Czekoladowe mini batoniki ze spiruliną

with Brak komentarzy

Czekoladowe mini batoniki ze spiruliną to marzenie i wybawienie każdego łakomczucha na śniadanie, na rozpieszczanie swoich kubków smakowych. Co powiesz na zanurzenie się w gęstej i kremowej czekoladzie ze szczyptą kokosa i daktyli i kąpiel gotowa :)! Te batoniki są tak pyszne, że lepiej zrób dwie duże blachy. To świetny przepis na mały głód w ciągu dnia i dodanie sobie energii, wzmocnienie układu nerwowego i odpornościowego, a także oczyszczenie organizmu i spora porcja białka, żelaza i miedzi w…płatkach owsianych.

Gdy byłam mała i jeździłam z moim bratem na kolonie, podczas leżakowania zawsze miałam skitrane – tak by powiedziała moja babcia 🙂 jakieś słodycze. W latach 90 – ych królowały przy moim łóżku batoniki Milki Way, Marsy i inne Grześki! Byłam dzieciakiem i nie wiedziałam jaki wpływ mają te słodycze dla dzieci na zęby, ciało i mózg. Dziś chcę zaproponować Tobie zdrową i niezaprzeczalnie przepyszną wersję batoników, którą zrobisz bez włączania piekarnika :)! Czyż to nie wspaniałe? Tak i przemyciłam tutaj Twoją ukochaną spirulinę, wystarczy jedna łyżeczka, drugą dodaj do koktajlu zielonego i to wszystko. Ta dawka wystarczy Tobie na cały dzień by szare komórki pracowały z werwą.

Obiecuję, że będziesz się świetnie bawić miksując, mieszając i lepiąc batoniki. A gdy dojdzie do obtaczania w czekoladzie odnajdziesz w sobie żyłkę czekoladowego przestępcy. Te batoniki smakują karmelowe i kokosowo. Obiecuję, że nie poczujesz smaku spiruliny i zadbasz o swój organizm. Dziś zrób batoniki, schowaj do zamrażalnika i ciesz się nimi jutro w przerwie od pracy lub nauki. Mam nadzieję, że się polubicie 🙂

Na 3-4 osoby
15-16 batoników

40 dkg świeżych daktyli
60 gr płatków owsianych
70 gr mąki kokosowej
70 gr oleju kokosowego – 3 łyżki
2 łyżki ciemnej tahini
1 łyżeczka spiruliny
100 gr czekolady bez lecytyny sojowej, używam Cocoa

Na początek wypestkuj daktyle. Przełóż 20 dkg do blendera i zmiksuj z płatkami owsianymi i spiruliną na bazę. Przełóż do prostokątnej formy do brownie i zostaw w zamrażalniku na 30 minut. Teraz zrób część środkową: zmiksuj pozostałe daktyle z mąką kokosową, olejem kokosowym i tahini i połóż na podstawie batoników. Wsadź do zamrażalnika na kolejne 30 minut.

Teraz roztop czekoladę z olejem kokosowym – 1 łyżką i obtocz w niej batoniki. Poczekaj aż wystygną i przełóż jeszcze raz na 30 minut do zamrażalnika. Po tym czasie wyjmij, daj im 5 – 10 minut i delektuj ich smakiem 🙂

Gryczanka ze świeżymi daktylami

with Brak komentarzy

Gryczanka  ze świeżymi daktylami przyszła do mnie, gdy potrzebowałam pobyć bliżej ze sobą, zadbać o moje serce. Tak się rozgościłam w tym byciu w swoim towarzystwie, że nie zauważyłam kiedy minął poranek i zrobiło się jasno. Tak, karmienie siebie może być też medytacją i błogim skupieniem się na chwili poranka. Cisza, spokój i futrzasty przyjaciel pod stopami. Kocham takie momenty, gdy mogę powoli delektować się dopiero co rozpoczętym dniem.

A jeśli macie ochotę spróbować gryczanki pieczonej z cudownie miękkimi gruszkami rozpływającymi się w ustach, którą można śmiało podarować bliskim na prezent; zajrzyjcie tutaj:Gryczanka z pieczoną gruszką i tahini 

Gryczanka naturalna ze świeżymi daktylami umili Wam poranek, poprawi nastrój, doda energii i zadba o dobrą pracę mózgu dzięki migdałom, mleku migdałowemu; poprawi kondycję skóry, a włosy będą lśniące i sprężyste. Sekret tkwi w seks witaminie młodości ukrytej w orzechach. Ponadto, odrobina słodyczy w kokosie i mleczku kokosowym plus przeciwzapalny cynamon cejloński w kaszy. Zatem do śniadania zabierajcie siebie i wypełniajcie swoje ciało dobrocią.

Na 1 osobę
Czas przygotowania: około 15 minut

3/4 szklanka - 80 g nieprażonej kaszy gryczanej
375 ml wody
100 ml mleka migdałowego
1-2 świeże daktyle
1 łyżka mleczka kokosowego 80 %
garść chipsów kokosowych
garść migdałów
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego
1 łyżeczka cukru kokosowego (opcjonalnie)

Najpierw ugotuj kaszę: zagotuj 1,5 szklanki wody w dużym garnku i wrzuć do niej ziarna. Gotuj ją około 15 minut na średnim ogniu do wchłonięcia wody. Teraz, zamieszaj i dodaj cynamon. Dodaj do tego samego garnka 100 ml mleka i gotuj przez 1-2 minuty aż będzie ciepłe, ale nie wrzące. W tym czasie upraż na 1 łyżce oleju kokosowego migdały i czipsy kokosowe. Przełóż gryczankę do miski i dodaj daktyle, migdały i pozostałe kokosowe składniki.