Przejdź do treści
Strona główna » Przepisy » Śniadania » Owsianka z żurawiną i cynamonem

Owsianka z żurawiną i cynamonem

Owsianka z żurawiną i cynamonem to prosty i szybki pomysł na zimowe śniadanie, pełne węglowodanów, witaminy C i B.

Najprostsza owsianka z jogurtem kokosowym jest dobrym rozwiązaniem na zimne poranki. Po pierwsze, pysznie kremowa i ciepła masa. Po drugie, smakowity kokos. A na koniec, słodkawy rokitnik i kwaskowa żurawina. Ta spółka wzmocni układ odpornościowy. W sam raz na leniwy poranek, jodze, spacerze z psem i czytaniu książki. Tylko kilka składników, ale za to jak bogatych dla naszego ciała.

Właściwości odżywcze owsianki z żurawiną

Świeża żurawina, jem ją garściami, jej wspaniałe właściwości na układ moczowy datują się na 1840 rok. Posiada działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Poradzi sobie śmiało z infekcjami pęcherza moczowego, a także podczas anginy i przemęczenia. Ponadto, wzmocni jelita i trzustkę. Uwielbiam robić z niej domowy dżem z szarą renetą i cynamonem. Jest pyszny!

Dodatkową dawkę witaminy C dodałam też w postaci dżemu z rokitnika. Obok dzikiej róży ma go najwięcej. Dobrze jest wypić napar z tych owoców lub zjeść dżem. Ciekawostką jest, że rokitnik zwany jest ‘złotem Syberii’. Posiada antyoksydanty, flawonoidy, mikroelementy takie jak potas, żelazo, wapń i krzem. Owsianka z jogurtem kokosowym napakowana jest też dużą dawką pestek dyni, które zawierają magnez, tak ważny podczas spadku nastroju w okresie zimowym. Magnez uspokaja, sprawia, że lepiej śpisz. A pestki to wspaniałe źródło magnezu dla energii i mocnych kości. Owsianka z żurawiną i cynamonem na zdrowie!

Może też spodobać Ci się ten przepis: owsianka z cytrynowymi batonikami i daktylami.

Przepis i składniki na owsiankę

Na 1 osobę

Czas przygotowania: 5 minut

  • 70 g płatków owsianych
  • 15 ml jogurtu kokosowego – 1 łyżka opcjonalnie
  • 30 ml dżemu malinowego – 2 łyżki
  • 30 g świeżej żurawiny – 2 łyżki
  • 15 g pestek dyni – 1 łyżka
  • 100 ml wody i mleka kokosowego
  • szczypta cynamonu cejlońskiego

Wykonanie finalizacja śniadania

Wlej do małego, maksymalnie 1 litrowego rondla 100 ml wody. Dodaj płatki owsiane, zagotuj na wolnym ogniu tak by wchłonęły wodę. Zajmie to 1 – 2 minuty. Dodaj jogurt i zagotuj z 30 sekund. Przełóż do miski i udekoruj dżemem, żurawiną, cynamonem i pestkami. Możesz je też podprażyć na oleju sezamowym. Owsianka będzie jeszcze pyszniejsza!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

nv-author-image