Majonez słonecznikowy

with Brak komentarzy

To prosty przepis z kilku składników, który wspaniale pasuje do warzyw, kasz i pasztetów roślinnych. Majonez słonecznikowy.

Majonez słonecznikowy

Słonecznik od zawsze kojarzy mi się z ciepłymi latami spędzonymi na nadbużańskiej działce i stosami pestek po owocach. Wtedy, jeszcze nie wiedziałam jak wiele zastosowań posiada słonecznik. Można przygotować go na zimno i ciepło, upiec chleb, bułeczki czy pasztet. Zrobić warzywne pasty na słono, dodać do suszonych owoców na słodko. Lub, tak jak ja dzisiaj, zrobić majonez słonecznikowy 🙂 Bardzo lubię, gdy przepisy mają krótką i jasną listę. Wtedy, wiem, że odżywiam ciało najlepiej. Dzisiaj, zapraszam Ciebie na pyszny i prosty majonez słonecznikowy, który zrobisz z 4 składników plus woda. Ponadto, możesz go zjeść po prostu ze słoika lub posmarować gorący chleb z pieczonymi warzywami i rukolą. Czy to nie brzmi apetycznie?

Malutkie, tłuste ziarenka posiadają ogromną moc zdrowotną. Słonecznik to bogactwo witaminy E dla młodej skóry. Dodatkowo, zawierają fitosterole, które obniżają poziom cholesterolu LDL we krwi. 3 g dziennie zapewni zdrowie na co dzień. Co więcej, słonecznik jest źródłem błonnika, białka, węglowodanów i tłuszczy. Dlatego, tak świetnie smakuje z warzywami. Mi najbardziej z burakiem i zielonymi liśćmi. Jadłaś już majonez słonecznikowy? Do czego go dodajesz? Zapraszam na pyszną ucztę:

Majonez słonecznikowy

PRZEPIS NA 250 ML MAJONEZU:

150 g ziarenek słonecznika

90 ml – 6 łyżek oleju rzepakowego

60 ml soku z cytryny – 4 łyżki

15 ml – 1 łyżka octu jabłkowego

spora szczypta czarnej soli i pieprzu

Zacznij od namoczenia pestek na noc. Rano, odlej wodę i dodaj pozostałe składniki. Następnie, zmiksuj na gładką masę razem z 100 ml wody. Spróbuj dodać szczyptę mielonej gorczycy i wody z cieciorki zamiast regularnej. Zobacz, co się wydarzy 🙂 Gotowe, smacznego!

JESLI PODOBA CI SIĘ TEN PRZEPIS, SPRÓBUJ KOTLECIKÓW:

Kotleciki marchewkowo ziemniaczane

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Zapraszam Cię do magicznego świata kwiatów i ziół. Opowiadam w nim jak zadbać o blask duszy dzięki smakom natury i rozjaśniać każdy dzień sercem. W radości i spokoju. Niech się pięknie darzy! Zaczytaj się w ziołowych opowieściach...