Ekspresowe ciasto urodzinowe

with 1 komentarz

 

Eskpresowe ciasto urodzinowe jest znakomitym pomysłem na prezent dla przyjaciół lub rodziny i przygotujecie je w kilka minut, nie licząc pieczenia. Zrobiłam je na urodziny wspaniałej osoby na 6:30 rano i wiem, że zniknęło w mgnieniu oka ku zachwycie kubków smakowych wszystkich. Ekspresowe ciasto urodzinowe to wspaniały i smakowity pomysł, gdy brakuje Tobie czasu, a chcesz zachwycić jubilata czymś domowym i wyjątkowym.

 

To ciasto to istna bomba dbająca jakby mimochodem o nasz mózg. Wspiera jego dobre samopoczucie poprzez produkcję neuroprzekaźników takich jak serotonina czy dopamina. A dzięki temu redukuje stres, lęk i depresję. Poza tym jest różnorodne, a pierwszy kęs to istna wibracja smaków, faktur: ta miękkość i gładkość dzięki nieczekaniu aż wystygnie po wyjęciu z piekarnika. A jeśli macie ochotę na czekoladowy 3 – warstwowy tort, to zapraszam tutaj: Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami

 

Eskpresowe ciasto urodzinowe posiada dużą zawartość magnezu i antyoksydantów, a także błonnik świetnie współpracujący z naszymi jelitami. To wszystko znajdziecie w dodatku kakao, bananów i płatków owsianych a także mące pełnoziarnistej z brązowego ryżu. A co za tym wszystkim idzie to ciasto działa optymistycznie i kojąco na nasz system nerwowy. Cieszy i uspokaja. Po jednym kawałku chce się kolejny i kolejny, a w towarzystwie przyjaciół dzieje się magia. Mam nadzieję, że upiecze Wam się fantastycznie i spędzicie razem miło wspólne chwile. A jeśli marzy Ci się upieczenie delikatnego ciasta dyniowego, to zapraszam Ciebie tutaj po przepis: Puszyste ciasto z dynią i cukinią

 

 

Na 16 – 18 osób

Czas przygotowania: 35 minut

1 szklanka płatków owsianych – 200 gr

1 szklanka mąki pełnoziarnistej z brązowego ryżu – 200 gr

40 gr kakao, najlepsze surowe, ale może być i zwykłe, wtedy dodaj 60 gr, jest słabsze

40 gr cukru kokosowego

60 ml oleju kokosowego roztopionego

1 szklanka mleka migdałowego domowego lub wody

250 gr malin  

 

Na początek nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Odmierz mąkę – płatki owsiane i zmiksuj na sypką masę, dodaj drugą mąkę. Teraz roztop olej kokosowy i dodaj płyn do ciasta. Następnie dodaj kakao, mleko i cukier. Wymieszaj w robocie kuchennym przez max.2 minuty. Mój robot ma 1100 Wat.

 

Teraz wstaw gotową masę do piekarnika i piecz około 33 minut aż nóż po włożeniu do ciasta będzie suchy. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut lub zajadaj gorące z mleczkiem kokosowym.

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami

with Brak komentarzy

 

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami jest spełnieniem marzeń i wilgotnym i kremowym cieście dla rodziny i przyjaciół, gdy robi się cieplej i można obdarować kogoś prostym deserem podczas wspólnego biesiadowania, śpiewania lub piknikowania. Wraz z nadejściem wiosny, lubię przygotowywać proste desery, którymi możemy rozkoszować się wspólnie bez końca. A potem rozgościć się w cieple domu, najlepiej na łóżku i pałaszować… Ten przepis jest bardzo prosty. Wystarczy zmieszać wszystkie składniki w robocie kuchennym, wstawić do piekarnika i gotowe.

 

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami to fantastyczny wybór na większe okazje takie jak urodziny czy imieniny przyjaciół. Lubię jego zapach unoszący się w powietrzu, a Haps łapczywie pilnuje piekarnika grzejąc się na podłodze przy nim. Ciasto czekoladowe z kremem kokosowym i malinami to bogactwo smaków, faktur i kolorów. Dodatek awokado i bananów wzmocni ciało i jelita błonnikiem i niezbędnymi tłuszczami dla poprawy pracy mózgu, kakao zadziała energetycznie, a maliny podkręcą przepis dawką witaminy C dla odporności i słodyczy dla uśmiechu na twarzy.

Częstowałam tym ciastem moich bliskich i znajomych i wszyscy zgodnie zaniemówili. Cieszę się, że mogłam sprawić komuś przyjemność, bo najprostsze rzeczy są w zasięgu ręki by kogoś obdarować i być z kimś. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować tak jak i nam. By cieszyć się jeszcze większą dawką czekolady, zajrzyjcie po ten przepis: Czekoladowo – kokosowe ciasto z dżemem borówkowym

Na 10-12 osób

3 Formy o wielkości 26 cm

400 gr mąki pełnoziarnistej, używa Pięć przemian
200 gr mąki owsianej lub zielonych płatków owsianych
250 ml – 1 szklanka mleka kokosowego
2 awokado Hass
4 banany zielone ale miękkie
60 gr surowego kakao
60 ml oleju kokosowego
100 ml syropu kokosowego jasnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
400 gr jogurtu kokosowego
200 gr malin

plus 2 łyżki oleju kokosowego do wysmarowania forem

Polewa czekoladowa:

2 łyżki czubate surowego kakao
1 łyżka oleju kokosowego
3 łyżki syropu kokosowego jasnego

Na początek rozgrzejcie piekarnik do 160 stopni z termoobiegiem. Wyjmijcie awokado, usuńcie pestki, obierzcie banany, roztopcie olej kokosowy i połączcie z suchymi składnikami. Przełóżcie je do robota kuchennego o minimalnej mocy 1000 Wat i miksujcie przez 30 sekund – 1 minutę. Ciasto powinno być wodniste ale nie rzadkie. Wysmarujcie foremki do pieczenia olejem kokosowym i przelejcie ciasto do nich. Starajcie się by w każdej była podobna ilość ciasta. Wstawcie do piekarnika na środkową półkę i pieczcie przez 35 minut aż blaty ciasta będą suche po wyjęciu z nich noża. Dajcie im teraz wystygnąć z 20-30 minut. Udekorujcie każdy blat jogurtem kokosowym, a na górze malinami i polewą czekoladową. Możecie posłodzić maliny cukrem kokosowym jeśli macie ochotę. Pysznego ciasta!