Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami jest spełnieniem marzeń i wilgotnym i kremowym cieście dla rodziny i przyjaciół, gdy robi się cieplej i można obdarować kogoś prostym deserem podczas wspólnego biesiadowania, śpiewania lub piknikowania. Wraz z nadejściem wiosny, lubię przygotowywać proste desery, którymi możemy rozkoszować się wspólnie bez końca. A potem rozgościć się w cieple domu, najlepiej na łóżku i pałaszować… Ten przepis jest bardzo prosty. Wystarczy zmieszać wszystkie składniki w robocie kuchennym, wstawić do piekarnika i gotowe.
Poznaj przepis na słodkie ciasto z malinami i kremem kokosowym
Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i malinami to fantastyczny wybór na większe okazje takie jak urodziny czy imieniny przyjaciół. Ciasto czekoladowe z kremem kokosowym i malinami to bogactwo smaków, faktur i kolorów. Dodatek awokado i bananów wzmocni ciało i jelita błonnikiem i niezbędnymi tłuszczami dla poprawy pracy mózgu, kakao zadziała energetycznie, a maliny podkręcą przepis dawką witaminy C dla odporności i słodyczy dla uśmiechu na twarzy.
Częstowałam tym ciastem moich bliskich i znajomych i wszyscy zgodnie zaniemówili. Cieszę się, że mogłam sprawić komuś przyjemność, bo najprostsze rzeczy są w zasięgu ręki by kogoś obdarować i być z kimś. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować tak jak i nam.
Przepis na ciasto czekoladowe z malinami i kremem kokosowym
Na 10-12 osób
3 Formy o wielkości 26 cm
- 400 gr mąki pełnoziarnistej, używa Pięć przemian
- 200 gr mąki owsianej lub zielonych płatków owsianych
- 250 ml – 1 szklanka mleka kokosowego
- 2 awokado Hass
- 4 banany zielone ale miękkie
- 60 gr surowego kakao
- 60 ml oleju kokosowego
- 100 ml syropu kokosowego jasnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400 gr jogurtu kokosowego
- 200 gr malin
- plus 2 łyżki oleju kokosowego do wysmarowania forem
Polewa czekoladowa:
- 2 łyżki czubate surowego kakao
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 3 łyżki syropu kokosowego jasnego
Wykonanie ciasta według ustalonego przepisu
Na początek rozgrzejcie piekarnik do 160 stopni z termoobiegiem. Wyjmijcie awokado, usuńcie pestki, obierzcie banany, roztopcie olej kokosowy i połączcie z suchymi składnikami. Przełóżcie je do robota kuchennego o minimalnej mocy 1000 Wat i miksujcie przez 30 sekund – 1 minutę. Ciasto powinno być wodniste ale nie rzadkie. Wysmarujcie foremki do pieczenia olejem kokosowym i przelejcie ciasto do nich. Starajcie się by w każdej była podobna ilość ciasta. Wstawcie do piekarnika na środkową półkę i pieczcie przez 35 minut aż blaty ciasta będą suche po wyjęciu z nich noża. Dajcie im teraz wystygnąć z 20-30 minut. Udekorujcie każdy blat jogurtem kokosowym, a na górze malinami i polewą czekoladową. Możecie posłodzić maliny cukrem kokosowym jeśli macie ochotę. Pysznego ciasta!
