Gryczanka z duszonymi jabłkami to świetny i prosty przepis na śniadanie pełne energii i zdrowych węglowodanów. Cisza, spokój i futrzasty przyjaciel pod stopami. Kocham takie momenty, gdy mogę powoli delektować się dopiero co rozpoczętym dniem.

A jeśli macie ochotę spróbować gryczanki pieczonej z cudownie miękkimi gruszkami rozpływającymi się w ustach, którą można śmiało podarować bliskim na prezent; zajrzyjcie tutaj:Gryczanka z pieczoną gruszką i tahini 

Gryczanka z duszonymi jabłkami umili poranek, poprawi nastrój, doda energii i zadba o dobrą pracę mózgu dzięki migdałom, mleku migdałowemu; poprawi kondycję skóry, a włosy będą lśniące i sprężyste. Sekret tkwi w seks witaminie młodości ukrytej w orzechach. Ponadto, odrobina słodyczy w kokosie i mleczku kokosowym plus przeciwzapalny cynamon cejloński w kaszy. Dobrego gotowania 🙂

Na 1 osobę
Czas przygotowania: 15 minut

80 g nieprażonej kaszy gryczanej
100 ml wody
100 ml mleka migdałowego
2 jabłka antonówki
30 g migdałów
15 ml oleju kokosowego
1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego

Najpierw, ugotuj kaszę w dużym garnku z 1,5 szklanki wody. Gotuj ją około 15 minut na średnim ogniu do wchłonięcia wody. Następnie, umyj, pokrój na 8 - ki jabłka, zamieszaj i dodaj cynamon do rondelka, dolej 50 ml wody i duś pod przykryciem. Dodaj do tego samego garnka 100 ml mleka i gotuj przez 1-2 minuty aż będzie ciepłe, ale nie wrzące. W tym czasie, upraż na łyżce oleju migdały. Przełóż gryczankę do miski i dodaj jabłka z cynamonem. Gotowe, na zdrowie 🙂