Guacamole ze szczypiorkiem i sałatką

with Brak komentarzy

 

Guacamole ze szczypiorkiem i sałatką jest istną rewelacją jeśli szukacie prostej przekąski na spotkanie z przyjaciółmi w plenerze, w parku lub w lesie. Zabierz koce, dobry humor i w drogę na piknik. Ta przekąska smakuje wspaniale, a przygotowanie jej zajmie zaledwie kilka minut. Przy tym jest świetnym przepisem na wiosenny i letni czas. Zrobisz ja w kilka minut, nie wymaga wielu przyborów i umiejętności. A jeśli przyjdzie do Ciebie zgłodniały przyjaciel, spokojnie przygotujesz ją w 10 minut 🙂

 

Guacamole ze szczypiorkiem i sałatką uwielbiam z sałatką z marchewki i papryki z jarmużem dla zwiększenia odporności organizmu, kolorów i smaków. Cudownie smakuje też z ryżem z kurkumą i olejem kokosowym. Aż ślinka cieknie…Haps ostatnio schrupał swoje pierwsze awokado, zostawiłam nieopatrznie na brzegu blatu kuchennego. Podobno było pyszne.

 

Awokado zapewni zdrowy tłuszcz i nakarmi potasem, witaminami C, E. A; a ponadto luteiną i zeaksantyną. Co ciekawe, zawiera też sporą ilość kwasów omega – 9: 20-30 procent. Dodatkowo dawkę kwasów omega – 3 i 6. Wpływa dobrze na oczy i na układ nerwowy. Dzięki temu mózg czuje się spokojnie i błogo. A ja zjadłam dzisiaj aż 2,5 awokado. Jak dobrze jest zadbać o siebie 🙂 Ciekawa jestem czy lubisz guacamole i jak dbasz o siebie? A jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, to wypróbuj ten przepis: Risotto pomarańczowe mango z awokado

 

Na 2 głodne osoby
Czas przygotowania 5 minut

2 awokado Hass
4 pomidorki pokrojone w 3 najlepiej na gałązkach
sok z 1/2 limonki
szczypta soli himalajskiej
1 łyżeczka szczypiorku

Na sałatkę:
1 mała czerwona papryka
1 średnia marchewka
120 g jarmużu
1 – 2 łyżki oliwy greckiej

 

Na początek zajmij się awokado, usuń owoc, wyjmując pestkę. Przełóż do miski i widelcem zrób z niego miękką masę. Dodaj sok z limonki, sól i pomidory i dokładnie wymieszaj. Na koniec posyp guacamole szczypiorkiem. Sałatkę wystarczy pokroić w cienkie paski paprykę, a obieraczką julienne marchewkę,dodać do jarmużu i skropić oliwą, a na koniec posypać solą.

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Na co dzień, wspieram kobiety na drodze ku harmonii ciała i ducha tak by czuły się lekko i zdrowo. Oferuję roślinne przepisy, holistyczne artykuły, konsultacje, medytacje i warsztaty dedykowane kobietom. Zadbaj o Siebie dzisiaj.

Latest posts from