Przejdź do treści
Strona główna » Przepisy » Jesień » Oczyszczająca zupa z marchewki i ogórka

Oczyszczająca zupa z marchewki i ogórka

Oczyszczająca zupa z marchewki i ogórka to prosty i smaczny pomysł na obiad, który odżywia i wzmacnia organizm. Bardzo lubię tę zupę, ponieważ czuję się po jej zjedzeniu spokojna, radosna i pełna mocy do działania. Zawsze, gdy jestem przeziębiona, szukam prostego rozwiązania, które ukoi organizm. Dzięki tej zupie, zadbasz o jelita i wzmocnisz odporność.

Zupa z ogórka i marchewki bardzo zdrowa

Po pierwsze, seler naciowy regeneruje ciało, dbając o metabolizm. Ponadto, od dawien uznaje się go za wysoce wartościowy przez starożytnych mieszkańców basenu Morza Śródziemnego. Czy wiesz, że w czasach Hipokratesa stosowany był jako środek wyciszający i relaksujący? Dodatkowo, odtruwa organizm i wzmacnia wymęczone szybkim jedzeniem i stresem jelita.

Zadbaj o swoją cerę

Po drugie, marchewka pięknie wpływa na cerę, jej kolor. Co więcej, posiada 90% wody i składniki mineralne takie jak żelazo, wapń czy magnez. Beta – karoten jest silnym antyoksydantem hamującym rozwój komórek rakowych. Po trzecie, dodatek gałki muszkatołowej z pestki owocu muszkatołowca korzennego z wyspy Molucca w Indonezji pobudza układ nerwowy. Działa nie tylko wiatropędnie, ale może i zapobiec wrzodom żołądka. Odrobina ogórka, nadaje zupie świeżości i chrupkości. Oczyszczająca zupa z marchewki i ogórka na zdrowie!

Poczujesz się po tej zupie rześko i w pełni siły, by zadbać o ciało na zbliżającą się jesień. Smacznego!

Przepis na 1 osobę

Czas: 25 minut

  • 2 marchewki
  • 1 łodyga selera naciowego i 1 ogórek
  • 1 cebula biała
  • 1 łyżka oleju kokosowego pestek słonecznika i natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oregano, ziół prowansalskich i gałki muszkatołowej
  • sok z 1/2 cytryny
  • szczypta soli i pieprzu

Na początek, rozgrzej olej kokosowy w rondelku. Następnie, pokrój i zeszklij cebulę i seler, około 2 minuty na wolnym ogniu. Teraz, obierz i pokrój na małe plasterki marchewkę. Dodaj do warzyw 1 szklankę wody i duś pod przykryciem 20 minut. Pod koniec gotowania, wrzuć czosnek, starty ogórek i przyprawy. Gotuj jeszcze 3 minuty. Zmiksuj na gładki krem i gotowe. Na zdrowie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

nv-author-image