Racuchy wegańskie z jabłkami to pyszny i prosty przepis na słodkie śniadanie z sezonowymi owocami, cynamonem i cukrem pudrem.
Apetyczny przepis na szczęście o poranku
To takie niewielkie i wspaniale pachnące podarunki radości na talerzu. Jeszcze gorące i cudownie rozpływające się w ustach. Tak dobre, że jeszcze w biegu do pokoju nadgryzam jednego placka z radości, śmiech. Zobaczysz na drugim zdjęciu. Te racuchy wegańskie z jabłkami są fantastyczne ze względu na niewielką ilość składników i owoc szczęścia, którym jest jabłko. Co więcej, wspaniale wpływa na pracę jelit dzięki błonnikowi i mózg dostarczając energii i zdrowego cukru. Gdy czujesz się głodna wybierz racuchy!
Jakie wartości odżywcze posiadają jabłka?
To bardzo bogaty owoc o wielkiej mocy. Czy wiesz, że dzięki niemu możesz zapobiegać biegunce i niestrawności? Ponadto, chronisz organizm przed zaparciem i chorobami raka jelita grubego. Dodatkowo, zapewnisz sobie młodość i odporność przez cały rok dzięki witaminie C, której najwięcej znajduje się w skórce. Dlatego nie obieraj jabłek i staraj się jeść jak najwięcej surowe. Dzięki temu zachowujesz cenne wartości odżywcze, dodawaj je na przykład do owsianek czy sałatek.
Kilka składników na szczęście w kuchni
Po pierwsze, to bardzo prosty przepis, który zawsze wydawał mi się skomplikowany! Wystarczy tylko zmieszać składniki. To śmieszne, ale gdy robiłam je w weekend, udusiłam tylko 3 jabłka. Z tego wyszło 6 racuchów. To stanowczo za mało możliwości, kto tak jak ja uwielbia jeść. Także radzę najlepiej od razu udusić kilogram a nawet 2 jabłek. Wtedy będziesz mogła cieszyć się nimi dłużej.
Racuchy wegańskie z jabłkami to świetny sposób na wspólne gotowanie
Zrób je z dziećmi lub przyjaciółmi. Zobaczysz ile przy tym będzie zabawy. A zapach unoszący się z kuchni jest wspaniały. Uduś jabłka i przełóż je do wyparzonych słoi, ciesz się nimi do porannego śniadania i zadbaj o Siebie przez całe lato. Gorąco polecam ten apetyczny, prosty i ciepły przepis na słodkie śniadanie. A jeśli lubisz borówki, koniecznie zrób te placki: https://www.czujeismakuje.com/weganskie-placki-z-borowkami/ Obiecuję, są tak pyszne, że znikają w mgnieniu oka! Dobrego smażenia.
Przepis i składniki na racuchy
Na 12 placków
Czas przygotowania: około 25 minut
- 1 kg: 6 jabłek, najlepiej starej odmiany
- 220 g mąki ryżowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 350 ml mleka migdałowego
- 1 łyżka cynamonu cejlońskiego
- 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia
- Cukier puder witaminowy: baobab z witaminą C
Wykonanie
Zacznij od uduszenia jabłek: pokrój je na małe kawałki i uduś na oleju kokosowym przez około 10 minut. Będą miękkie bez miksowania. Teraz połącz je z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj. Dodaj mleko, znowu wymieszaj, aż powstanie miękka i gęsta masa. Rozgrzej patelnię i nakładaj łyżką okrągłe placki. Smaż po około 2-3 minuty z każdej strony aż będą rumiane. Podawaj z dodatkową dawką witaminy C: baobabu. Jest pyszny i lekko słodkawy. Świetnie pasuje do racuchów!
