Pasztet selerowy z koperkiem

with 1 komentarz

Pasztet selerowy z koperkiem to wspaniała, aromatyczna przekąska na lunch, obiad lub kolację, którą upieczesz z dwóch lokalnych składników. Po pierwsze, połączenie selera, kaszy jaglanej i koperku daje niesamowite rezultaty. Co więcej, pasztet smakuje równie dobrze po upieczeniu jak i kolejnego dnia. Postanowiłam go jak najszybciej upiec, a że lubię prostotę w życiu i gotowaniu skupiłam się głównie na 'esencji' selera, który nie tylko wymiata toksyny z organizmu, ale też może zmniejszać ból stawów.

Ponadto, pasztet selerowy z koperkiem rozpływa się w ustach i mogę cały kawałek zjeść na raz 🙂 W sam raz na wspólne ucztowanie z bliskimi przy świecach. Nie tylko sprawdzi sprawdzi się wyśmienicie podczas wspólnej kolacji ale i wszelkich Świąt. Obiecuję! Zakochasz się w nim! A jeśli tak jak ja jesteś wielbicielem selera, to zajrzyj po ten przepis z kaszą jaglaną: kotlety z kaszy jaglanej i selera Miłego pieczenia i napisz jak smakował jak zrobisz 🙂

Na 3-4 osoby
Czas przygotowania: 1h 20 minut

2 średnie selery
1 szklanka kaszy jaglanej: 120 gr
garść koperku
1-2 łyżki oliwy
szczypta:
imbiru
kurkumy
soli i pieprzu

Zacznij od nastawienia piekarnika na 170 stopni z termoobiegiem. Na początek, zacznij od zmniejszania temperatury pieczenia stopniowo, wysoka wpływa niekorzystnie na jelita. Więcej o jelitach i temperaturze przeczytasz w książce Food Pharmacy i na blogu Food Pharmacy Następnie, w czasie nagrzewania obierz i pokrój seler w plasterki, gotuj na parze około 15 minut.

A teraz, opłucz kaszę i zagotuj w 2 szklankach wody na średnim ogniu przez 10-15 minut. Następnie wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładką masę. Następnie przełóż ją do formy keksowej wyłożonej papierem lub wysmarowanej oliwą i piecz około 1h. Po wyjęciu z piekarnika daj pasztetowi 5-10 minut na ostygnięcie. Pysznego ucztowania 🙂

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Pomagam kobietom na drodze ku zdrowiu i harmonii. Tworzę roślinne przepisy dla ciała i ducha pełne bogactwa natury. Pokazuję jak gotować proste i odżywcze posiłki byś czuła się zdrowa i spokojna. Zapraszam po roślinne i proste przepisy i na warsztaty kulinarne online: https://www.czujeismakuje.com/kulinarne-warsztaty-online/

Latest posts from