Jabłka pod migdałową kruszonką

with 2 komentarze

Jabłka pod migdałową kruszonką to apetyczne śniadanie na ciepło na bazie kokosa i jabłek z cynamonem.

Jabłka pod migdałową kruszonką to jedno z moich ulubionych śniadań. To wspaniały pomysł na rozpoczęcie dnia i ocieplenie poranka. Wystarczy, że zatopisz się w ciepłej i miękkiej masie jabłek. Do tego, migdałowo kokosowa kruszonka, mhmm. Jabłka pod kruszonką z mieszanką cynamonu cejlońskiego, oleju kokosowego i syropu daktylowego to przepis na rozpieszczenie kubków smakowych 🙂

Gdy zjesz to śniadanie, będziesz tryskać energią. Prawdopodobnie, że będziesz mieć ochotę na dokładkę. Ja zjadłam tylko 3. Co więcej, to śniadanie smakuje świetnie na ciepło i zimno. Nie tylko możesz dodać je nazajutrz do owsianki, ale też jogurtu. Zapach ucieszy i relaksuje układ nerwowy.

Na drugi dzień, dodaj do niego dżem z rokitnika, jest bardzo smaczny! Czy znasz rokitnik? Posiada dużo witaminy C zaraz po dzikiej róży i dba o odporność. Ponadto, obniża cholesterol. Możesz się nim zajadać do woli. Może też spodobać Ci się ten przepis: kremowe masło orzechowe Świetnie pasuje do kruszonki. Na zdrowie 🙂

Na 4 osoby
Czas przygotowania: 45 minut

1 kg jabłek szarej renety
200 g chipsów kokosowych
200 g zmiksowanych migdałów
75 ml oleju kokosowego
100 ml syropu daktylowego
45 g cynamonu cejlońskiego

Najpierw, nastaw piekarnik na 170 stopni z termoobiegiem. W tym czasie, pokrój jabłka na małe kawałki i wrzuć je do dużego garnka. Dolej do nich 1 cm wody, dodaj 1 łyżkę cynamonu i oleju kokosowego i duś 10 minut. W tym czasie, przygotuj polewę: 3 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki cynamonu i 125 ml syropu wymieszaj w rondlu aż powstanie płynna masa. Następnie, dodaj je do płatków i migdałów i wymieszaj dokładnie. A gdy jabłka skończą się dusić, zmiksuj je na gładką masę.

Potem, do dużej formy z papierem przełóż jabłka, następnie dodaj kruszonkę. Piecz około 30 minut do zrumienienia się.  Gotowe, na zdrowie 🙂 Podawaj na ciepło z lodami.

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Cieszę się, że mnie odwiedzasz. Jestem autorką i założycielką strony czujeismakuje.com, ponad 200 przepisów na zdrowe śniadania, obiady i kolacje, a także ebooka "Roślinne menu weekendowe" Inspiruję kobiety do czułego odżywiania w zgodzie z biegiem natury. Zapraszam na warsztaty online Roślinny obiad i do radości w kuchni. Pozdrawiam ciepło, Katarzyna.

Latest posts from