Przejdź do treści
Strona główna » Przepisy » Sałatki » Sałatka z ciecierzycą i pomidorami

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami to prosty i apetyczny pomysł na lekkie danie, które dostarczy białka, żelaza i energii potrzebnej na co dzień.

Co robisz, gdy brakuje Ci energii i dotlenienia? Czym się odżywiasz? Różne są sposoby na spadek energii jak mój ukochany taniec czy spacer z psiakiem. Dzisiaj, proponuję ten prosty przepis, który zrobisz w 15 minut i ogrzejesz organizm od środka. Dzięki temu odżywisz się wewnętrznie i zewnętrznie. Bo na tą sałatkę także się pięknie patrzy. Nie tylko jest pyszna, ale też dostarcza cennych wartości odżywczych.

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami odżywia i ogrzewa

Gdy piszę ten wpis, za oknem leje. Ja siedzę pod kocem, a mój pies śpi przyjemnie na drugim kocu. To odpowiedź na pytanie jak włączyć więcej białka i żelaza do codziennego odżywiania, a także więcej warzyw gdy zaczynasz przygodę z roślinami.

Potrzebne składniki:

  • kasza gryczana niepalona
  • ciecierzyca
  • jarmuż
  • pomidory
  • granat
  • sok z cytryny
  • oliwa
  • sól i pieprz
  • słodka papryka
  • ostra papryka
  • kurkuma

Zalety cieciorki

Po pierwsze, cieciorka, groch włoski i ciecierzyca to jedna i ta sama roślina mająca wspaniały kremowy smak. Jest pyszna sama jako przekąska na przykład prażona, czy po prostu gotowana. W sałatkach czy w naturalnym hummusie. Co więcej, to świetne źródło białka, węglowodanów i błonnika dl układu trawiennego. Zalecam jeść ją regularnie raz na tydzień by wzmocnić jelito grube, zadbać o płodność, obniżyć poziom glukozy we krwi czy podnieść odporność organizmu. To cenne wartości dla kobiety, która pragnie żyć pełnią życia w każdym wieku. Dlatego, serdecznie polecam ten prosty przepis z 4 bazowych składników. Zobacz jak go zrobić poniżej.

Przepis na sałatkę z ciecierzycą

Przepis na 2 osoby

Czas przygotowania: 15 minut

  • 120 g kaszy gryczanej niepalonej
  • 140 g ciecierzycy
  • 80 h jarmużu
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • garść granatu opcjonalnie
  • sok z 1/2 cytryny
  • szczypta przypraw: słodkiej i ostrej papryki, soli i pieprzu, kurkumy
  • 2 łyżki oliwy

Wykonanie

Zacznij od umycia warzyw i przepłukania kaszy. Następnie, zagotuj kaszę w podwójnej ilości wody na średnim ogniu. Zajmie to około 10 minut. W tym czasie, na patelni ogrzej oliwę i dodaj cieciorkę i pomidory pokrojone w połówki. Podduś je przez 2-3 minuty. Teraz, wymasuj jarmuż w cytrynie i soli. Odstaw go na 10 minut by się przegryzły składniki. Na koniec, dodaj przyprawy do patelni i dokładnie wymieszaj. Wyjmij kaszę, dodaj jarmuż, pomidory i ciecierzycę na wierzch. Polecam dodać ziarenka granatu. Pięknie dekorują i dodają słodyczy sałatce Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i przekaż dalej na zdrowie. Może też spodobać Ci się ten przepis z ciecierzycą: curry z ciecierzycy i szpinaku.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

nv-author-image