Krem dyniowy z cynamonem to zimowy pomysł na ciepłe śniadanie dla wszystkich łakomczuchów zakochanych w tym słodkim warzywie. To zarazem powolne ucztowanie w leniwy dzień, najlepiej codziennie 🙂 wspaniały aromat roznoszący się po kuchni i wzmacniający jelita posiłek za sprawą zaledwie dwóch przypraw. Jestem pewna, że ucieszy niejednego smakosza zapiekanych deserów. Szczególnie zimą, układ trawienny lubi i wybiera ciepłe posiłki. A ten jest prosty, składa się z kilku składników i można go zrobić więcej, pod warunkiem, że nie zjesz od razu wszystkiego 🙂 jak mi się to przytrafia, śmiech!
Dynia w leczeniu holistycznym ciała i ducha
Odmian dyń jest wiele, dzisiaj wybrałam dynię prowansalską ze względu na jej uniwersalność. Można ją upiec i udusić do zupy. Świetnie smakuje na słodko i z korzennym imbirem lub kardamonem. Sprawdzi się w każdym daniu, a także w porannym koktajlu. Od dawna ceniona za wartości odżywcze w Meksyku przez Indian. Dyniową stolicą jest miasto Motron w stanie Illinois w USA. Jeśli przechodzisz przez cukrzycę, unikaj dyni. Najlepszy indeks glikemiczny to ten do 50. Dynia posiada 75. Także osoby z candidą, powinny odstawić ją na pierwsze trzy miesiące zdrowienia. Wiem, sprawdziłam na Sobie. Dla pozostałych osób, jej częste spożywanie dzięki przeciwutleniaczom zmniejszają ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i płuc.
Jak działa beta karoten w dyni?
Ten magiczny składnik to pogromca cholesterolu, warto zwrócić uwagi na warzywa, które go posiadają. Dbając o drożne tętnice, zapobiega miażdżycy, udarowi mózgu i dba o unormowane ciśnienie. A jeśli chcesz odnaleźć drogę po zmierzchu w lesie, jedz miąższ dyni; zadba o sokoli wzrok w nocy.
Ciekawe fakty o dyni
Jeśli zbiera Ci się na wymioty, jedz dynię, szczególnie jej pestki działają profilaktycznie jeśli zmagasz się z chorobą lokomocyjną. W ziołolecznictwie, pestki dyni stanowią ważny składnik w profilaktyce i walce z pasożytami. Pestki posiadają kukurbitacynę, która znajduje się w osłonce otaczającej nasiona. Najlepsze są jesienią i wtedy warto oczyścić organizm.
Same przyjemności dla podniebienia
Dynia to nie tylko składniki odżywcze ale też niesamowity smak i zapach. W połączeniu z wanilią czy cynamonem pobudza zmysły i staje się afrodyzjakiem. Ten deser możesz z powodzeniem zrobić ukochanej osobie. A fakt, że składa się z kilku składników sprawia, że spędzisz niewiele czasu w kuchni, a efekt będzie imponujący 🙂 A jeśli masz ochotę na ciasto dyniowe, zajrzyj po ten puszysty przepis: https://www.czujeismakuje.com/puszyste-ciasto-z-dynia-i-cukinia/ Podziel się komentarzem po zrobieniu i podaj dalej.
Przepis na 5-6 osób
Czas przygotowania: 40 minut
- 300 g dyni prowansalskiej
- 100 g mąki kokosowej
- 2 łyżeczki wanilii
- 6 łyżeczek mleczka kokosowego
- szczypta cynamonu cejlońskiego
Zacznij przygotowanie deseru od obrania i pokrojenia dyni w kostkę. Następnie, uduś ją na łyżce oleju kokosowego, co chwilę mieszając. Zajmie to 10 minut. W tym czasie, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Gdy dynia będzie gotowa, zmiksuj ją z mąką i wanilią. Zapiekaj w małych kokilkach przez około pół godziny. Sprawdź po 25 minutach, wyjmij i ostudź deser. Dodaj mleczko kokosowe i cynamon do dekoracji. Dobrego ucztowania!
