Pieczone frytki z pietruszki są dobre jako oddzielne danie na ciepło, jak i dodatek do past warzywnych na lunch lub obiad.
Czy czasami bierze Ciebie ochota na coś prostego i jednoskładnikowego? Co nie wymaga wiele czasu w kuchni, a jednocześnie sprawia, że czujesz się po tym jedzeniu dobrze i błogo? Taki właśnie jest ten przepis, jednocześnie wyjątkowy, ale prosty w zrobieniu. Dzięki niemu, możesz z łatwością dodać więcej warzyw do codziennego odżywiania. Ponadto, spokojnie schrupać nawet 500 g pietruszki naraz.
Dla odmiany frytki z pieczonej pietruszki
Gdy myślę o frytkach, przed oczami mam takie długie i cienkie z dużą ilością soli z czasów dzieciństwa. Bardzo je lubiłam. Potem, gdy byłam starsza, weszły frytki belgijskie i zakochałam się szaleńczo w nich. Lubię frytki tylko z solą lub przyprawami, bez żadnych sosów i dodatków. Wtedy, czuję ich smak i mogę się nim delektować całkowicie. Kilka lat temu, pojawiły się frytki ze słodkich ziemniaków i warzywne. Te, stały się moimi ulubionymi. A dzisiaj, czasem robię pieczone ziemniaki na obiad. Nie mogę powiedzieć, które z nich są lepsze. Wszystkie smakują wspaniale z odpowiednimi ziołami. Lubię dodawać je do warzyw, zup i past. Dzisiaj, mam dla Ciebie proste i pyszne pieczone frytki z piekarnika, które zrobisz w 30 minut i są świetną przekąską, gdy złapie Ciebie głód w ciągu dnia. Co więcej, smakują świetnie na ciepło i zimno. Ale ja wolę je ogrzane.
WSKAZÓWKI:
Wybór korzenia pietruszki jest bardzo ważny. Polecam szczególnie te pełne piasku od lokalnych rolników, najlepiej niepryskane. Takie jak kupowały nasze mamy i babcie na zakupach. By frytki z pietruszki wyszły rumiane i chrupiące, po umyciu i obraniu, osusz je dokładnie w papierze. Unikniesz wtedy nadmiaru wody w warzywach. Aby były bardziej aromatyczne, może odstawić je wcześniej na 5-8 h w marynacie z oliwy, rozmarynu i tymianku z solą. Ich smak będzie jeszcze bardziej kuszący. Ponadto, zawsze piekę je na najwyższym stopniu bez termoobiegu. Ale sprawdź po 25 minutach u Siebie, każdy piekarnik jest inny. Jestem pewna, że pieczone frytki z pietruszki wyjdą znakomicie.
Przepis i składniki na frytki z pietruszki
Na 4 osoby
Czas przygotowania: 45 minut
- 1 kg pietruszki
- 45 ml – 3 łyżki oliwy
- 5 ml – 1 łyżeczka tymianku i rozmarynu
- szczypta soli
Najpierw, umyj pietruszkę i osusz. Teraz, nastaw piekarnik na 170 stopni. Następnie, obierz i jeszcze raz przetrzyj ręcznikiem. Pokrój na podłużne frytki, dodaj pozostałe składniki i włóż do piekarnika na 35 minut. Na koniec, wyjmij i odstaw na 5 minut i zajadaj same lub z ulubionymi pastami.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, napisz o wrażeniach w komentarzu. Polecam bardzo do frytek, tę pastę:
PASTA DO FRYTEK Z CZERWONEJ SOCZEWICY: https://www.czujeismakuje.com/pasta-do-frytek-z-czerwonej-soczewicy/.
