Co upiec z mąki orkiszowej?

with Brak komentarzy

Co upiec z mąki orkiszowej? Kruche ciastka to prosty i szybki sposób na domowe, słodkie śniadanie z filiżanką kakao lub gorzkiej czekolady. Na początku roku robiłam je w wersji wegetariańskiej dla rodziny. Wyszły przepysznie, cieszę się, że mogłam zrobić noworoczny prezent rodzicom i babci 🙂 Bardzo je lubię, bo składają się z zaledwie trzech składników i zrobisz je sprawnie na blacie kuchennym. Co więcej, to bardzo relaksujący przepis. Całe to zagniatanie i przyjemny pomruk rozgrzanego piekarnika działają na ciało kojąco i uspokajająco.

3 proste składniki, które zawsze warto mieć w kuchni. Do przygotowania tych ciastek potrzebne Ci będą raptem 3 produkty takie jak: mąka orkiszowa, olej kokosowy i syrop kokosowy. Możesz użyć też inuliny, a w tym przepisie niewiele. Ale w sam raz by nacieszyć się naturalną słodyczą i dodać energii w przerwie od pracy lub nauki.

Mąka orkiszowa to pradawne zboże, które wspiera układ trawienny. Ciekawa jest jej historia. Po pierwsze, orkisz był zwany także szpilcem i bardzo popularny w średniowieczu. Zawiera sporo węglowodanów, ale także białka potrzebnego dla mocnego organizmu i energii. Ponadto, jest bogata w witaminę B, szczególnie w tiaminę by zadbać o mózg i serce i niacynę dla zdrowego układu nerwowego i dobrego trawienia.

Jestem wielką wielbicielką kokosa. Najbardziej, lubię go w postaci oleju i syropu, który dostaniecie na przykład w jednym z moich ulubionych i polskich sklepów: https://ekogram.pl/pl/ Dostaniesz tutaj wszystko, od kasz i makaronów po oleje i orzechy. Dodatkowo, wspierasz polskie, lokalne marki i dbasz o swoje zdrowie. Próbowałam masła kakaowego i pasty kokosowej, są pyszne :)! Do przepisu na ciastka, proponuję aksamitny olej kokosowy, który nada aromatu i odrobinę syropu, który złączy składniki i doda słodkości ciastkom. Polecam je Tobie i bliskim, a jak zrobisz, podziel się odczuciami 🙂 Dobrego pieczenia!

Na około 20 ciastek
Czas przygotowania 30 minut plus 30 minut na schłodzenie ciasta

150 g mąki orkiszowej
100 ml oleju kokosowego
100 ml syropu lub cukru kokosowego

 

Najpierw, nastaw piekarnik na 160 stopni i w tym czasie połącz dokładnie składniki na jednolitą masę. Odłóż do lodówki na połączenie ciasta. Następnie, rozwałkuj i wykrój ciasteczka. Na koniec, przełóż do piekarnika na 30 minut aż będą brązowe. 

Co upiec z mąki orkiszowej?
Chrupiące, pyszne i gorące kruche ciastka prosto z piekarnika 🙂
Domowe słodycze i przekąski zaledwie z 3 składników!

Jeśli lubisz kruche ciastka, ten przepis na kruche ciastka z rodzynkami też może Ci się spodobać:

Kruche ciastka z rodzynkami

https://www.czujeismakuje.com/kruche-ciastka-z-rodzynkami/

Płaski chleb z mąki i wody

with 8 komentarzy

 

Dlaczego warto upiec i jeść chleb z chia i oregano? Płaski chleb z mąki i wody to znakomita przekąska i dodatek do wszelkich past, hummusu czy guacamole. Świetny i odżywczy dla zdrowego ciała. to znakomita przekąska i dodatek do wszelkich past, hummusu czy guacamole. Świetny i odżywczy dla zdrowego ciała. Ten przepis jest niesamowity! Był czas, że robiłam go co 2 dni i zajadałam się nim z awokado i olejem kokosowym. Nie tylko możesz go kroić i łamać w bardziej chrupiącej wersji, ale też zrobić kilka kawałków dosłownie w pół godziny. Wystarczy zwykły blender ręczny i chwila cierpliwości 🙂

Wartości odżywcze dla zdrowego organizmu Po pierwsze, nasiona chia i oregano to ważny składnik codziennego odżywiania, zadbają o trawienie. Chia dostarcza też cennego żelaza i wapnia dla zdrowych kości, dziąseł i zębów. Z dodatkiem oliwy stanowią niezłą drużynę kwasów omega-3. Po drugie, pestki słonecznika posiadają witaminę E, która nada blasku skórze w postaci młodości. Nie mogłabym zapomnieć o pestkach dyni. Razem z magnezem opiekują się systemem nerwowym. Co więcej, są źródłem żelaza i dotleniają układ nerwowy. Dlatego też, warto spędzić trochę czasu przy piekarniku i spróbować ten pyszny chleb w domu. Po trzecie, płaski chleb z mąki i wody to znakomita przekąska i dodatek do wszelkich past, hummusu czy guacamole. Świetny i odżywczy dla zdrowego ciała. to samo zdrowie i możesz od razu upiec dwa placki. Smakuje wyśmienicie na miękko i na chrupko. Prosty i treściwy na wzmocnienie organizmu.

Przyjemność z zrobienia własnego chleba To wspaniałe uczucie gdy możesz zjeść i nakarmić kogoś kogo kochasz własnym chlebem. Co więcej, wiesz jakich składników użyłaś i czujesz się po nim lekko i radośnie 🙂 Ten płaski chleb z mąki i wody to znakomita przekąska i dodatek do wszelkich past, hummusu czy guacamole. Świetny i odżywczy dla zdrowego ciała. Dlatego, mówi sam za siebie i praktycznie nie potrzebuje dodatków.  Posiada formę placka i możesz dowolnie zmieniać jego konsystencję i chrupkość. Ponadto, dobrze smakuje zwłaszcza z warzywami i pastami. A jeśli pieczesz w domu chleb, podziel się swoim przepisem poniżej. Jeśli lubisz eksperymenty w kuchni, polecam gorąco też ten przepis: Chleb na zdrowie z babką płesznik

 

Na 2 osoby: 6-8 kawałków trójkątów

1 szklanka mąki gryczanej lub z ciemnego ryżu

1/3 szklanki pestek dyni

3/4 szklanki pestek słonecznika

1 łyżeczka chia

1 łyżeczka oregano

1 łyżka oliwy i odrobina do nasmarowania ciasta

szczypta soli

1/3 szklanki wody

Najpierw, nastaw piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Następnie, wymieszaj wszystkie składniki w blenderze ręcznym i wyłóż na blachę z papierem. Teraz, rękoma uformuj okrągły placek.

Chleb powinien być cienki, grubość około 0,5 cm. Pędzelkiem do ciasta posmaruj wierzch oliwą. Piecz chlebek przez 20-25 minut. Im dłużej będzie w piekarniku tym będzie bardziej chrupiący i rumiany. Gotowe, na zdrowie 🙂