Co upiec z mąki orkiszowej?

with Brak komentarzy

Co upiec z mąki orkiszowej? Kruche ciastka to prosty i szybki sposób na domowe słodycze i przekąski w przerwie od pracy lub nauki. Na początku roku robiłam je w wersji wegetariańskiej dla rodziny. Wyszły przepysznie, cieszę się, że mogłam zrobić noworoczny prezent rodzicom i babci 🙂 Bardzo je lubię, bo składają się z zaledwie trzech składników i zrobisz je sprawnie na blacie kuchennym. Co więcej, to bardzo relaksujący przepis. Całe to zagniatanie i przyjemny pomruk rozgrzanego piekarnika działają na ciało kojąco i uspokajająco. Dzisiaj zapraszam Ciebie na ciastka i jestem ciekawa co pieczesz z orkiszu?

3 proste składniki, które zawsze warto mieć w kuchni. Do przygotowania tych ciastek potrzebne Ci będą raptem 3 produkty takie jak: mąka orkiszowa, olej kokosowy i syrop kokosowy. Możesz użyć też inuliny, a w tym przepisie niewiele. Ale w sam raz by nacieszyć się naturalną słodyczą i dodać energii w przerwie od pracy lub nauki. Masz ochotę na ciastka? Zatem do dzieła :)!

Mąka orkiszowa to pradawne zboże, które pomoże na układ trawienny. Ciekawa jest jej historia. Po pierwsze, orkisz był zwany także szpilcem i bardzo popularny w średniowieczu. Zawiera sporo węglowodanów, ale także białka potrzebnego dla mocnego organizmu i energii. Ponadto, jest bogata w witaminę B, szczególnie w tiaminę by zadbać o mózg i serce i niacynę dla zdrowego układu nerwowego i dobrego trawienia.

Jestem wielką wielbicielką kokosa. Najbardziej, lubię go w postaci oleju i syropu, który dostaniecie na przykład w jednym z moich ulubionych i polskich sklepów: https://ekogram.pl/pl/ Dostaniesz tutaj wszystko, od kasz i makaronów po oleje i orzechy. Dodatkowo, wspierasz polskie, lokalne marki i dbasz o swoje zdrowie. Próbowałam masła kakaowego i pasty kokosowej, są pyszne :)! Do przepisu na ciastka, proponuję aksamitny olej kokosowy, który nada aromatu i odrobinę syropu, który złączy składniki i doda słodkości ciastkom. Polecam je Tobie i bliskim, a jak zrobisz, podziel się odczuciami 🙂 Dobrego pieczenia!

Na około 20 ciastek
Czas przygotowania 30 minut plus 30 minut na schłodzenie ciasta

150 g mąki orkiszowej
100 ml oleju kokosowego
100 ml syropu lub cukru kokosowego

 

Najpierw, nastaw piekarnik na 160 stopni i w tym czasie połącz dokładnie składniki na jednolitą masę. Odłóż do lodówki na połączenie ciasta. Następnie, rozwałkuj i wykrój ciasteczka. Na koniec, przełóż do piekarnika na 30 minut aż będą brązowe. 

Co upiec z mąki orkiszowej?
Chrupiące, pyszne i gorące kruche ciastka prosto z piekarnika 🙂
Domowe słodycze i przekąski zaledwie z 3 składników!

Jeśli lubisz kruche ciastka, ten przepis na kruche ciastka z rodzynkami też może Ci się spodobać:

Kruche ciastka z rodzynkami

https://www.czujeismakuje.com/kruche-ciastka-z-rodzynkami/

Zapiekana owsianka z borówkami

with 3 komentarze
Zapiekana owsianka z borówkami

 

Zapiekana owsianka z borówkami to słodki przepis na śniadanie i dawka witaminy C dzięki sezonowym owocom leśnym. Znajduje się tutaj tyle dobra dla mózgu, serca i jelit; że aż skaczę z radości. Owoce pod wpływem ciepła wspaniale drażnią podniebienie i pękają w ustach. Miękkość owsianki z aromatem wanilii rozpieszcza nozdrza i kubki smakowe. Razem tworzą wspaniałe śniadanie, na które nie trzeba czekać na weekend ale rozpieszczać się już teraz, koniecznie 🙂

 

Zapiekana owsianka z borówkami to łatwy przepis, przygotujecie go w 5 minut z ukochanymi. Wystarczy zaledwie kilka składników i już za 20 minut można cieszyć się pięknym aromatem, który wypełnia całe mieszkanie. Obiecuję, po tej zapiekanej owsiance poczujecie się jak w niebie, lekko i radośnie; nie wspominając o odporności i mocy jelit. Zapiekana owsianka z borówkami zapewni wiele wartości odżywczych takich jak garbniki, które znajdują się zarówno w borówce leśnej – brusznicy jak i borówce amerykańskiej.

 

Radzą sobie doskonale z bakteriami żołądka i jelit, zapobiegają także biegunkom. Kolejnym składnikiem i wspaniałym owocem na sprawne oczy są jeżyny. Uwielbiam je jeść prosto z krzaka. Bogate w błonnik, wzmacniają nasze serce. Płatki owsiane, dzięki witaminie B6 poprawiają pamięć i koncentrację naszego mózgu. Zatem nic nie umknie bystremu spojrzeniu. Kiedy czujemy się nerwowi lub zestresowani, warto sięgnąć po wanilię. Do tego jeszcze słodkie płatki kokosowe i baobab z wapniem i witaminą C. Mam nadzieję, że pokochacie ten przepis tak jak ja.

 

Na 3 osoby: tarta o wymiarach 24 cm
Czas przygotowania 25 minut

120 g płatków owsianych bez glutenu
200 ml mleka migdałowego
100 g borówki amerykańskiej, borówki leśnej i jeżyn
5 g – 1 łyżeczka wanilii zmielonej i witaminy C: polecam baobab Purella foods
15 g – 1 łyżka płatków kokosowych

Najpierw rozgrzej piekarnik do 170 stopni z termoobiegiem. W tym czasie, umyj owoce i zagotuj owsiankę. Płatki w 120 ml wody przez 1 minutę, następnie gdy zmiękną dodaj mleko i gotuj przez 1 minutę. Przełóż owsiankę do formy o wymiarach 24 cm, nie musisz jej smarować olejem, chyba że chcesz. Dodaj na wierch owoce i włóż do piekarnika na 15 minut. 5 minut przed końcem dodaj płatki kokosowe i zapiekaj jeszcze 5 minut. Po wyjęciu posyp witaminą C, która może być tutaj wspaniałym zamiennikiem cukru pudru i zajadaj! Owsianka smakuje wspaniale także z owocami na zimno i lodami waniliowymi 😉

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami

with Brak komentarzy

 

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami jest spełnieniem marzeń i wilgotnym i kremowym cieście dla rodziny i przyjaciół, gdy robi się cieplej i można obdarować kogoś prostym deserem podczas wspólnego biesiadowania, śpiewania lub piknikowania. Wraz z nadejściem wiosny, lubię przygotowywać proste desery, którymi możemy rozkoszować się wspólnie bez końca. A potem rozgościć się w cieple domu, najlepiej na łóżku i pałaszować… Ten przepis jest bardzo prosty. Wystarczy zmieszać wszystkie składniki w robocie kuchennym, wstawić do piekarnika i gotowe.

 

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami to fantastyczny wybór na większe okazje takie jak urodziny czy imieniny przyjaciół. Lubię jego zapach unoszący się w powietrzu, a Haps łapczywie pilnuje piekarnika grzejąc się na podłodze przy nim. Ciasto czekoladowe z kremem kokosowym i malinami to bogactwo smaków, faktur i kolorów. Dodatek awokado i bananów wzmocni ciało i jelita błonnikiem i niezbędnymi tłuszczami dla poprawy pracy mózgu, kakao zadziała energetycznie, a maliny podkręcą przepis dawką witaminy C dla odporności i słodyczy dla uśmiechu na twarzy.

Częstowałam tym ciastem moich bliskich i znajomych i wszyscy zgodnie zaniemówili. Cieszę się, że mogłam sprawić komuś przyjemność, bo najprostsze rzeczy są w zasięgu ręki by kogoś obdarować i być z kimś. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować tak jak i nam. By cieszyć się jeszcze większą dawką czekolady, zajrzyjcie po ten przepis: Czekoladowo – kokosowe ciasto z dżemem borówkowym

Na 10-12 osób

3 Formy o wielkości 26 cm

400 gr mąki pełnoziarnistej, używa Pięć przemian
200 gr mąki owsianej lub zielonych płatków owsianych
250 ml – 1 szklanka mleka kokosowego
2 awokado Hass
4 banany zielone ale miękkie
60 gr surowego kakao
60 ml oleju kokosowego
100 ml syropu kokosowego jasnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
400 gr jogurtu kokosowego
200 gr malin

plus 2 łyżki oleju kokosowego do wysmarowania forem

Polewa czekoladowa:

2 łyżki czubate surowego kakao
1 łyżka oleju kokosowego
3 łyżki syropu kokosowego jasnego

Na początek rozgrzejcie piekarnik do 160 stopni z termoobiegiem. Wyjmijcie awokado, usuńcie pestki, obierzcie banany, roztopcie olej kokosowy i połączcie z suchymi składnikami. Przełóżcie je do robota kuchennego o minimalnej mocy 1000 Wat i miksujcie przez 30 sekund – 1 minutę. Ciasto powinno być wodniste ale nie rzadkie. Wysmarujcie foremki do pieczenia olejem kokosowym i przelejcie ciasto do nich. Starajcie się by w każdej była podobna ilość ciasta. Wstawcie do piekarnika na środkową półkę i pieczcie przez 35 minut aż blaty ciasta będą suche po wyjęciu z nich noża. Dajcie im teraz wystygnąć z 20-30 minut. Udekorujcie każdy blat jogurtem kokosowym, a na górze malinami i polewą czekoladową. Możecie posłodzić maliny cukrem kokosowym jeśli macie ochotę. Pysznego ciasta!