Kanapki z tofu i pomidorem to prosty i szybki pomysł na przekąskę lub drugie śniadanie do pracy lub szkoły i źródło energii.
Gdy przychodzi wrzesień i jesień, wspominam drugie śniadanie, które mama szykowała nam z bratem na przekąskę do szkoły. Pamiętam to jak dziś, choć szczerze mówiąc, najbardziej lubię świeże kanapki bez zbędnych opakowań prosto do ręki. I najlepiej na świeżym powietrzu. Dlatego dzisiaj, z dniem pierwszego września otwieram trzecią serię roślinnych przepisów dla początkujących, które zrobisz prosto i szybko. Do tego, zadbasz o odpowiednią dawkę energii i witaminy. A ty tylko za sprawą kilku składników.
Wartości odżywcze kanapek z tofu i pomidorami
Kanapki z tofu i pomidorem są świetnym sposobem na mały i większy głód podczas pracy online i offline. Pyszne i sycące dostarczają odpowiedniej ilości białka, potasu i witaminy C. Co więcej, to doskonałe źródło żelaza, które dotlenia wszystkie komórki i sprawia, że nie stracisz nic z bystrości umysłu i koncentracji na ważnych sprawach. Zobacz poniżej, co dobrego znajdziesz w tej kanapce.
Składniki:
- chleb gryczany z mojego przepisu, sprawdź przepis tutaj: https://www.czujeismakuje.com/ekologiczny-chleb-z-bialej-kaszy-gryczanej/
- naturalne tofu
- pomidory malinowe
- jarmuż
- sok z cytryny
- oliwa
- szczypta soli, cynamonu, słodkiej papryki i curry
Przepis na świetne kanapki z tofu
Ten przepis testowałam przed weekendem i wyszedł znakomicie! Kanapki z tofu i pomidorami to nie tylko apetyczna przekąska, ale też zdrowy pomysł na lunchbox. Ponadto, wystarczą raptem 4 bazowe składniki, dzięki którym poczujesz się nasycona, a jednocześnie lekka i odżywiona. Chrupiące i miękkie wewnątrz tofu z ciepłym pomidorem i jeszcze gorącym chlebem z piekarnika. Tak, jestem wielbicielką ciepłych potraw. Dlatego jeśli możesz, polecam te kanapki na ciepło. Choć bez podgrzania smakują równie dobrze.
Według badania “Zwyczaje żywieniowe Polaków” najwięcej osób wybiera na śniadanie kanapki. I dlatego polecam gorąco zadbać by ta kanapka była pełnowartościowym posiłkiem przez połączenie białka, żelaza, magnezu i witaminy C na czele z grupą witamin B, które znajdziesz między innymi w brokułach czy orzechach włoskich. Wybieraj warzywa liściaste, strączki i orzechy lub pestki dla dobrej dawki tłuszczów. Pomysłów jest tak wiele! A dzisiaj przedstawiam Tobie jeden z prostych i smacznych sposobów na przekąskę. Zabierz je ze sobą do pracy lub szkoły.
Jak zrobić kanapki z tofu?
Na 2 osoby
Czas przygotowania: 8 minut
- 4 kromki chleba gryczanego
- 30 g jarmużu – 2 łyżki
- 90 g tofu
- 2 plastry pomidora
- 1 łyżka oliwy i soku z cytryny
- szczypta soli, słodkiej papryki, cynamonu, curry
Zacznij od umycia warzyw. Następnie pokrój pomidory i tofu. Zrób marynatę z przypraw i oliwy, obtocz w tym tofu. Teraz wymasuj jarmuż w cytrynie i soli. Odstaw. Rozgrzej patelnię i usmaż tofu na złocisty kolor po 3 minuty z obu stron. Minutę przed końcem, dodaj pomidory i chleb. Gdy wszystkie składniki będą ciepłe, nałóż na chleb jarmuż, tofu i pomidory. Gotowe, smacznego :)! A jeśli smakuje Ci ten przepis, koniecznie podziel się nim z innymi na zdrowie. Z kanapek, może też spodobać Ci się ten przepis z masłem migdałowym i pistacjami na słodko: https://www.czujeismakuje.com/kanapka-z-maslem-migdalowym-i-pistacjami/ Na zdrowie!
