Kremowa zupa szpinakowa

with 1 komentarz

Kremowa zupa szpinakowa to odżywczy pomysł na pyszną kolację, którą zrobisz w 30 minut z warzyw korzeniowych. Po pierwsze, odżywia i rozgrzewa od środka. Po drugie, jest delikatna, pysznie warzywna a zrobienie jej to sama przyjemność. Próbowałam jej już w niedzielę i myślę, że będzie to kolejna moja ulubiona zupa na kolację. Szczególnie, że jest świetna dla zapracowanych kobiet. Po trzecie, ociepla ciało na cały dzień dzień. Czujesz jak ociepla całe ciało od wewnątrz.

Główną rolę odgrywają pietruszka, seler i szpinak. Jej lekkość sprawia, że wspaniale nadaje się na wieczorny posiłek. Sam miks warzyw i przypraw. Pietruszka jest nie tylko wspaniała w wzmacnianiu odporności, ale i dbaniu o układ pokarmowy. W zupie, czuć nuty selera, który pozbywa z toksyn organizm i pobudza przemianę materii. Dodatkowo, wpływa korzystnie na nerwy i uspokaja. Bardzo lubię go w tym połączeniu.

Ostatnio, dodaję rozmaryn do wszystkiego. Kocham świeże zioła! Ten iglak wspomaga pracę wątroby tak ważną dla utrzymania dobrego nastroju, jednocześnie obniża poziom cukru we krwi. Kremowa zupa szpinakowa to odżywczy posiłek na wzmocnienie organizmu. A do zupy na kolację, polecam smakowity przepis na sałatkę: sałatka z brokułem i papryką

 

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 30 minut

60-70 g 1 średnia cebula
Po 200 g 1 średnia pietruszka i seler
100 g szpinaku z łodygami
3 g 1 łyżeczka kolendry mielonej i rozmarynu
szczypta soli i pieprzu
45 ml 3 łyżki oleju rzepakowego

Najpierw, obierz korzenie pietruszki i selera i pokrój na plasterki razem z cebulą. Następnie, w naczyniu na parze uduś do miękkości na małym ogniu. Zajmie to około 20 minut. Teraz, umyj szpinak i przełóż wszystko do robota. Potem, dodaj przyprawy. Zmiksuj na gładką zupę z 450 ml wody. Na koniec, przelej do 2 miseczek i szpinakiem i polej olejem. W tym przepisie, polecam świeży rozmaryn, pachnie niesamowicie! Pobudzi apetyt. Gdy jestem bardzo głodna, dodaję do zupy kaszę jaglaną. Dla wzmocnienia wchłaniania żelaza, czasem posypuję tartą skórką cytryny. Kolor żółty z zielonym wygląda cudownie. Pysznego gotowania!

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Cieszę się, że mnie odwiedzasz. Jestem autorką i założycielką strony czujeismakuje.com, ponad 200 przepisów na zdrowe śniadania, obiady i kolacje, a także ebooka "Roślinne menu weekendowe" Inspiruję kobiety do czułego odżywiania w zgodzie z biegiem natury. Zapraszam na warsztaty online Roślinny obiad i do radości w kuchni. Pozdrawiam ciepło, Katarzyna.

Latest posts from