Kruche ciastka z rodzynkami to wspaniały pomysł na prostą i słodką przekąskę, którą przygotujesz w pół godziny. Po pierwsze, wystarczy kilka składników i apetyt 🙂 Po drugie, ich konsystencja jest wspaniała i sprawdzi się na wielu spotkaniach towarzyskich. Te ciastka są kruche, smakują wspaniale i to tylko kilka podstawowych składników! Zakochałam się w ich smaku tak, że zjadłam całą blachę. Bardzo polecam je na słodką przekąskę. Po trzecie, to wspaniały prezent dla znajomych na wieczorną kolację. Możesz zapakować je do ładnego pudełka i zawiązać wstążką.

Dlatego, jutro też zrobię ciasteczka. Dzięki tej pysznej przekąsce, dodasz Sobie energii. Rodzynki są naturalnymi słodyczami i zawierają witaminę C. A olej słonecznikowy to zdrowa dawka słodyczy.

Kruche ciastka z rodzynkami dają wiele możliwości, można je posmarować masłem orzechowym, dżemem, czekoladą lub zjeść tak jak są bez obawy o szalejące bakterie. Nie mówiąc już o właściwościach manualnych, ich lepienie cudownie uspokaja. Mogą Ci się spodobać też te ciastka: gryczane ciastka z orzechami laskowymi

Na 7 ciastek

Czas przygotowania: 30 minut

200 g mąki ryżowej

45 g - 3 łyżki lnu mielonego

50 g rodzynek

45 ml - 3 łyżki oleju słonecznikowego

30 ml - 2 łyżki syropu z tapioki

200 ml wody

Najpierw, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Następnie, do średniej miski o średnicy 15-20 cm wsyp mąkę i dodaj pozostałe składniki bez wody. Teraz, powoli dolewaj wodę i wymieszaj na plastelinową masę. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Zanurz ręce w mące i formuj ciastka w rękach jak kulki i utwórz płaskie, okrągłe ciastka. Koniecznie posmaruj je olejem by były chrupkie po upieczeniu. Piecz przez 30 minut. Na koniec,  wyjmij i odstaw na 5 minut do ostygnięcia. Gotowe, smacznego 🙂