Ciasto dyniowe z wanilią

with Brak komentarzy

Ciasto dyniowe z wanilią stanowi królestwo smaków i delikatnych nut pomarańczy i wanilii. Z wierzchu lekko chrupiące, w środku zachwyca puszystością i kresowością. Jest delikatnie słodkie dzięki dyni i pomarańczy. Dzięki temu, z radością możesz się nim zajadać i zadbać o dobrą pracę układu pokarmowego. Przed chwilą zjadłam 2 kawałki i czuję się wspaniale. Ciasto smakuje wyśmienicie polane sokiem z pomarańczy lub ze śmietanką kokosową. Możesz je posmarować także pieczonym jabłkiem lub żurawiną. To nie tylko słodka chwila dla Ciebie, ale też słodka kanapka na śniadanie. Wanilia w przepisie dodaje zmysłowości i kusi zapachem. Razem z cynamonem to iście dobrana para!

 

Ciasto dyniowe z wanilią to świetny pomysł dla osób, które pragną zjeść ciasto naturalne bez cukru i glutenu. Zadbać o dobre bakterie, nastrój i emocje spokoju i radości. Mąka gryczana jest świetnym źródłem magnezu i żelaza. Dynia wzmacnia energię korzenia, podstawy kręgosłupa dzięki pomarańczowemu kolorowi; podobnie jak i dynia. Ponadto, ciasto zmiksuje dla Ciebie robot kuchenny, potem chwila cierpliwości przy pieczeniu. Warto na nie czekać i udekorować stół kolorem i światłem.

 

Ciasto dyniowe z wanilią to czas dla Siebie. Gdy będziesz je piec, zaproś Siebie do domowego SPA i zrób Sobie masaż olejowy, peeling lub maseczkę. Lubię słuchać odgłosu piekarnika i robić koc na drutach wtedy...A potem czeka Cię już tylko pyszna uczta! Wygląda pięknie i świetliście na stole!

 

Na 6-8 osób: czas: 75 minut plus pieczenie dyni 45 minut

300 g dyni piżmowej ze skórą
300 g mąki gryczanej
200 ml mleka migdałowego blanszowanego
80 g masła migdałowego
1 laska wanilii
sok z 300 g pomarańczy
2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego

Do dekoracji: cienko pokrojona pomarańcza i granat

 

Zacznij od nagrzania piekarnika na 140 stopni z termoobiegiem. Teraz, zajmij się dynią i delikatnie pokrój ją na niewielkie księżyce. Zapiekaj przez 45 minut na 1 półce piekarnika. W tym czasie, zmiksuj mąkę, masło, mleko, cynamon, wanilię i sok na kremową i delikatną masę. Po upieczeniu dyni, przełóż ją do robota bez obierania i zmiksuj ponownie. Potem, przełóż do formy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Przycinam go lekko. Następnie, piecz 75 minut na 2 półce piekarnika. Po wyjęciu, odstaw na 10 minut i podawaj z pomarańczami, sokiem i granatem. Na koniec, pokrój i smakuj z radością!