Gryczanka z pieczoną gruszką

with 1 komentarz

Gryczanka z pieczoną gruszką to wspaniały przepis na leniwe śniadanie na słodko na bazie kaszy grycznej i gruszek. Po pierwsze, gryczanka to pełnowartościowe i zdrowe śniadanie. Po drugie, ta gruszka! Nie tylko jest bardzo odżywcza, ale też naturalnie słodka, a jej konsystencja...delikatnie pieści podniebienie. Gdy w tym tygodniu zrobiłam jej całą blachę, nie mogłam od niej się oderwać 🙂 Jest tak dobra, że możesz ją zjeść całą bez dodatków! Po trzecie, gryczanka z pieczoną gruszką smakuje wspaniale z tahini, masłem migdałowym czy lodami. Można ją też jeść z mlekiem migdałowym, z jogurtem, owocami, goframi, dodać do koktajli. Jest uniwersalna i zrobisz ją prosto w niecałe pół godziny.

Kasza gryczana ma gorzkawy smak i jest naturalnie bezglutenowa. 100 gram kaszy odżywia ciało 40 % zapotrzebowaniem na błonnik. Ponadto, palona kasza posiada bogactwo wartości odżywczych jak: potas, selen, żelazo, magnez. Nie tylko pomaga w sytuacjach stresowych, wspiera układ nerwowy, lecz również przy problemach ze snem.

Jestem wielbicielką jabłek, ale pieczone gruszki to owoce, które posmakują wielu łakomczuchom 🙂 Gruszka to cudowny prezent w postaci jodu, krzepiący tarczycę, boru, poprawiającego pracę mózgu. Pieczone gruszki już w czasach starożytnych były stosowane w problemach trawiennych. A ciemna pasta tahini tutaj użyta tak mi posmakowała, że jeden słoik starczył na dwa razy. Jest o wiele bardziej esencjonalna, treściwa i smakiem przypomina masło orzechowe. Odżywia ciało białkiem by dobrze funkcjonowało.

Jeśli dodasz do tego śniadania jeszcze zmiksowane daktyle i mrożone owoce, gwarantuję poczujesz się wspaniale. A jeśli lubisz śniadania na ciepło, może też spodobać Ci się ten przepis: owsianka z cytrynowymi batonikami i daktylami Na zdrowie 🙂

Na 2 osoby:
Czas przygotowania: około około 30 minut

200 g kaszy gryczanej prażonej
400 g - 2 gruszki
50 g pestek słonecznika
30 g pestek dyni
20 g chipsów kokosowych opcjonalnie
20 g malin
2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki ciemnej pasty tahini

Na początek, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Następnie, wyłóż blachę papierem. W czasie rozgrzewania piekarnika, pokrój gruszki na ćwiartki. Teraz, wysyp kaszę z pestkami i roztopionym olejem kokosowym. Wymieszaj i wstaw na 25 minut. 5 minut przed końcem pieczenia, dodaj chipsy kokosowe.

Gdy gryczanka i gruszki będą gotowe, wyjmij i podawaj z malinami i tahini. Spróbuj ciemno prażonej. Jest cudowna! 🙂