Sałatka piękności to zmysłowa rozkosz smaków i zadbanie o wewnętrzne piękno dzięki bogactwie warzyw i owoców. Doskonała piękność. Gdy robi się cieplej za oknem, mam ochotę na coś lekkiego i odżywczego. A ta sałatka doskonale się tutaj sprawdza. Stanowi pochwałę budzenia się do życia i rozkwitania. Zacznę od tego, że nie wymaga wiele czasu, choć może wyglądać na skomplikowaną.
Sałatki stanowią żródło wewnętrznego blasku
Nie tylko dzięki nim możesz poczuć się zdrowo i lekko, ale też odżywić organizm cennymi witaminami minerałami. Tutaj, także istotną rolę odgrywają kolory, cieszące oczy. Tak, by jedzenie sprawiało przyjemność i osobistą ucztę.
Co z serca, to na talerzu
Sekretem tej sałatki, poza miłością są sezonowe warzywa takie jak cykoria, papryka czy kapusta. Do tego, ziarna na wzmocnienie układu nerwowego poprzez zawartość białka w ryżu brązowym. Dodatkowo, nacieszysz mózg dawką żelaza w postaci migdałów. To wspaniałe i zdrowe tłuszcze, które zadbają o lśniące włosy i bystrość podczas codziennych zadań.
Sałatka piękności to smakowite wzmocnienie organizmu, tak byś mogła cieszyć się śmiało każdym dniem, realizować swoje pasje i marzenia. Mam nadzieję, że ten przepis zaowocuje w twojej kuchni tak byś mogła cieszyć się zdrowiem na co dzień. A na jej przygotowanie wystarczy raptem 30 minut. Zadbaj o Siebie i rozkwitaj na wiosnę.
Przepis i składniki na sałatkę piękności
Na 2 piękne osoby
Czas przygotowania: około 30 minut
- 120 g brązowego ryżu
- 100 g jarmużu
- 100 g kapusty czerwonej
- 1 mała cykoria
- 1 żółta papryka
- 1 średnia cukinia
- 1 średni burak
- 1 mała marchewka
- garść kolendry
- sok z 1/2 cytryny do jarmużu
- 1/2 łyżeczki kurkumy i curry do ryżu
- szczypta soli himalajskiej
- szczypta ziół prowansalskich do buraków
- garść blanszowanych migdałów
- 2 łyżki oleju sezamowego
Wykonanie
Zacznij od przygotowania rano warzyw: papryki, cukinii i buraków. Upiecz je w 150 stopniach przez 1 h. A jeśli wolisz, możesz też je wkroić to sałatki na surowo, choć polecam pieczone. Mają wtedy wspaniały aromat. W tym czasie przygotuj ryż: upraż na oleju przyprawy takie jak curry i kurkuma, teraz dodaj ryż i wymieszaj go w przyprawach w garnku. Podduś przez 1 minutę i dodaj wodę, gotuj około 30 minut na średnim ogniu. Co 5 minut mieszaj, tak by ziarna były sprężyste.
W tym czasie przygotuj pozostałe warzywa, umyj je. Cykorię, jarmuż możesz poszarpać rękoma, polać cytryną i doprawić solą. Kapustę czerwoną zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Gdy ugotujesz ryż, ułóż na spodzie jarmuż i warstwowo dodawaj cykorię, pieczone warzywa, kapustę i marchewkę. W zagłębienia cykorii połóż ryż. Polej odrobiną oleju i posyp migdałami. Gotowe! Miłego ucztowania.
