Czarny ryż batatami

with Jeden komentarz

 Jestem zakochana w słodkich ziemniakach i szparagach. Połączyłam je razem na obiad, który odżywia i dodaje niesamowitej energii. Czarny ryż z batatami to świetny wybór na jesienne długie wieczory. Po pierwsze, wspaniale chrupka sałata i miękki batat razem z konopiami Po drugie, posiada piękne kolory. Co więcej, smakuje słodko dzięki batatom i dodatkowi oleju migdałowego. A kuchnia pachnie nieziemsko długo po jego zrobieniu.

Czarny ryż z batatami dba o mózg i układ trawienny. Mięsisty i orzechowy ryż wspaniale komponuje się z słodkością ziemniaków i lekką gorzkością szparagów. Ponadto, ciepłe przyprawy dodają przyjemnego zaskoczenia i ocieplenia. A zielone liście dbają o wątrobę i enzymy trawienne, tak by wspierać układ nerwowy i pokarmowy. Na zdrowie 🙂 Spróbuj też zamiast sałaty dodać jarmuż lub szpinak. Szparagi zamienić na brokuł a konopie na orzechy brazylijskie. Niech smaki i konsystencje tańczą i przenikają się. Jeśli lubisz takie przepisy, może też spodobać ci się ten: sałatka z brokułem i papryką

Na 2 osoby:
Czas przygotowania: 50 minut

300 g 1 duży batat
100 g sałaty
200 g 2-3 szparagi
120 g czarnego ryżu
15 g pestek konopii
30 ml oleju rzepakowego
szczypta kurkumy, papryki słodkiej
i cynamonu cejlońskiego

Najpierw, pokrój drobno batat na plasterki i upiecz w piekarniku na 1 półce rozgrzanym do 160 stopni przez 40 minut razem ze szparagami w oleju. W tym czasie, przygotuj sałatę, wystarczy tylko ją umyć, zagotuj przez 25 minut ryż na wolnym ogniu w 2 szklankach wody i napij się ulubionych ziół. Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij je delikatnie i oprusz przyprawami. Na koniec, wyłóż wszystko do miski i rozkoszuj się smakiem. Na zdrowie 🙂

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Cieszę się, że mnie odwiedzasz. Jestem autorką i założycielką strony czujeismakuje.com, ponad 200 przepisów na zdrowe śniadania, obiady i kolacje, a także ebooka "Roślinne menu weekendowe" Inspiruję kobiety do czułego odżywiania w zgodzie z biegiem natury. Zapraszam na warsztaty online Roślinny obiad i do radości w kuchni. Pozdrawiam ciepło, Katarzyna.

Latest posts from