Kremowa zupa kalafior i pietruszka to wyśmienity pomysł na czwartkowy obiad z rodziną lub przyjaciółmi i cieszenie się prostotą posiłku. Jestem wielką wielbicielką zup krem, lubię je za ich nieskomplikowanie i oszczędność czasu, a jednocześnie obfitość; możesz przygotować więcej na cały dzień dla Siebie i bliskich lub zostawić na juro i cieszyć się barwami warzyw i przypraw. A jelita i mózg bardzo lubią zupy. To jednocześnie napój i posiłek w jednym. Pobudzają enzymy trawienne do pracy, podobnie jak koktajle. Ale teraz jest dobry czas na otulające żołądek zupy by mieć energię w pracy i podczas nauki. Ta zupa jest fantastyczna! Możesz ją pić cały dzień i wybrać nawet na śniadanie 🙂
Jakie wartości odżywcze posiada kalafior? To potężne warzywo posiada witaminy z grupy jak B7 i B1, tak zwane tiaminy, które wpływają zbawiennie na mózg. To one przekazują impulsy nerwowe, to dzięki nim choroby demencji czy Alzhemeira są niegroźne. Uszkodzenia w zakresie komórek nerwowych powstają przy ich niedoborze. Sporo tych witamin znajduje się w kalafiorze i cytrusach jak cytryny, dlatego dodam do zupy odrobinę soku i skórki z tego owocu 🙂 Polecam gorąco artykuły magazynu https://modanazdrowie.pl, gdzie dowiesz się więcej o zdrowiu.
Jakie witaminy dostarcza pietruszka? Wiele osób od dawnych lat stosuje pietruszkę powołując się na medycynę ludową. Posiada ona wiele cennych substancji dla zdrowia ciała i ducha takich jak flawonoidy, sole mineralne czy substancje śluzowe. Z powodzeniem możesz zajadać się korzeniem pietruszki na surowo, choć ja wolę wersję gotowaną lub pieczoną. Korzeń pietruszki odkaża i zmniejsza napięcie mięśni gładkich jelit i dróg moczowych, co może powodować gazy, które pojawiają się też przy zanieczyszczeniu organizmu. Co więcej, wpływa na wydzielanie śliny i soku żołądkowego, co ułatwia trawienie pokarmów. Na wzdęcia czy bóle brzucha, korzeń pietruszki jest w sam raz.
Kremowa zupa kalafior i pietruszka to zdrowie na talerzu. Oparta na wywarze z selera, pora i pietruszki; jest pożywna, ogrzewająca i możesz ją z powodzeniem zabrać ze sobą na wyjazd. Kolory zachęcają do jedzenia, a dodatek natki i nasion wzmacnia system odpornościowy i nerwowy poprzez witaminę C i żelazo, które bardzo się lubią razem wpływając na lepszą wchłanialność przez organizm. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przygotuj go bliskim i podziel się komentarzem poniżej. Dobrego gotowania :)!
