Ulubiony krem czekoladowy

with Brak komentarzy

 

Ulubiony krem czekoladowy Hapsa to rewelacja na celebrację Dnia Dzieciaka, którym jest też Haps, ale i słodka i kusząca przekąska deserowa podczas gorącego dnia czerwcowego. To klucz do mojego serca, do krainy słodyczy i błogości. A od kremu niedaleko już do lodów czekoladowych… Ulubiony krem czekoladowy Hapsa, tylko spuściłam go z oczu dobrał się do moich pucharków…zrobicie w 5 minut i z powodzeniem możecie ugościć nim ukochane Wam osoby. Sprawdzą się podczas letniego pikniku, spotkania lub wieczornej biesiady w ogrodzie. Ma wielorakie zastosowanie, smakuje wyśmienicie sam, lub z ziarnami kakaowca, dodatkowa dawka witaminy E i pastą tahini, razem smakują cudownie!

 

Daktyle odżywiają nas salicylanami, które są naturalnym środkiem na przeziębienie, działają jak aspiryna. W krajach arabskich zwane są ‘chlebem życia’ Ile daktyli dziennie? Jeśli nie macie problemów z cukrem w ciele, dobrze jest zjeść 2-3 profilaktycznie. Mój organizm najlepiej trawi cukier do południa. Możecie je zjeść same, w kremie czekoladowym lub dodać do owsianki, jaglanki i Waszego ulubionego, słodkiego śniadania. Dodatek tahini jako polewa dostarcza ciału żelaza niehemowego dla mocy organizmu przez cały dzień. Ulubiony krem czekoladowy Hapsa robi się z 4 składników i możecie poszaleć z wersją bardziej płynną lub kremową. Zatem do dzieła. Warto zrobić go więcej na przykład jutro na początku tygodnia by mieć na cały tydzień, o ile się powstrzymacie 🙂 Można go przechowywać w lodówce przez tydzień. Życzę Wam czekoladowego miksowania.   

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 5 słodkich minut

500 gr świeżych daktyli
5 łyżek surowego lub ciemnego kakao
2 hojne łyżki roztopionego oleju kokosowego
250 ml mleka migdałowego lub owsianego lub szklanka wody

 

Na początek usuń pestki i ogonki z daktyli, inaczej mogą zniszczyć blender lub robot kuchenny. Wsyp je do robota, dodaj pozostałe składniki i miksuj minimum 30 sekund – 1 minutę do uzyskania kremowej konsystencji. Zjedz rękoma prosta z robota lub zachowaj cierpliwość, dołóż do deseru lub śniadania, lub pozostaw w lodówce na godzinę by zrobić lody. Smacznego!

Ekspresowe ciasto urodzinowe

with Brak komentarzy

 

Eskpresowe ciasto urodzinowe jest znakomitym pomysłem na prezent dla przyjaciół lub rodziny i przygotujecie je w kilka minut, nie licząc pieczenia. Zrobiłam je na urodziny wspaniałej osoby na 6:30 rano i wiem, że zniknęło w mgnieniu oka ku zachwycie kubków smakowych wszystkich. Ekspresowe ciasto urodzinowe to wspaniały i smakowity pomysł, gdy brakuje Tobie czasu, a chcesz zachwycić jubilata czymś domowym i wyjątkowym.

 

To ciasto to istna bomba dbająca jakby mimochodem o nasz mózg. Wspiera jego dobre samopoczucie poprzez produkcję neuroprzekaźników takich jak serotonina czy dopamina. A dzięki temu redukuje stres, lęk i depresję. Poza tym jest różnorodne, a pierwszy kęs to istna wibracja smaków, faktur: ta miękkość i gładkość dzięki nieczekaniu aż wystygnie po wyjęciu z piekarnika. A jeśli macie ochotę na czekoladowy 3 – warstwowy tort, to zapraszam tutaj: Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami

 

Eskpresowe ciasto urodzinowe posiada dużą zawartość magnezu i antyoksydantów, a także błonnik świetnie współpracujący z naszymi jelitami. To wszystko znajdziecie w dodatku kakao, bananów i płatków owsianych a także mące pełnoziarnistej z brązowego ryżu. A co za tym wszystkim idzie to ciasto działa optymistycznie i kojąco na nasz system nerwowy. Cieszy i uspokaja. Po jednym kawałku chce się kolejny i kolejny, a w towarzystwie przyjaciół dzieje się magia. Mam nadzieję, że upiecze Wam się fantastycznie i spędzicie razem miło wspólne chwile. A jeśli marzy Ci się upieczenie delikatnego ciasta dyniowego, to zapraszam Ciebie tutaj po przepis: Puszyste ciasto z dynią i cukinią

 

 

Na 16 – 18 osób

Czas przygotowania: 35 minut

1 szklanka płatków owsianych – 200 gr

1 szklanka mąki pełnoziarnistej z brązowego ryżu – 200 gr

40 gr kakao, najlepsze surowe, ale może być i zwykłe, wtedy dodaj 60 gr, jest słabsze

40 gr cukru kokosowego

60 ml oleju kokosowego roztopionego

1 szklanka mleka migdałowego domowego lub wody

250 gr malin  

 

Na początek nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Odmierz mąkę – płatki owsiane i zmiksuj na sypką masę, dodaj drugą mąkę. Teraz roztop olej kokosowy i dodaj płyn do ciasta. Następnie dodaj kakao, mleko i cukier. Wymieszaj w robocie kuchennym przez max.2 minuty. Mój robot ma 1100 Wat.

 

Teraz wstaw gotową masę do piekarnika i piecz około 33 minut aż nóż po włożeniu do ciasta będzie suchy. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut lub zajadaj gorące z mleczkiem kokosowym.

Puszyste ciasto z dynią i cukinią

with 1 komentarz

Puszyste ciasto z dynią i cukinią jest cudownie miękkie i wilgotne. Na myśl przywodzi mi kolory jesieni i lasu i wspaniale smakuje z orzechami zatopionymi w oleju kokosowym z kubkiem gorącej czekolady lub kakao. Jest niesamowicie proste do zrobienia, warto pobawić się całą rodziną lub przyjaciółmi w kuchni, plus smakuje bosko dzięki dodatkowi cynamonu cejlońskiego i antybakteryjnego oleju. Fakt, że można swobodnie zjeść całą blachę cieszy mnie niezmiernie. Przygotujcie je rano do pracy, fantastycznie będzie odnaleźć je w kieszeni kurtki lub zaczarujcie nim znajomych. Jeśli wolicie słodszą wersję, dodajcie więcej ulubionego syropu. A gdy macie ochotę na eksperymentowanie i odkrywanie nowych smaków, polecam to ciasto: Tarta z nerkowcami, świeżą żurawiną i syropem kokosowym Mogę zjeść całą formę, jest tak uzależniające.

Czy odżywi Was to puszyste ciasto z dynią i cukinią? Królowa jesieni: dynia, użyłam dyni muszkatołowej zwanej także prowansalską. Posiada naturalną słodycz, dlatego ciasta dobrze się z nią parują. Lubię dodawać ją także do zupy z pomidorami i papryką. Przy jej częstym spożyciu, ogólnie wszystkich odmian dyni, nasze ciało zbroi się przeciwko rakowi jelita grubego i żołądka. Ale gdy mamy Candidę, warto poczekać miesiąc z jej jedzeniem ze względu na słodycz. Co ciekawe, pestki dyni zwalczają pasożyty dzięki kukurbitacynie i jesień jest do tego najlepszym czasem.

Natomiast cukinia znakomicie łączy się z dynią, niwelując jej słodycz, jest lekka dla jelit a bogata dla mózgu: zawiera potas, żelazo, magnez i witaminę C, dzięki czemu dba o naszą odporność i wewnętrzną moc. Do tego cudownie jedwabisty olej kokosowy, pachnący cynamon i puszyste ciasto z dynią i cukinią zaprasza do schrupania.

Na 3-4 osoby
Czas przygotowania: 45 minut

0,5 kg dyni prowansalskiej
0,5 cukinii bez skóry
260 g mąki ryżowej pełnoziarnistej bez glutenu
3 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki cynamonu cejlońskiego
4 łyżki syropu z tapioki: daj więcej jeśli wolisz słodsze
garść mieszanki bakaliowej: nerkowce, włoskie, migdały i brazylijskie

Najpierw obierz dynię i cukinię i pokrój na małe kawałki. W garnku rozgrzej 2 łyżki oleju kokosowego i wrzuć warzywa, duś około 15 minut do miękkości na wolnym ogniu. Teraz, dodaj 0,5 cm wody, na koniec dosyp cynamon i wymieszaj. Następnie, dstaw na 3 minuty do ostygnięcia. Nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Przełóż warzywa do robota, mój ma moc 1100 Wat, dodaj mąkę i jeśli masz ochotę syrop. Miksuj przez 60 sekund. Ciasto powinno być gęste i miękkie. Przełóż je do formy, ja użyłam 3/4 formy o wymiarach 23x33 cm. Piecz 25 - 30 minut do zrumienienia. Po wyciągnięciu z piekarnika, odstaw je na 10 minut. Udekoruj roztopionym olejem kokosowym, orzechami i cynamonem. Gotowe, smacznego!

1 2