Pasta paprykowa z komosą i migdałami to apetyczny i prosty przepis do lunchboxu na wynos do pracy, który odżywia i wzmacnia. Nie tylko jest świetny pomysłem na większe gotowania, ale też dostarcza potrzebnych witamin i minerałów jak białka, węglowodany czy witamina C.
Właściwości odżywcze pasty paprykowej z komosą
Po pierwsze, komosa biała jest wspaniałym przykładem na mnóstwo witamin, oczyszcza i w połączeniu z cytryną świetny, orzeźwiający smak. Po drugie, odrobina słodyczy w postaci marchewki sprawia, że kubki smakowe będą wniebowzięte. Dodatkowo, komosa biała dba o nasz poziom stresu, jest bezglutenowa i posiada błonnik cenny dla trawienia. Granat dodaje niesamowite koloru i blasku plus dzięki antyoksydantom hamuje rozwój bakterii i niszczy już istniejące.
Dzięki temu przepisowi, przerwy w pracy będą bardzo smakowite. A pasta paprykowa z komosą i migdałami doda energii do działania. Po więcej inspiracji, zajrzyj po ten przepis: sałatka z brokułem i papryką.
Przepis i składniki na 4 osoby
Czas przygotowania: 45 minut
- 140 g – 1,5 szklanki komosy białej
- 200 g – 2 marchewki
- 200 g migdałów
- 400 g – 2 duże czerwone papryki
- 30 g natki pietruszki – 2 łyżki
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta soli i pieprzu
Wykonanie pasty paprykowej
Najpierw, ugotuj komosę w 3 szklankach wody przez 12 minut. W tym czasie, ogrzej piekarnik do 160 stopni i upraż migdały przez 20 minut razem z papryką i marchewką przez 40 minut. Potem, ostudź orzechy, warzywa dalej piecz. Wrzuć wszystko z przyprawami do robota poza komosą i zmiksuj na gładką masę z 100 ml wody. Na koniec, przełóż do lubchboxu lub słoiczka i posyp natką pietruszki. Gotowe, na zdrowie 🙂
