Obfitość lata – lekka sałatka z cukinią i fasolką

with Brak komentarzy

Uwielbiam jeść sałatki latem! Kolory warzyw proszą się o ich kosztowanie. Wspaniała Obfitość lata - lekka sałatka z cukinią i fasolką. Gdy upał puka do drzwi, marzę o prostej i lekkiej sałatce, która wzmacnia naturalne piękno. Białko zawarte w brązowym ryżu wzmacnia, a błonnik w fasolce dba o jelita.

To danie jest wspaniałym pomysłem na jedzenie w naturze wśród bliskich. Przygotujecie je sprawnie z kilku składników w 30 minut, a ciało odwdzięczy się witalnością i radością. Obfitość lata - lekka sałatka z cukinią i fasolką to nie tylko odżywienie, ale też nasycenie i ochrona przed rozwojem komórek nowotworowych. Dzięki temu, fasolka jest tak cenna w codziennym odżywianiu. Ponadto, posiada flawonoidy i aglutyninę, która wspomaga odporność. Bogata konsystencja i kolory sałatki zapraszają do błogiego kosztowania.

Dodatkowo, rzodkiewka dodaje koloru, a sok z cytryny połączony z olejem kokosowym i koperkiem nadają rześkości i miękkości warzywom. Jeśli macie ochotę na zadbanie o wewnętrzną boginię piękna, zapraszam na: sałatka piękności Dobrego gotowania!

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 30 minut

120 g ryżu brązowego
1200 g fasolki szparagowej żółtej/zielonej
100 g żółtej cukinii
100 g rukoli
60 g pomidorków koktajlowych
2 rzodkiewki
5 g koperku i nasion siemienia lnianego
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka oleju kokosowego
szczypta soli

Na początek, umyj delikatnie warzywa. Następnie, porwij rukolę i pokrój warzywa. Rzodkiewkę na 1/4, cukinię obieraczką na szerokie paski. A fasolkę końcówki i na 1/2. Teraz, ugotuj ryż przez 25-30 minut na wolnym ogniu. 15 minut przed końcem jego gotowania, do drugiego garnka wrzuć fasolkę i gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Potem, przygotuj talerz, nałóż rukolę, pomidorki i rzodkiewkę, skrop cytryną i polej olejem ze szczyptą soli. Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj do sałatki ryż i fasolkę i dokładnie wymieszaj. Podawaj ze świeżym koperkiem. Smakuj z przyjemnością!

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Cieszę się, że mnie odwiedzasz. Jestem autorką i założycielką strony czujeismakuje.com, ponad 200 przepisów na zdrowe śniadania, obiady i kolacje, a także ebooka "Roślinne menu weekendowe" Inspiruję kobiety do czułego odżywiania w zgodzie z biegiem natury. Zapraszam na warsztaty online Roślinny obiad i do radości w kuchni. Pozdrawiam ciepło, Katarzyna.

Latest posts from