraka i marchewki to wspaniały wybór dla układu trawiennego. A słodka marchew dostarcza beta karotenu potrzebnego do wygładzenia skóry i wzmocnienia odporności. Dodaj szczyptę słodkich przypraw i przepis na kuszącą przystawkę lub drugie śniadanie ze świeżym gryczanym chlebem gotowy. A jeśli lubisz ten przepis, może tez spodobać ci się przepis na płaski i chrupiący chlebek, doskonały do past: płaski chleb z mąki i wody 

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 45 minut

100 g brązowej soczewicy
Po 100 g - marchewki i buraka
1/2 łyżeczka oregano i tymianku
Szczypta łyżeczki soli i pieprzu
60 ml - 4 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
30 g - 2 łyżki natki pietruszki

Najpierw, wypłucz soczewicę w zimnej wodzie i zagotuj przez 30 minut. W tym czasie, obierz i zetrzyj marchew i buraki. Pod koniec gotowania soczewicy, dodaj warzywa i przyprawy. Następnie, połącz wszystkie składniki i podsmaż w tym samym garnku przez 2 minuty. Dodaj 100 ml wody i zmiksuj na gładką pastę. Gotowe, na zdrowie 🙂

Smoothie z żurawiną i spiruliną

with 1 komentarz

 

Smoothie z żurawiną i spiruliną odżywi i uspokoi ciało gdy poczujesz potrzebę detoksu od słodyczy i cukru na co dzień. O tak! Ma super moc. Od razu poczułam się lepiej. A myśl, że mam jeszcze jedno schowane przed Hapsem w lodówce napaja mnie błogością. Jest proste w przygotowaniu i zawiera tylko kilka składników: szpinak, żurawinę, banana, ogórka i spirulinę. Ma piękny kolor i nie jest słodkie co w starciu z nadmiarem cukru w organizmie jest super.

Jestem słodka z natury i kocham te prawdziwe słodycze jak zielone banany. Wybieram je ze względu na zachowanie wartości odżywczych: pektyny dbającej o naszą florę jelit. Bardzo dojrzałe banany to sam cukier, a z nim nie lubię się kolegować. Ponadto banany posiadają witaminę B6 regulującą serotoninę, odpowiada ona za nasz dobry stan psychiczny. Twoje mózg i jelita już skaczą z radości.

Świeża żurawina, którą mogłabym jeść ze wszystkim wspaniale wpływa na nasz układ moczowy i rozprawia się z bakteriami, powodującymi próchnicę. Szpinak pomoże podczas anemii i jest budulcem naszych kości. Gdy masz nadmiar toksyn i cukru, ten zielony przystojniak chętnie się z nimi rozprawi. Chwila, moment już jesteś na nogach.

Po drugie, ogórek dba o nawodnienie i posiada neutralny smak, wspaniale komponuje się z bananem, nawadniając, a tego nasz mózg i jelita bardzo potrzebują do pracy umysłowej i prawidłowego trawienia. Dlatego codziennie staram się wypijać nawet 3 litry wody dziennie, a jeśli nie lubisz samej wody, właśnie ogórek z np. miętą nada jej rześki aromat.

Na koniec jedna z super alg, spirulina. Jeśli nie odpowiada Tobie jej smak, to w smoothie ze spiruliną i żurawiną sprawdzi się wybornie! Wspomaga nasz układ odpornościowy. Spirulina jest bogata w wit. B12 poprawia pamięć i łagodzi nerwy. Wpływa kojąco na nasz mózg za sprawą aminokwasów. Nie mówiąc już o wzmocnieniu włosów, skóry czy paznokci. Gwarantuję, będziesz wyglądać olśniewająco. Kto dzisiaj pije smoothie z żurawiną i spiruliny? Może też spodobać ci się ten przepis na zdrowe napoje, tym razem na ciepło: shot na dzień dobry

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 5 minut

2 spore garści szpinaku
2 średnie i niedojrzałe ale miękkawe banany
spora garść żurawiny
1/2 ogórka świeżego
2 łyżeczki spiruliny

Do dekoracji opcjonalnie:

szczypta pestek słonecznika
kilka orzechów nerkowca

Na początek, pokrój banana na małe kawałki i wrzuć do blendera, następnie dodaj żurawinę, szpinak i ogórek razem ze spiruliną. Dolej 1 szklankę wody i gotowe. Polecam je z dodatkiem nerkowców, smakuje bardzo ciekawie 🙂

1 5 6 7 8