Ciastka marchewkowe z cynamonem

with 3 komentarze

Ciastka marchewkowe z cynamonem to zdrowy pomysł na słodką przekąskę bez dodatku cukru, którą upieczesz w w 30 minut. Po pierwsze, są przyjemnie chrupkie, odżywcze i niesamowicie proste do przygotowania. Po drugie, stanowią świetny dodatek do herbaty, kawy. Uwielbiam je maczane w oleju kokosowym. Mogę zjeść całą blachę na raz! Po trzecie, wystarczy kilka składników by je wyczarować.

Marchewka nie tylko zadba o układ nerwowy, ale również o wewnętrzny spokój. Ponadto, wspomaga pracę mózgu, jego koncentrację. Dodatkowo, poprawia odporność dzięki witaminie C i B. Zawiera także kwas foliowy. Kolejnym cennym składnikiem, jest cynamon cejloński. Wybieram go ze względu na mniejszą ilość kumaryny. Fantastycznie rozgrzewa organizm, często dodaję go do herbaty lub wody z cytryną. A takie ciastka marchewkowe z cynamonem mogą pomóc w przeziębieniu. Może być używamy przy przeziębianiach i oczyszcza układ oddechowy. Olejek zaś wpiera pracę jelit.

Ach, tak wiele dobroczynnych właściwości dla ciała i ducha dzięki prostym ciastkom. Są idealne na deszczowe dni i jako zdrowa przekąska do pracy gdy nachodzi Ciebie ochota na coś słodkiego 🙂 Mogą Ci się spodobać też te apetyczne ciastka z orzechami laskowymi i kakao: gryczane ciastka z orzechami laskowymi

 

 

Na 3 osoby: 12 sztuk
Czas przygotowania: 20 minut

150 g szklanki mąki z brązowego ryżu
300 g tartej marchewki
40 g pestek dyni i słonecznika
30 g łyżki mielonego lnu
125 ml mleka migdałowego
15 g cynamonu cejlońskiego i oleju kokosowego

Na początek, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. W tym czasie, obierz marchewki i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Pestki zmiksuj na chropowatą masę w blenderze i przełóż do średniej miski. Następnie, dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj łyżką tak by masa była kleista. Teraz, wysmaruj blachę do pieczenia olejem kokosowym. Formuj średnie kulki w ręku tworząc z nich okrągłe ciastka i wykładaj na blachę. Piecz 30 minut do zrumienienia ciastek. Gotowe, na zdrowie 🙂

Owsiane batoniki

with 2 komentarze

Owsiane batoniki to prosta i słodka przekąska z 3 składników i suszonych owoców, którą możesz zabrać do pracy.  Są wspaniałym i prostym pomysłem na mały prezent dla bliskich osób. Świetnie sprawdzą się też w koszu wiklinowym podczas wyprawy na łono natury. Były bardzo popularne podczas ostatniego słodkiego pikniku i zachęcona dobrymi opiniami postanowiłam umieścić przepis na blogu. Są nie tylko słodkie, ale też odżywcze dla ciała i ducha.

Wzmocnienie mózgu dzięki domowym słodyczom. Płatki owsiane pochodzą z owsa siewnego i są najmniej przetwarzane. Warto wybierać je w formie ciepłej w owsiance rano w północnym klimacie, a jeśli zrobisz te batoniki możesz cieszyć nimi gdy dzień jest napięty i potrzebujesz szybko wyjść z domu rano. Posiadają tak cenne składniki jak witamina B6 i białko, które wspaniale działają na układ nerwowy, wspomagają pamięć i koncentrację. Co więcej, sprzyja im obróbka termiczna i ciepło, na zimno mogą być szkodliwe dla jelit. Ponadto, są źródłem potasu, wapnia, cynku, żelaza oraz magnezu. Jeśli chcesz wzmocnić serce lub borykasz się z cukrzycą, włącz płatki owsiane do codziennego stylu życia. Badania pokazują, że spożywanie płatków owsianych poprawia wytrzymałość oraz kondycję fizyczną. Jeśli regularnie trenujesz i dbasz o swoją kondycję fizyczną, polecam płatki owsiane, ale najlepiej te bez glutenu choć one naturalnie go nie posiadają.

Suszone winogrona jako element sklejenia i słodyczy. Bogactwo potasu, które się w nich znajduje, wspaniale wpływa na ciśnienie krwi oraz na mięśnie. Dzięki zawartości żelaza, rodzynki pomagają zwalczać uczucie zmęczenia i znużenia. Fosfor zadba o zdrowe zęby, a mangan o zdrowe kości. Błonnik będzie wsparciem dla układu trawiennego. Zatem rodzynki to samo zdrowie, ale warto pamiętać, że osoby z candidą lub obecnością toksyn, pasożytów powinny jeść je sporadycznie, ponieważ to jedne z najsłodszych owoców 🙂 Organizm bardzo dobrze trawi słodkie do południa, dlatego zjedzenie 2 batoników rano najlepiej na ciepło wzmocni organizm.

Olej kokosowy jako wspaniały aromat i antybakteryjna pomoc w kuchni. Olej kokosowy jest dosyć tłusty, ale nie chodzi tutaj by jeść go garściami, choć ja mogłabym 🙂 bardzo go lubię za to, że dba o układ nerwowy i wspiera serce. Poranne płukanie jamy ustnej olejem zapobiega próchnicy oraz cukrzycy. Więcej o oleju kokosowym, także moim ulubionym znajdziesz w artykule na blogu: tutaj  A jeśli podoba Ci się przepis Owsiane batoniki, podziel się nim z innymi i dodaj swój komentarz na zdrowie.

Na 10 osób: 10 batoników
Czas przygotowania: 25-30 minut

300 g płatków owsianych bio, lubię jumbo
250 g rodzynek Thomson jasnych żółtych bio
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego

Najpierw, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Wszystkie składniki wrzuć do robota, najlepiej o dużej mocy minimum 1000 Wat, zmiksuj na lepką i przełóż do formy o wymiarach: 15 cm na 20 cm. Następnie, ręką dociśnij masę by była równa i przełóż do piekarnika. Piecz 20 minut do zrumienienia, będą jasno brązowe. Gdy się upieką, odstaw je na 15 - 20 minut do wystygnięcia i pokrój na batoniki. Gotowe, smacznego!

1 2 3