Czekoladowe mini batoniki ze spiruliną

with Brak komentarzy

Czekoladowe mini batoniki ze spiruliną to marzenie i wybawienie każdego łakomczucha na śniadanie, na rozpieszczanie swoich kubków smakowych. Co powiesz na zanurzenie się w gęstej i kremowej czekoladzie ze szczyptą kokosa i daktyli i kąpiel gotowa :)! Te batoniki są tak pyszne, że lepiej zrób dwie duże blachy. To świetny przepis na mały głód w ciągu dnia i dodanie sobie energii, wzmocnienie układu nerwowego i odpornościowego, a także oczyszczenie organizmu i spora porcja białka, żelaza i miedzi w…płatkach owsianych.

Gdy byłam mała i jeździłam z moim bratem na kolonie, podczas leżakowania zawsze miałam skitrane – tak by powiedziała moja babcia 🙂 jakieś słodycze. W latach 90 – ych królowały przy moim łóżku batoniki Milki Way, Marsy i inne Grześki! Byłam dzieciakiem i nie wiedziałam jaki wpływ mają te słodycze dla dzieci na zęby, ciało i mózg. Dziś chcę zaproponować Tobie zdrową i niezaprzeczalnie przepyszną wersję batoników, którą zrobisz bez włączania piekarnika :)! Czyż to nie wspaniałe? Tak i przemyciłam tutaj Twoją ukochaną spirulinę, wystarczy jedna łyżeczka, drugą dodaj do koktajlu zielonego i to wszystko. Ta dawka wystarczy Tobie na cały dzień by szare komórki pracowały z werwą.

Obiecuję, że będziesz się świetnie bawić miksując, mieszając i lepiąc batoniki. A gdy dojdzie do obtaczania w czekoladzie odnajdziesz w sobie żyłkę czekoladowego przestępcy. Te batoniki smakują karmelowe i kokosowo. Obiecuję, że nie poczujesz smaku spiruliny i zadbasz o swój organizm. Dziś zrób batoniki, schowaj do zamrażalnika i ciesz się nimi jutro w przerwie od pracy lub nauki. Mam nadzieję, że się polubicie 🙂

Na 3-4 osoby
15-16 batoników

40 dkg świeżych daktyli
60 gr płatków owsianych
70 gr mąki kokosowej
70 gr oleju kokosowego – 3 łyżki
2 łyżki ciemnej tahini
1 łyżeczka spiruliny
100 gr czekolady bez lecytyny sojowej, używam Cocoa

Na początek wypestkuj daktyle. Przełóż 20 dkg do blendera i zmiksuj z płatkami owsianymi i spiruliną na bazę. Przełóż do prostokątnej formy do brownie i zostaw w zamrażalniku na 30 minut. Teraz zrób część środkową: zmiksuj pozostałe daktyle z mąką kokosową, olejem kokosowym i tahini i połóż na podstawie batoników. Wsadź do zamrażalnika na kolejne 30 minut.

Teraz roztop czekoladę z olejem kokosowym – 1 łyżką i obtocz w niej batoniki. Poczekaj aż wystygną i przełóż jeszcze raz na 30 minut do zamrażalnika. Po tym czasie wyjmij, daj im 5 – 10 minut i delektuj ich smakiem 🙂

Ulubiony krem czekoladowy

with Brak komentarzy

 

Ulubiony krem czekoladowy Hapsa to rewelacja na celebrację Dnia Dzieciaka, którym jest też Haps, ale i słodka i kusząca przekąska deserowa podczas gorącego dnia czerwcowego. To klucz do mojego serca, do krainy słodyczy i błogości. A od kremu niedaleko już do lodów czekoladowych… Ulubiony krem czekoladowy Hapsa, tylko spuściłam go z oczu dobrał się do moich pucharków…zrobicie w 5 minut i z powodzeniem możecie ugościć nim ukochane Wam osoby. Sprawdzą się podczas letniego pikniku, spotkania lub wieczornej biesiady w ogrodzie. Ma wielorakie zastosowanie, smakuje wyśmienicie sam, lub z ziarnami kakaowca, dodatkowa dawka witaminy E i pastą tahini, razem smakują cudownie!

 

Daktyle odżywiają nas salicylanami, które są naturalnym środkiem na przeziębienie, działają jak aspiryna. W krajach arabskich zwane są ‘chlebem życia’ Ile daktyli dziennie? Jeśli nie macie problemów z cukrem w ciele, dobrze jest zjeść 2-3 profilaktycznie. Mój organizm najlepiej trawi cukier do południa. Możecie je zjeść same, w kremie czekoladowym lub dodać do owsianki, jaglanki i Waszego ulubionego, słodkiego śniadania. Dodatek tahini jako polewa dostarcza ciału żelaza niehemowego dla mocy organizmu przez cały dzień. Ulubiony krem czekoladowy Hapsa robi się z 4 składników i możecie poszaleć z wersją bardziej płynną lub kremową. Zatem do dzieła. Warto zrobić go więcej na przykład jutro na początku tygodnia by mieć na cały tydzień, o ile się powstrzymacie 🙂 Można go przechowywać w lodówce przez tydzień. Życzę Wam czekoladowego miksowania.   

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 5 słodkich minut

500 gr świeżych daktyli
5 łyżek surowego lub ciemnego kakao
2 hojne łyżki roztopionego oleju kokosowego
250 ml mleka migdałowego lub owsianego lub szklanka wody

 

Na początek usuń pestki i ogonki z daktyli, inaczej mogą zniszczyć blender lub robot kuchenny. Wsyp je do robota, dodaj pozostałe składniki i miksuj minimum 30 sekund – 1 minutę do uzyskania kremowej konsystencji. Zjedz rękoma prosta z robota lub zachowaj cierpliwość, dołóż do deseru lub śniadania, lub pozostaw w lodówce na godzinę by zrobić lody. Smacznego!

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami

with Brak komentarzy

 

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami jest spełnieniem marzeń i wilgotnym i kremowym cieście dla rodziny i przyjaciół, gdy robi się cieplej i można obdarować kogoś prostym deserem podczas wspólnego biesiadowania, śpiewania lub piknikowania. Wraz z nadejściem wiosny, lubię przygotowywać proste desery, którymi możemy rozkoszować się wspólnie bez końca. A potem rozgościć się w cieple domu, najlepiej na łóżku i pałaszować… Ten przepis jest bardzo prosty. Wystarczy zmieszać wszystkie składniki w robocie kuchennym, wstawić do piekarnika i gotowe.

 

Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami to fantastyczny wybór na większe okazje takie jak urodziny czy imieniny przyjaciół. Lubię jego zapach unoszący się w powietrzu, a Haps łapczywie pilnuje piekarnika grzejąc się na podłodze przy nim. Ciasto czekoladowe z kremem kokosowym i malinami to bogactwo smaków, faktur i kolorów. Dodatek awokado i bananów wzmocni ciało i jelita błonnikiem i niezbędnymi tłuszczami dla poprawy pracy mózgu, kakao zadziała energetycznie, a maliny podkręcą przepis dawką witaminy C dla odporności i słodyczy dla uśmiechu na twarzy.

Częstowałam tym ciastem moich bliskich i znajomych i wszyscy zgodnie zaniemówili. Cieszę się, że mogłam sprawić komuś przyjemność, bo najprostsze rzeczy są w zasięgu ręki by kogoś obdarować i być z kimś. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować tak jak i nam. By cieszyć się jeszcze większą dawką czekolady, zajrzyjcie po ten przepis: Czekoladowo – kokosowe ciasto z dżemem borówkowym

Na 10-12 osób

3 Formy o wielkości 26 cm

400 gr mąki pełnoziarnistej, używa Pięć przemian
200 gr mąki owsianej lub zielonych płatków owsianych
250 ml – 1 szklanka mleka kokosowego
2 awokado Hass
4 banany zielone ale miękkie
60 gr surowego kakao
60 ml oleju kokosowego
100 ml syropu kokosowego jasnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
400 gr jogurtu kokosowego
200 gr malin

plus 2 łyżki oleju kokosowego do wysmarowania forem

Polewa czekoladowa:

2 łyżki czubate surowego kakao
1 łyżka oleju kokosowego
3 łyżki syropu kokosowego jasnego

Na początek rozgrzejcie piekarnik do 160 stopni z termoobiegiem. Wyjmijcie awokado, usuńcie pestki, obierzcie banany, roztopcie olej kokosowy i połączcie z suchymi składnikami. Przełóżcie je do robota kuchennego o minimalnej mocy 1000 Wat i miksujcie przez 30 sekund – 1 minutę. Ciasto powinno być wodniste ale nie rzadkie. Wysmarujcie foremki do pieczenia olejem kokosowym i przelejcie ciasto do nich. Starajcie się by w każdej była podobna ilość ciasta. Wstawcie do piekarnika na środkową półkę i pieczcie przez 35 minut aż blaty ciasta będą suche po wyjęciu z nich noża. Dajcie im teraz wystygnąć z 20-30 minut. Udekorujcie każdy blat jogurtem kokosowym, a na górze malinami i polewą czekoladową. Możecie posłodzić maliny cukrem kokosowym jeśli macie ochotę. Pysznego ciasta!

Czekoladowe placuszki z żurawiną

with Brak komentarzy

Czekoladowe placuszki z żurawiną to pomysł na zdrowe i powolne śniadanie na słodko, gdy masz ochotę na coś prostego i czekoladowego. Zacznę od tego, że leniwe niedziele należą do placków! Nie ma nic lepszego niż unoszący się zapach kakao i owoców połączony z gładkością oleju kokosowego i spora dawka słońca. a ja mrużąc oczy wdycham zapachy unoszące się z patelni. Nie tylko samo ich przygotowanie jest relaksujące, ale też poczucie spokoju w kuchni po zjedzeniu i powolnym smakowaniu dnia 🙂

To pyszne śniadanie jest pełne dawki antydepresantów dzięki kakao i bananom. Co więcej, zawiera siemię lniane, które dba o florę jelit i układ odpornościowy. Ponadto, czekoladowe placuszki z żurawiną są lekko słodkie, że spokojnie możesz je zjeść z radością i  dodać sezonowe owoce na górę by wzbogacić ich smak. A jeśli lubisz eksperymenty w kuchni, polecam ten przepis pełen owoców: placki z batatów i pomarańczy Pysznego gotowania!

Na 2 osoby:

Czas przygotowania: 30 minut
Na 7 placuszków

300 g mąki owsianej
250 ml - 1 szklanka mleka kokosowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g - 5 łyżek kakao
75 g - cukru kokosowego
30 g - 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

Na górę:

200 g - duszona żurawina
30 ml syropu klonowego

Na początek, wrzuć wszystkie składniki na naleśniki poza olejem kokosowym do miski i dokładnie wymieszaj. Następnie, rozgrzej patelnię dając 1 łyżkę oleju kokosowego i smaż naleśniki na średnim ogniu po 3 minuty z każdej strony. W tym czasie, rozgrzej drugą łyżkę oleju i podduś żurawinę. Na koniec, przełóż placuszki na talerz, dodaj owoce i syrop i gotowe. Smacznego 🙂