Jabłka pod migdałową kruszonką

with 2 komentarze

Jabłka pod migdałową kruszonką to apetyczne śniadanie na ciepło na bazie kokosa i jabłek z cynamonem.

Jabłka pod migdałową kruszonką to jedno z moich ulubionych śniadań. To wspaniały pomysł na rozpoczęcie dnia i ocieplenie poranka. Wystarczy, że zatopisz się w ciepłej i miękkiej masie jabłek. Do tego, migdałowo kokosowa kruszonka, mhmm. Jabłka pod kruszonką z mieszanką cynamonu cejlońskiego, oleju kokosowego i syropu daktylowego to przepis na rozpieszczenie kubków smakowych 🙂

Gdy zjesz to śniadanie, będziesz tryskać energią. Prawdopodobnie, że będziesz mieć ochotę na dokładkę. Ja zjadłam tylko 3. Co więcej, to śniadanie smakuje świetnie na ciepło i zimno. Nie tylko możesz dodać je nazajutrz do owsianki, ale też jogurtu. Zapach ucieszy i relaksuje układ nerwowy.

Na drugi dzień, dodaj do niego dżem z rokitnika, jest bardzo smaczny! Czy znasz rokitnik? Posiada dużo witaminy C zaraz po dzikiej róży i dba o odporność. Ponadto, obniża cholesterol. Możesz się nim zajadać do woli. Może też spodobać Ci się ten przepis: kremowe masło orzechowe Świetnie pasuje do kruszonki. Na zdrowie 🙂

Na 4 osoby
Czas przygotowania: 45 minut

1 kg jabłek szarej renety
200 g chipsów kokosowych
200 g zmiksowanych migdałów
75 ml oleju kokosowego
100 ml syropu daktylowego
45 g cynamonu cejlońskiego

Najpierw, nastaw piekarnik na 170 stopni z termoobiegiem. W tym czasie, pokrój jabłka na małe kawałki i wrzuć je do dużego garnka. Dolej do nich 1 cm wody, dodaj 1 łyżkę cynamonu i oleju kokosowego i duś 10 minut. W tym czasie, przygotuj polewę: 3 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki cynamonu i 125 ml syropu wymieszaj w rondlu aż powstanie płynna masa. Następnie, dodaj je do płatków i migdałów i wymieszaj dokładnie. A gdy jabłka skończą się dusić, zmiksuj je na gładką masę.

Potem, do dużej formy z papierem przełóż jabłka, następnie dodaj kruszonkę. Piecz około 30 minut do zrumienienia się.  Gotowe, na zdrowie 🙂 Podawaj na ciepło z lodami.

Czekoladowe placuszki z żurawiną

with Brak komentarzy

Czekoladowe placuszki z żurawiną to pomysł na zdrowe i powolne śniadanie na słodko, gdy masz ochotę na coś prostego i czekoladowego. Zacznę od tego, że leniwe niedziele należą do placków! Nie ma nic lepszego niż unoszący się zapach kakao i owoców połączony z gładkością oleju kokosowego i spora dawka słońca. a ja mrużąc oczy wdycham zapachy unoszące się z patelni. Nie tylko samo ich przygotowanie jest relaksujące, ale też poczucie spokoju w kuchni po zjedzeniu i powolnym smakowaniu dnia 🙂

To pyszne śniadanie jest pełne dawki antydepresantów dzięki kakao i bananom. Co więcej, zawiera siemię lniane, które dba o florę jelit i układ odpornościowy. Ponadto, czekoladowe placuszki z żurawiną są lekko słodkie, że spokojnie możesz je zjeść z radością i  dodać sezonowe owoce na górę by wzbogacić ich smak. A jeśli lubisz eksperymenty w kuchni, polecam ten przepis pełen owoców: placki z batatów i pomarańczy Pysznego gotowania!

Na 2 osoby:

Czas przygotowania: 30 minut
Na 7 placuszków

300 g mąki owsianej
250 ml - 1 szklanka mleka kokosowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g - 5 łyżek kakao
30 g - 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

Na górę:

200 g - duszona żurawina
30 ml syropu kokosowego

Na początek, wrzuć wszystkie składniki na naleśniki poza olejem kokosowym do miski i dokładnie wymieszaj. Następnie, rozgrzej patelnię dając 1 łyżkę oleju kokosowego i smaż naleśniki na średnim ogniu po 3 minuty z każdej strony. W tym czasie, rozgrzej drugą łyżkę oleju i podduś żurawinę. Na koniec, przełóż placuszki na talerz, dodaj owoce i syrop i gotowe. Smacznego 🙂

Pasta z buraka i marchewki

with Jeden komentarz

Pasta z buraka i marchewki to prosty i pyszny przepis na śniadanie do świeżego, gryczanego chleba lub pasztetu z selera. Po pierwsze, jest pyszna i zrobisz ją bardzo prosto z sezonowych warzyw i dobrego źródła białka - soczewicy. Po drugie, soczewica poprawia pracę jelit i wpływa korzystnie na przemianę materii. Dzięki temu,  poczujesz się po niej w pełni i ciepło na ciele i duchu. Co więcej, posiada witaminy z grupy B, K. Ponadto, kwas foliowy, który wzmocni organizm, a magnez wspomoże walkę ze stresem. Po trzecie, reguluje sen, potrzebujesz go cieszyć się kolejnymi apetycznymi potrawami 🙂

Pasta z buraka i marchewki to wspaniały wybór dla układu trawiennego. A słodka marchew dostarcza beta karotenu potrzebnego do wygładzenia skóry i wzmocnienia odporności. Dodaj szczyptę słodkich przypraw i przepis na kuszącą przystawkę lub drugie śniadanie ze świeżym gryczanym chlebem gotowy. A jeśli lubisz ten przepis, może tez spodobać ci się przepis na płaski i chrupiący chlebek, doskonały do past: płaski chleb z mąki i wody 

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 45 minut

100 g brązowej soczewicy
Po 100 g - marchewki i buraka
1/2 łyżeczka oregano i tymianku
Szczypta łyżeczki soli i pieprzu
60 ml - 4 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
30 g - 2 łyżki natki pietruszki

Najpierw, wypłucz soczewicę w zimnej wodzie i zagotuj przez 30 minut. W tym czasie, obierz i zetrzyj marchew i buraki. Pod koniec gotowania soczewicy, dodaj warzywa i przyprawy. Następnie, połącz wszystkie składniki i podsmaż w tym samym garnku przez 2 minuty. Dodaj 100 ml wody i zmiksuj na gładką pastę. Gotowe, na zdrowie 🙂

Czekoladowe kulki mocy

with Brak komentarzy

Czekoladowe kulki mocy to pyszny pomysł na lekkie śniadanie lub deser, który dodaje słodyczy i odżywia witaminą E i żelazem. Gdy potrzebujesz dodatkowej dawki energii, kulki mocy z dodatkiem słonecznika i dyni sprawdzą się fantastycznie i są świetnym zamiennikiem cukru. Naturalnie słodkie, przywodzą na myśl lato i wakacje w pełni słońca. Nie ma nic lepszego niż mieszanka świeżych orzechów i czekolady!

Czekoladowe kulki mocy dostarczają tryptofan - prekursor serotoniny i witaminę B1. Najlepsze są w postaci naturalnej na zimno. Po pierwsze, zachowują najwięcej wartości. Wybieraj organiczne składniki, które odżywiają ciało holistycznie. Po drugie, witamina B dostarcza energii i dba o centralny układ nerwowy. Tiamina wspiera organizm gdy czujesz się przemęczona, brakuje Ci snu lub masz spadek energii. Pestki słonecznika świetnie zadbają o harmonię ciała.

Pestki dyni posiadają witaminy z grupy B i kwasy omega-3, likwidują pasożyty i bakterie. Kwas dba o dobre samopoczucie i odkażenie organizmu. Co więcej, zwierają tryptofan, tak zbawienny dla pracy i radości mózgu, który chroni przed stresem i depresją. To także wspaniała dawka żelaza dla układu nerwowego i dotlenienia umysłu w czasie wytężonej pracy czy nauki.

Czekoladowe kulki mocy robi się bardzo szybko i praktycznie od razu są gotowe do jedzenia. Choć najlepsze są po schłodzeniu przez 30 minut w lodówce. Lubię wyjąć je, odczekać 10 minut i zjeść 2-3 rano. Przed, piję zazwyczaj wybrane zioła jak melisa czy rumianek. Czasem razem. Można je przechowywać w lodówce przez około 1 miesiąc, lubią zimno i są pyszne przez cały czas leżakowania. Masło orzechowe smakuje wyśmienicie w mieszance orzechów jak i wtedy kiedy wybierzesz same migdały. Uwielbiam robić masło w domu. To świetna zabawa, dbanie o naturę i budżet. Z gotowych maseł bardzo lubię te od Terrasana Często, robię kulki i wychodzę z psem na spacer by jak wrócę czekały na mnie czekoladowe słodkości. Jeśli masz ochotę na ten przepis, może Ci się też spodobać: kremowe masło orzechowe

 

Na 10 dużych sztuk

Czas przygotowania: 10 minut plus 30 minut chłodzenia

250 ml gęstego masła migdałowego

80 g czekolady gorzkiej 80 %

15 g pestek słonecznika

15 g pestek dyni 1 łyżka

 

 

Na początek, skrusz w robocie pestki. Następnie, rozgrzej rondel z 2 łyżkami wody i wrzuć do tego połamaną czekoladę. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Gdy będzie gotowa, dodaj ją do pestek razem z masłem. Zmiksują wszystko na gęstą i stałą masę tak by móc lepić kulki. Możesz wcześniej wstawić masło migdałowe do lodówki by zgęstniało. Jak zrobić masło, wystarczy kliknąć w link powyżej. Ulep 10 sztuk i wstaw do lodówki na 30 minut. Ciesz się ich smakiem rano razem z ziołami lub czekoladą na ciepło. Gotowe, na zdrowie!

1 6 7 8 9