Czekoladowe kulki mocy to pyszny pomysł na lekkie śniadanie lub deser, który dodaje słodyczy i odżywia witaminą E i żelazem. Gdy potrzebujesz dodatkowej dawki energii, kulki mocy z dodatkiem słonecznika i dyni sprawdzą się fantastycznie i są świetnym zamiennikiem cukru. Naturalnie słodkie, przywodzą na myśl lato i wakacje w pełni słońca. Nie ma nic lepszego niż mieszanka świeżych orzechów i czekolady!
Właściwości odżywcze czekoladowych kulek
Czekoladowe kulki mocy dostarczają tryptofan – prekursor serotoniny i witaminę B1. Najlepsze są w postaci naturalnej na zimno. Po pierwsze, zachowują najwięcej wartości. Wybieraj organiczne składniki, które odżywiają ciało holistycznie. Po drugie, witamina B dostarcza energii i dba o centralny układ nerwowy. Tiamina wspiera organizm gdy czujesz się przemęczona, brakuje Ci snu lub masz spadek energii. Pestki słonecznika świetnie zadbają o harmonię ciała.
Pestki dyni posiadają witaminy z grupy B i kwasy omega-3, likwidują pasożyty i bakterie. Kwas dba o dobre samopoczucie i odkażenie organizmu. Co więcej, zwierają tryptofan, tak zbawienny dla pracy i radości mózgu, który chroni przed stresem i depresją. To także wspaniała dawka żelaza dla układu nerwowego i dotlenienia umysłu w czasie wytężonej pracy czy nauki.
Szybki deser lub śniadanie
Czekoladowe kulki mocy robi się bardzo szybko i praktycznie od razu są gotowe do jedzenia. Choć najlepsze są po schłodzeniu przez 30 minut w lodówce. Lubię wyjąć je, odczekać 10 minut i zjeść 2-3 rano. Przed, piję zazwyczaj wybrane zioła jak melisa czy rumianek. Czasem razem. Można je przechowywać w lodówce przez około 1 miesiąc, lubią zimno i są pyszne przez cały czas leżakowania. Masło orzechowe smakuje wyśmienicie w mieszance orzechów jak i wtedy kiedy wybierzesz same migdały. Uwielbiam robić masło w domu. To świetna zabawa, dbanie o naturę i budżet. Często, robię kulki i wychodzę z psem na spacer by jak wrócę czekały na mnie czekoladowe słodkości. Jeśli masz ochotę na ten przepis, może Ci się też spodobać: kremowe masło orzechowe.
Przepis i składniki na czekoladowe kulki
Na 10 dużych sztuk
Czas przygotowania: 10 minut plus 30 minut chłodzenia
- 250 ml gęstego masła migdałowego
- 80 g czekolady gorzkiej 80 %
- 15 g pestek słonecznika
- 15 g pestek dyni 1 łyżka
Na początek, skrusz w robocie pestki. Następnie, rozgrzej rondel z 2 łyżkami wody i wrzuć do tego połamaną czekoladę. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Gdy będzie gotowa, dodaj ją do pestek razem z masłem. Zmiksują wszystko na gęstą i stałą masę tak by móc lepić kulki. Możesz wcześniej wstawić masło migdałowe do lodówki by zgęstniało. Jak zrobić masło, wystarczy kliknąć w link powyżej. Ulep 10 sztuk i wstaw do lodówki na 30 minut. Ciesz się ich smakiem rano razem z ziołami lub czekoladą na ciepło. Gotowe, na zdrowie!
