Czarny ryż z batatami to świetny wybór na jesienne długie wieczory. Po pierwsze, wspaniale chrupka sałata i miękki batat razem z konopiami Po drugie, posiada piękne kolory. Co więcej, smakuje słodko dzięki batatom i dodatkowi oleju migdałowego. A kuchnia pachnie nieziemsko długo po jego zrobieniu.
Czarny ryż z batatami dba o mózg i układ trawienny. Mięsisty i orzechowy ryż wspaniale komponuje się z słodkością ziemniaków i lekką gorzkością szparagów. Ponadto, ciepłe przyprawy dodają przyjemnego zaskoczenia i ocieplenia. A zielone liście dbają o wątrobę i enzymy trawienne, tak by wspierać układ nerwowy i pokarmowy. Na zdrowie. Spróbuj też zamiast sałaty dodać jarmuż lub szpinak. Szparagi zamienić na brokuł a konopie na orzechy brazylijskie. Niech smaki i konsystencje tańczą i przenikają się. Jeśli lubisz takie przepisy, może też spodobać ci się ten: sałatka z brokułem i papryką.
Przepis i składniki na 2 osoby
Czas przygotowania: 50 minut
- 300 g 1 duży batat
- 100 g sałaty
- 200 g 2-3 szparagi
- 120 g czarnego ryżu
- 15 g pestek konopii
- 30 ml oleju rzepakowego
- szczypta kurkumy, papryki słodkiej
- i cynamonu cejlońskiego
Wykonanie batatów z czarnym ryżem
Najpierw, pokrój drobno batat na plasterki i upiecz w piekarniku na 1 półce rozgrzanym do 160 stopni przez 40 minut razem ze szparagami w oleju. W tym czasie, przygotuj sałatę, wystarczy tylko ją umyć, zagotuj przez 25 minut ryż na wolnym ogniu w 2 szklankach wody i napij się ulubionych ziół. Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij je delikatnie i oprusz przyprawami. Na koniec, wyłóż wszystko do miski i rozkoszuj się smakiem. Na zdrowie.
