Wraz z nadejściem ciepłych dni, wiele osób zaczyna poszukiwać lekkich i orzeźwiających dań, które nie tylko zaspokoją ich głód, ale także przyniosą ukojenie w upalne dni. Dlatego też, dziś chcemy polecić Wam przepis na letnią sałatkę z mango i grejpfrutem. To połączenie egzotycznych owoców z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom świeżych smaków.
Składniki na sałatkę z gejpfrutem oraz mango
- 1 mango
- 2 grejpfruty
- 1 czerwona cebula
- 1 awokado
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- sałata rzymska
- sok z 1 limonki
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki owocowej
- Orzechy nerkowca należy uprażyć na suchej patelni, aż staną się lekko złociste.
- Mango i awokado należy obrać i pokroić w kostkę. Grejpfruty należy obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę należy pokroić w cienkie półplasterki.
- Natkę pietruszki należy posiekać.
- W dużej misce wymieszać ze sobą wszystkie składniki, czyli sałatę, mango, awokado, grejpfruty, cebulę, orzechy nerkowca oraz natkę pietruszki.
- W osobnej misce przygotować sos: wymieszać ze sobą sok z limonki, miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Sałatkę polać przygotowanym sosem i dokładnie wymieszać.
I gotowe! Nasza letnia sałatka z mango i grejpfrutem jest gotowa do podania. Jest to świetne danie na lunch lub kolację, które z pewnością przyniesie orzeźwienie w gorące dni. Ponadto, jest to również zdrowe i odżywcze danie, które wzbogaci naszą dietę w cenne składniki odżywcze. Smacznego!
