Delikatne ciasto cytrynowe to świetny pomysł na pyszny deser, który przyjemnie odżywi i osłodzi letnie spotkanie z przyjaciółmi.
Delikatne ciasto cytrynowe jest idealne w letni i ciepły dzień. Lekkie i puszyste, ożywi kawy poranek i piknik na świeżym powietrzu. To nie tylko wspaniały deser, ale też przyjemne rozpieszczenie podniebienia. Co więcej, przepisz jest bardzo prosty i jestem pewna, że świetnie Ci się upiecze 🙂
Ciasto cytrynowe na każdą okazję
To ciasto jest jednym z moich ulubionych przepisów, niezbyt słodkie i cudownie cytrynowe. Pasuje do letniej lemoniady i kompotu. Ponadto, to dobry przepis dla początkujących osób, które pragną zrobić coś pysznego na deser. Tym ciastem wygrasz każde spotkanie towarzyskie. Dlatego robię je na I piknik Uczta Smaków. Przeczytaj o nim więcej tutaj: https://www.czujeismakuje.com/uczta-smakow/
Kilka składników, które znajdziesz w szafce kuchennej:
- pełnoziarnista mąka ryżowa jako podstawa wypieków roślinnych
- mleczko kokosowe nadaje puszystości ciastu
- cukier kokosowy delikatnie słodzi i komponuje się cudownie z cytryną
- proszek do pieczenia spulchnia konsystencję
- sok z cytryny i skórka nadaje ten cudowny cytrynowy smak i zapach
- olej słonecznikowy łączy ciasto i nadaje wilgotność
- wanilia nadaje smaku
Jak najlepiej upiec to pyszne ciasto?
Po pierwsze, zwróć uwagę na składniki. Ważne, by były dobrej jakości. Świeże i bez chemicznych dodatków. Dlatego, serdecznie polecam mąkę pełnoziarnistą, organiczne mleczko, które możesz kupić w mniejszym opakowaniu. Wybieraj lokalne marki o ile to możliwe. Proszek do pieczenia bez fosforanów, a cytryny niewoskowane. Wiem, że może to wydawać się bardzo wymagające, ale wiele z nich dostaniesz w większym markecie. Co więcej, poczujesz się znakomicie; zdrowo i lekko. A o to w roślinnym odżywianiu chodzi 🙂
Za co uwielbiam delikatne ciasto cytrynowe?
Za cytrynowy smak! Dlaczego cytryny są tak wartościowe? Przede wszystkim, smakują wspaniale. Lubię dodawać je też do batoników z daktyli czy granoli. Ponadto, mają właściwości oczyszczające i odtruwające. Zawartość rutyny uszczelnia naczynia krwionośne i utrzymuje witaminę C w organizmie. A jeśli chcesz pobudzić apetyt rano, wypij szklankę z wyciśniętą połówką soku z cytryny. Pobudzisz jelita do pracy, a śniadanie będzie smakowało znakomicie 🙂 Często robię tak latem i zjadam połowę ciasta na raz. Tak zdrowe ciasto można w niezliczonej ilości z radością. Polecam serdecznie ten pyszny przepis. Zobacz poniżej jak go zrobić. A jeśli Ci swe podoba, udostępnij dalej na zdrowie!
Składniki na delikatne ciasto cytrynowe
- 260 g mąki pełnoziarnistej ryżowej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 100 g inuliny
- 1 łyżeczka wanilii
- 165 ml mleczka kokosowego
- 100 ml oleju słonecznikowego
- sok z 1,5 cytryny i skórka starta
Jak zrobić?
Zacznij od nastawienia piekarnika na 150 stopni i umycia cytryn. Następnie, starcia skórki na małych oczkach tarki. Teraz, dokładnie wyciśnij sok i odłóż na bok. W misce wymieszaj suche składniki. W drugiej, mokre. Dodaj mokre do suchych i połącz w miękką masę. Wlej do keksówki i piecz przez 50 minut na górnej półce by ciasto uzyskało piękny i zloty kolor. Po 5 minutach podawaj, choć przyznam się, że wyjadam często gorące z piekarnika 🙂 Spróbuj też z cukrem pudrem lub malinami. Ale, samo smakuje nieziemsko! Gotowe, ciesz się jego smakiem!
