Placki ziemniaczane z jabłkiem są świetnym pomysłem na proste, niedzielne śniadanie na słodko z dodatkiem syropu kokosowego.
Cudownie jest zajadać się nimi razem z duszonymi jabłkami z cynamonem i polewą z ulubionego syropu. Polecam jasny kokosowy. Samo ich przygotowanie zajmuje nie tylko niewiele czasu, dzięki temu, że zawierają kilka składników. Ponadto, ich wartość odżywcza zadowoli nawet najbardziej wybrednych łakomczuchów. Placki ziemniaczane z jabłkiem zrobiłam na spotkanie kobiece dla dwudziestu osób. Zniknęły w mgnieniu oka.
Zapach i aromat duszonych jabłek z cynamonem wypełnia całą kuchnię
Juz za chwilę możemy cieszyć się chrupiącym wierzchem i miękkim wnętrzem z lekko kwaskową nutą. To istna feria zapachów, smaków i kolorów. A jabłka to moje ulubione owoce zaraz po poziomkach. I jeśli masz ochotę na dalsze eksperymenty w kuchni, to zapraszam na Są cudownie miękkie i słodkie, a dodatek czekolady w chłodniejszy poranek, ach tak zawsze może wyglądać moje śniadanie. Kto ma ochotę na placki?
Przepis i składniki na placki ziemniaczane z dodatkiem jabłka
Na 4 osoby: 15 sztuk
czas przygotowania: 35
- 1 kg ziemniaków
- 1 kg jabłek polecam kwaśne odmiany
- 180 g – 1 szklanka mąki ryżowej
- 30 g – 2 łyżki cynamonu do jabłek
- 45 ml – 3 łyżki syropu kokosowego jasnego
Na początek, pokrój na małe kawałki jabłka i uduś w 1 łyżce oleju, odłóż 2 łyżki do dekoracji. Następnie, umyj i obierz ziemniaki. Pokrój na małe kawałki i zmiksuj w malakserze. Odcedź wodę. Dodaj do nich pozostałe składniki poza syropem i miksuj przez około 1 minutę. Teraz, rozgrzej patelnię na naleśniki z 1 łyżką. Smaż po minucie z każdej strony. Ułóż na talerzu, udekoruj pozostałymi duszonymi jabłkami i polej syropem. Gotowe, na zdrowie.
Jeśli lubisz placki, może też spodobać Ci się ten przepis na placki z batatów i pomarańczy.
