Gryczanka z duszonymi jabłkami

with Brak komentarzy

Gryczanka z duszonymi jabłkami to świetny i prosty przepis na śniadanie pełne energii i zdrowych węglowodanów. Cisza, spokój i futrzasty przyjaciel pod stopami. Kocham takie momenty, gdy mogę powoli delektować się dopiero co rozpoczętym dniem.

A jeśli masz ochotę spróbować gryczanki pieczonej z cudownie miękkimi gruszkami rozpływającymi się w ustach, którą można śmiało podarować bliskim na prezent; zajrzyj tutaj:Gryczanka z pieczoną gruszką i tahini 

Gryczanka z duszonymi jabłkami umili poranek, poprawi nastrój, doda energii i zadba o dobrą pracę mózgu dzięki migdałom i mleku migdałowemu. Ponadto, poprawi kondycję skóry, a włosy będą lśniące i sprężyste. Jej sekret tkwi w seks witaminie młodości ukrytej w orzechach. To nie tylko odrobina słodyczy, ale też przeciwzapalny cynamon cejloński w kaszy. Dobrego gotowania 🙂

Na 1 osobę
Czas przygotowania: 15 minut

60 g prażonej kaszy gryczanej
100 ml wody
100 ml mleka migdałowego
8 księżyców szarej renety
6 migdałów
5 ml oleju kokosowego
szczypta cynamonu cejlońskiego

Najpierw, ugotuj kaszę z 1,5 szklanki wody. Gotuj ją około 15 minut na małym ogniu. Następnie, umyj i pokrój na księżyce jabłka, zamieszaj z olejem i duś pod przykryciem. Dodaj do garnka z kaszą 100 ml mleka i gotuj przez 30 sekund. W tym czasie, upraż na suchej patelni migdały. Przełóż gryczankę do miski i dodaj jabłka z cynamonem, orzechy. Gotowe, na zdrowie 🙂

Owsianka z żurawiną i cynamonem

with Brak komentarzy

Owsianka z żurawiną i cynamonem to prosty i szybki pomysł na zimowe śniadanie, pełne węglowodanów, witaminy C i B.

Najprostsza owsianka z jogurtem kokosowym jest dobrym rozwiązaniem na zimne poranki. Po pierwsze, pysznie kremowa i ciepła masa. Po drugie, smakowity kokos. A na koniec, słodkawy rokitnik i kwaskowa żurawina. Ta spółka wzmocni układ odpornościowy 🙂 W sam raz na leniwy poranek, jodze, spacerze z psem i czytaniu książki. Tylko kilka składników, ale za to jak bogatych dla naszego ciała.

Świeża żurawina, jem ją garściami, jej wspaniałe właściwości na układ moczowy datują się na 1840 rok. Posiada działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Poradzi sobie śmiało z infekcjami pęcherza moczowego, a także podczas anginy i przemęczenia. Ponadto, wzmocni jelita i trzustkę. Uwielbiam robić z niej domowy dżem z szarą renetą i cynamonem. Jest pyszny!

Dodatkową dawkę witaminy C dodałam też w postaci dżemu z rokitnika. Obok dzikiej róży ma go najwięcej. Dobrze jest wypić napar z tych owoców lub zjeść dżem. Ciekawostką jest, że rokitnik zwany jest 'złotem Syberii'. Posiada antyoksydanty, flawonoidy, mikroelementy takie jak potas, żelazo, wapń i krzem. Owsianka z jogurtem kokosowym napakowana jest też dużą dawką pestek dyni, które zawierają magnez, tak ważny podczas spadku nastroju w okresie zimowym. Magnez uspokaja, sprawia, że lepiej śpisz. A pestki to wspaniałe źródło magnezu dla energii i mocnych kości 🙂 Owsianka z żurawiną i cynamonem na zdrowie!

 

Może też spodobać Ci się ten przepis: owsianka z cytrynowymi batonikami i daktylami

Na 1 osobę

Czas przygotowania: 5 minut

 

70 g płatków owsianych

15 ml jogurtu kokosowego - 1 łyżka opcjonalnie

30 ml dżemu malinowego - 2 łyżki

30 g świeżej żurawiny - 2 łyżki

15 g pestek dyni - 1 łyżka

100 ml wody i mleka kokosowego

szczypta cynamonu cejlońskiego

Wlej do małego, maksymalnie 1 litrowego rondla 100 ml wody. Dodaj płatki owsiane, zagotuj na wolnym ogniu tak by wchłonęły wodę. Zajmie to 1 - 2 minuty. Dodaj jogurt i zagotuj z 30 sekund. Przełóż do miski i udekoruj dżemem, żurawiną, cynamonem i pestkami. Możesz je też podprażyć na oleju sezamowym. Owsianka będzie jeszcze pyszniejsza!

Gryczanka z pieczoną gruszką

with 1 komentarz

Gryczanka z pieczoną gruszką to wspaniały przepis na leniwe śniadanie na słodko na bazie kaszy grycznej i gruszek. Po pierwsze, gryczanka to pełnowartościowe i zdrowe śniadanie. Po drugie, ta gruszka! Nie tylko jest bardzo odżywcza, ale też naturalnie słodka, a jej konsystencja...delikatnie pieści podniebienie. Gdy w tym tygodniu zrobiłam jej całą blachę, nie mogłam od niej się oderwać 🙂 Jest tak dobra, że możesz ją zjeść całą bez dodatków! Po trzecie, gryczanka z pieczoną gruszką smakuje wspaniale z tahini, masłem migdałowym czy lodami. Można ją też jeść z mlekiem migdałowym, z jogurtem, owocami, goframi, dodać do koktajli. Jest uniwersalna i zrobisz ją prosto w niecałe pół godziny.

Kasza gryczana ma gorzkawy smak i jest naturalnie bezglutenowa. 100 gram kaszy odżywia ciało 40 % zapotrzebowaniem na błonnik. Ponadto, palona kasza posiada bogactwo wartości odżywczych jak: potas, selen, żelazo, magnez. Nie tylko pomaga w sytuacjach stresowych, wspiera układ nerwowy, lecz również przy problemach ze snem.

Jestem wielbicielką jabłek, ale pieczone gruszki to owoce, które posmakują wielu łakomczuchom 🙂 Gruszka to cudowny prezent w postaci jodu, krzepiący tarczycę, boru, poprawiającego pracę mózgu. Pieczone gruszki już w czasach starożytnych były stosowane w problemach trawiennych. A ciemna pasta tahini tutaj użyta tak mi posmakowała, że jeden słoik starczył na dwa razy. Jest o wiele bardziej esencjonalna, treściwa i smakiem przypomina masło orzechowe. Odżywia ciało białkiem by dobrze funkcjonowało.

Jeśli dodasz do tego śniadania jeszcze zmiksowane daktyle i mrożone owoce, gwarantuję poczujesz się wspaniale. A jeśli lubisz śniadania na ciepło, może też spodobać Ci się ten przepis: owsianka z cytrynowymi batonikami i daktylami Na zdrowie 🙂

Na 2 osoby:
Czas przygotowania: około około 30 minut

200 g kaszy gryczanej prażonej
400 g - 2 gruszki
50 g pestek słonecznika
30 g pestek dyni
20 g chipsów kokosowych opcjonalnie
20 g malin
2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki ciemnej pasty tahini

Na początek, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Następnie, wyłóż blachę papierem. W czasie rozgrzewania piekarnika, pokrój gruszki na ćwiartki. Teraz, wysyp kaszę z pestkami i roztopionym olejem kokosowym. Wymieszaj i wstaw na 25 minut. 5 minut przed końcem pieczenia, dodaj chipsy kokosowe.

Gdy gryczanka i gruszki będą gotowe, wyjmij i podawaj z malinami i tahini. Spróbuj ciemno prażonej. Jest cudowna! 🙂

Pasta do frytek z czerwonej soczewicy

with 1 komentarz

Pasta do frytek z czerwonej soczewicy to apetyczne rozwiązanie na sycące śniadanie na słono, które smakuje świetnie tez na kanapkach. Ta pasta z czerwonej soczewicy zajmuje zaledwie 20 minut. Nie tylko jest świetnym pomysłem na spędzenie czasu we dwoje, ale też prostym przepisem. W sam raz na koniec tygodnia, gdy zmęczona wracasz z pracy. Bardzo lubię podawać tę pastę z pieczonymi warzywami jak cukinia, buraki czy marchewka. Zrób więcej i ciesz się nią jutro w pracy na kanapkach czy razem z kaszą 🙂

Po pierwsze, pasta do frytek z czerwonej soczewicy jest przepisem elastycznym gdyż nie zawiera wielu składników. Możesz ją modyfikować jak chcesz wedle kubków smakowych. Czerwona soczewica dostarcza niezbędnych składników takich jak białko, potas dla dobrej pracy serca i kwas foliowy. Po drugie, dodatek witaminy C w postaci papryki wzmacnia odporność na jesień i dba o piękną skórę. Po trzecie, pyszne, ciepłe przyprawy świetnie komponują się z soczewicą i są podstawą kuchennej szafki 🙂 A jeśli lubisz paprykę i czerwony kolor, może Ci się spodobać też ten przepis: pasta paprykowa z komosą i migdałami

 

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 25 minut

70 g czerwonej soczewicy
2 papryki
szczypta słodkiej papryki, curry, soli i pieprzu
oliwa

Najpierw, umyj paprykę i soczewicę. Następnie, ugotuj wszystko w jednym garnku przez 20 minut w 200 ml wody. Na koniec, dopraw, zmiksuj i podawaj z frytkami z pietruszki lub pieczywem. Na zdrowie 🙂

Smoothie z malinami i truskawkami

with Brak komentarzy

Śniadaniowe z malinami i truskawkami to prosty i smakowity pomysł na szybkie śniadanie pełne witaminy C i błonnika. To jedno z moich ulubionych napoi śniadaniowych, które nie tylko jest pyszne, ale też zabiera mało czasu by je przygotować. Wystarcza 3 minuty i gotowe 🙂 A stanowi wspaniały sposób na odżywienie latem. Dodatkowo, posiada cudowny kolor i dba o układ trawienny.

Po pierwsze, Śniadaniowe z malinami i truskawkami to cenne źródło witaminy C, która dba o odporność, a także pomaga we wchłanianiu żelaza. Po drugie, owoce leśne polecam dla zdrowych oczu, byś mogła cieszyć się ulubioną lekturą tradycyjną lub online. Po trzecie, garbniki zawarte w owocach leśnych świetnie radzą sobie z bakteriami i toksynami w jelitach. Co więcej, dodałam też nasiona chia, które zawierają błonnik dla ich dobrej pracy i lekkości. Dziennie, jedz 1-2 łyżeczki na osobę. A jeśli lubisz Smoothie na śniadanie. może też spodobać Ci się ten przepis: smoothie z żurawiną i spiruliną

Na 2 osoby
Czas przygotowania: 3 minuty

200 g malin
200 g truskawek
20 g - 2 łyżeczki chipa
200 ml wody

Najpierw, umyj owoce i obierz truskawki. Szypułkami podziel się z psiakiem 🙂 Następnie, do blendera wlej wodę i owoce z chia. Zmiksuj wszystko na gładką masę i podawaj z owocami na górze. Na zdrowie 🙂

1 2 3 4 5 6 7