Dlaczego warto wybrać zupę zimą? Czerwona zupa z porem i papryką to wspaniały pomysł na pożywne i rozgrzewające danie obiadowe. Zrobisz je z łatwością. Co więcej, jest świetne szczególnie zimową porą. Nie tylko odżywia ale i dodaje energii do pracy lub nauki. To jeden z ulubionych przepisów na fanpage, który odpowiada na pytanie: od czego zacząć przygodę z roślinami?
Zupy to wspaniały wybór i jeden z najzdrowszych posiłków
A jeśli borykasz się z przemęczeniem lub toksynami, to najlepsze czym możesz się odżywić w kuchni. To nie tylko pożywna mieszanka warzyw na odporność, ale i wzmocnienie organizmu. Zatem do dzieła i miłego kucharzenia.
Nieskomplikowane przepisy w zanadrzu Twojej szafki
Czerwona zupa z porem i papryką to proste i sycące danie, idealne na jesienne i zimowe dni dla bliskich i znajomych. Samo przygotowanie jej zajmie Ci kilka minut, a potem zupa już praktycznie gotuje się sama. Czyż to nie cudowne? Często prosisz mnie o proste i mało czasochłonne przepisy i tak staram się je komponować. Dobrze wiem jak to jest gdy już czeka dziesiątka mejli do odpisania.
Jakie wartości odżywcze posiada zupa
Zupa na czerwonej cebulce i czosnku z cukinią i papryką to bogactwo antyoksydantów, witaminy C. Zrobisz ją w 20-25 minut w jednym naczyniu :)! Uwielbiam jej zapach i smak. Nie przestrasz się porem, będzie prawie niewyczuwalny. A posiada wspaniałe właściwości antybakteryjne dla ciała: podobnie jak kolendra. Dodaję go nawet do zielonych koktajli. Do tego czosnek, który jest naturalnym probiotykiem.
Wspomnienia dzieciństwa na zdrowie
Gdy byłam mała, mama robiła nam z bratem kanapki z czosnkiem, nigdy nie chciałam ich jeść, śmiech! A dzisiaj kocham czosnek, szczególnie pieczony. Nie tylko wspaniale oczyszcza organizm, możesz też go brać zamiast proszków na odgrzybienie ciała: 1-2 ząbki na wieczór i popić wodą z cytryną. Jeśli podoba Ci się ten przepis, podziel się komentarzem dla zdrowia Siebie i innych. A jeśli masz ochotę na wypróbowanie kolejnego przepisu na zupę, zajrzyj tutaj: Kremowa zupa z czerwonej papryki Dobrego gotowania !
Przepis i składniki na obiad dla 2 osób
Czas przygotowania: około 25 minut
- 1 czerwona papryka
- 1 średnia cukinia
- 1/2 pora część jasna
- 1 cebula czerwona
- 1 ząbek czosnku
- garść natki lub kolendry
Przyprawy:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta ostrej papryki
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta soli himalajskiej
- szczypta pieprzu
Wykonanie
Na początek zacznij od umycia warzyw i ich pokrojenia: kształty dowolne, choć lubię większe kawałki, warzywa zmiękną i będzie je wtedy lepiej czuć w zupie. Teraz podsmaż cebulkę na oliwie przez 2 minuty i dodaj 1 litr wody i pozostałe składniki, gotuj 20 minut na średnim ogniu, mieszając do 5 minut. Na 2 minuty przed końcem dodaj przyprawy i zamieszaj. Gotowe, możesz podawać z natką pietruszki lub kolendrą.
