Pieczony kalafior z migdałami

with Brak komentarzy

Pieczony kalafior z migdałami to znakomity sposób na pyszny obiad, który zadba o odporność dzięki witaminie C w kalafiorze.

Pieczony kalafior z migdałami

To danie jest nie tylko pożywne, ale też wygląda wspaniale podczas spotkań rodzinnych lub z przyjaciółmi. Ponadto, smakuje wspaniale osobno. A w połączeniu z chrupkimi migdałami w oliwie to istna poezja 🙂

 

Pieczony kalafior z migdałami to bogactwo tekstur, smaków i doznań. Po pierwsze, kalafior wiedzie tutaj prym ze względu na działanie przeciwnowotworowe, a jego aromat to zasługa związków zawierających siarkę. Po drugie, spożycie 50 g dziennie warzyw nieskrobiowych, dba o dobry stan jamy ustnej, gardła i krtani. Po trzecie, gdy połączysz go z czosnkiem, koperkiem lub kminem rzymskim, będzie lekkostrawny. Dodatek orzechów to sposób na młodą skórę i świetlistą cerę, a także sprawne szare komórki. Dzięki odrobinie natki pietruszki, ciało naturalnie się oczyści i wzmocni.

Na 4 osoby:

Czas przygotowania: 1h

1 główka kalafiora

50 g migdałów

60 ml oliwy

garść natki pietruszki

1 łyżeczka curry i słodkiej papryki

szczypta soli himalajskiej

4 ząbki czosnku opcjonalnie

Najpierw, umyj kalafior i osusz go dokładnie, obierz z liści. Teraz, wysmaruj ręce oliwą i przyprawami i wymasuj kalafior by pokrył się cały 🙂 Rozgrzej piekarnik do 170 stopni z termoobiegiem.

 

Następnie, wstaw kalafior do piekarnika na około 1h. 10 minut przed końcem dodaj pokruszone migdały. W tym czasie, delektuj się zapachem z piekarnika. Podawaj ze świeżą natką. Smacznego!

 

Pieczony kalafior z migdałami to przepis na wesołą biesiadę z bliskimi w chłodny, listopadowy wieczór. Możesz go jeść palcami i zachwycać się do woli jego smakiem, spróbuj go z sosem z pomidorów i daktyli. Dzięki temu, nabiera kompletnie nowego aromatu. Jak zrobisz, podziel się opinią w komentarzu. A jeśli lubisz kalafior, może tez spodobać Ci się ten przepis: świąteczna sałatka z jarmużem i granatem:

Sałatka z jarmużem i granatem

https://www.czujeismakuje.com/swiateczna-salatka-z-jarmuzem-i-granatem/

Migdałowe naleśniki z porzeczkami

with 1 komentarz

Migdałowe naleśniki z porzeczkami to prosty pomysł na słodkie śniadanie z sezonowych owoców i zdrowej porcji białka. Wiem, wygląda skomplikowanie. ale to prosty i lekki przepis z kilku składników. Co więcej, to żródło zdrowych tłuszczy i witaminy E dla młodej i pięknej skóry. Jest to nie tylko przyjemnie spędzenie czasu, ale też relaks po całym tygodniu pracy.

Migdałowe naleśniki z porzeczkami robię latem. Smakują wspaniale z leśnymi owocami. Do migdała pasują dobrze także maliny i jagody. Polecam je szczególnie osobom, które dbają o wzrok i potrzebują zadbać o odporność. Porzeczki są kwaskowe, dzięki temu dobrze komponują się z tłustymi orzechami. By je osłodzić, dodaję trochę duszonych jabłek z cynamonem. To prosty, odżywczy przepis na śniadanie, którym zadbasz profilaktycznie o zdrowe na całe lato 🙂

 

Domowe dżemy to małe skarby w słoiczku. Na początek, zacznij od prostych przepisów bez pasteryzacji. Takie dżemy i konfitury mogą pozostać w lodówce spokojnie przez 5 dni. Możesz je użyć nie tylko do naleśników, ale też do:

  • herbaty ziołowej
  • owsianki na domowym mleku
  • kanapek na słodko
  • gofrów bananowych
  • ciast i ciasteczek

Naleśniki smakują pysznie, a owoce możesz dowolnie wymieniać na inne jagodowe. Spróbuj z poziomkami lub jeżynami. Co za pyszności! Co więcej, naleśniki to jedno z ulubionych śniadań kobiet. I potrzebujesz tylko 10 minut w kuchni. Nie tylko zachwycisz nimi bliską osobę, lecz również świetnie pasuje do ulubionej kawy. A zapach dżemu porzeczkowego rozniesie piękny aromat po całej kuchni. Do tych naleśników pasuje też ten przepis: Cytrynowa granola z orzechami brazylijskimi. Serdecznie polecam na zdrowie 🙂

Na 3 naleśniki
Czas przygotowania: 25 minut

Na naleśniki:

250 ml mleka migdałowego - 1 szklanka
160 g - 5 łyżek masła migdałowego
45 ml - 3 łyżki oleju kokosowego
110 g mąki gryczanej

Na dżem:

300 g czerwonych porzeczek
1 łyżka oleju kokosowego
2 duszone jabłka

Najpierw, wrzuć mąkę do blendera, dodaj mleko i masło orzechowe - 2 łyżki i 1 łyżkę oleju kokosowego. Zmiksuj na płynne i gęste ciasto. Następnie, odstaw je na 15 minut. Teraz, na patelni rozgrzej łyżkę oleju kokosowego. Smaż ciasto po 45 sekund z każdej strony by były rumiane i miękkie.

Potem, przełóż naleśniki na talerz i smaruj każdy masłem migdałowym i dżemem po 1 łyżce. Do dekoracji, użyj 2 gałązki porzeczek. Aby przygotować dżem, potrzebujesz do rondelka z 1 roztopioną łyżką oleju kokosowego wrzucić porzeczki, udusić je przez 4-5 minut i zmiksować na jednolitą masę. Gotowe, na zdrowie 🙂

1 2