Pieczone bataty z żurawiną i migdałami

with Brak komentarzy

 

Pieczone bataty z żurawiną i migdałami to pyszna, pożywna i sycąca przystawka do sałatek lub jako osobne danie na słodko i kwaśno. Są nie tylko cudownie miękkie, ale też puszyste i pełne odżywczej słodyczy. Gdy zrezygnowałam z cukru, a jadłam go bardzo dużo zaczęłam szukać alternatywy dla niego by zaspokoić moje podniebienie a jednocześnie cieszyć się jedzeniem 🙂

 

Smakują wspaniale same lub z żurawiną. Co za eksplozja smaków! Po pierwsze, posiadają moc witamin z gr. B np. B1 i B6 opiekują się układem nerwowym. Dzięki temu, emanujesz spokojem dla dobrej pracy mózgu. Po drugie, witaminy z grupy B. B3 panuje nad cukrem we krwi, jego przerost powoduje ospałość. B5 chroni przed infekcjami. Wit. A w postaci beta-karotenu wzmacnia skórę i odporność organizmu. Magnez dba o centralny układ nerwowy i zasoby energii. Ponadto, żurawina dba o układ moczowy dla piękna kobiecości. Co więcej, wspiera pracę jelit i dobrze radzi sobie z bakteriami w jamie ustnej.

 

Pieczone bataty z żurawiną i migdałami  to także naturalna i zdrowa słodycz połączona z odrobiną ‘kwaskowości’. Nie tylko odżywia, ale też jest świetnym pomysłem na przekąskę. Możesz ją zabrać do pracy z warzywami. A także, gdy złapie Ciebie ochota na coś słodkiego 🙂

 

Pieczone bataty z żurawiną i migdałami

Na 2 osoby

Czas przygotowania:  50 minut

600 g – 2 małe słodkie ziemniaki

100 g świeżej żurawiny

30 ml syropu klonowego i oleju kokosowego

30 g migdałów

 

Pieczone bataty z żurawiną i migdałami

 

Najpierw, nastaw piekarnik na 140 stopni z termoobiegiem. Następnie, pokrój ziemniaki ze skórką na grube kawałki. Teraz, opłucz dokładnie żurawinę i wyłóż ziemniaki na blachę wyłożoną papierem. Polej je olejem i piecz 45 minut. Około 5 minut przed końcem, upraż żurawinę i migdały na patelni. Przełóż wszystko na talerz i polej syropem. Gotowe, smacznego 🙂

 

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Miło mi, że jesteś. Pomagam kobietom w czułym i zdrowym odżywianiu. Tworzę roślinne przepisy dla ciała i duszy pełne dobra natury. Pokazuję jak gotować żywe i odżywcze posiłki byś czuła się radosna i spokojna. Zapraszam serdecznie, Katarzyna

Latest posts from