Owsiane batoniki z syropem ryżowym

with 2 komentarze

Owsiane batoniki z syropem ryżowym posiadają tylko 4 składniki i są świetnym pomysłem na rozpieszczenie Siebie w leniwy weekend. Są wspaniałym i prostym pomysłem na mały prezent dla bliskich osób. Świetnie sprawdzą się też w koszu wiklinowym podczas wyprawy na łono natury. Były bardzo popularne podczas ostatniego słodkiego pikniku i zachęcona dobrymi opiniami postanowiłam umieścić przepis na blogu. Są nie tylko słodkie, ale też odżywcze dla ciała i ducha.

Wzmocnienie mózgu dzięki domowym słodyczom. Płatki owsiane pochodzą z owsa siewnego i są najmniej przetwarzane. Warto wybierać je w formie ciepłej w owsiance rano w północnym klimacie, a jeśli zrobisz te batoniki możesz cieszyć nimi gdy dzień jest napięty i potrzebujesz szybko wyjść z domu rano. Posiadają tak cenne składniki jak witamina B6 i białko, które wspaniale działają na układ nerwowy, wspomagają pamięć i koncentrację. Co więcej, sprzyja im obróbka termiczna i ciepło, na zimno mogą być szkodliwe dla jelit. Ponadto, są źródłem potasu, wapnia, cynku, żelaza oraz magnezu. Jeśli chcesz wzmocnić serce lub borykasz się z cukrzycą, włącz płatki owsiane do codziennego stylu życia. Badania pokazują, że spożywanie płatków owsianych poprawia wytrzymałość oraz kondycję fizyczną. Jeśli regularnie trenujesz i dbasz o swoją kondycję fizyczną, polecam płatki owsiane, ale najlepiej te bez glutenu choć one naturalnie go nie posiadają.

Suszone winogrona jako element sklejenia i słodyczy. Bogactwo potasu, które się w nich znajduje, wspaniale wpływa na ciśnienie krwi oraz na mięśnie. Dzięki zawartości żelaza, rodzynki pomagają zwalczać uczucie zmęczenia i znużenia. Fosfor zadba o zdrowe zęby, a mangan o zdrowe kości. Błonnik będzie wsparciem dla układu trawiennego. Zatem rodzynki to samo zdrowie, ale warto pamiętać, że osoby z candidą lub obecnością toksyn, pasożytów powinny jeść je sporadycznie, ponieważ to jedne z najsłodszych owoców 🙂 Organizm bardzo dobrze trawi słodkie do południa, dlatego zjedzenie 2 batoników rano najlepiej na ciepło wzmocni organizm.

Naturalna słodycz syropu która łączy i zastępuje miód. Jeśli lubisz słodycze, polecam syrop ryżowy, który konsystencją przypomina miód i jest równie słodki. Ponadto, ma wspaniałe właściwości klejące. Syrop ryżowy doskonale nadaje się do deserów. Składa się z maltozy, która powoli zamienia się w glukozę w organizmie. dlatego też nie powoduje szybkiego podniesienia cukru we krwi. Syrop robi się z brązowego ryżu i dzięki temu posiada wiele cennych składników dla zdrowia. Między innymi witaminy B dla dobrego przepływu krwi, układu nerwowego. Bogactwo wapnia, cynku i miedzi wzmacnia kości i dba o piękny wygląd skóry i włosów. Jest naturalnie słodki i może byś świetną alternatywą do porannych śniadań.

Olej kokosowy jako wspaniały aromat i antybakteryjna pomoc w kuchni. Olej kokosowy jest dosyć tłusty, ale nie chodzi tutaj by jeść go garściami, choć ja mogłabym 🙂 bardzo go lubię za to, że dba o układ nerwowy i wspiera serce. Poranne płukanie jamy ustnej olejem zapobiega próchnicy oraz cukrzycy. Więcej o oleju kokosowym, także moim ulubionym znajdziesz w artykule na blogu: tutaj  A jeśli podoba Ci się przepis Owsiane batoniki z syropem ryżowym, podziel się nim z innymi i dodaj swój komentarz na zdrowie.

Na 10 osób: 10 batoników
Czas przygotowania: 25-30 minut

300 g płatków owsianych bio, lubię jumbo
250 g rodzynek Thomson jasnych żółtych bio
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
3 łyżki syropu ryżowego

Najpierw, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Wszystkie składniki wrzuć do robota, najlepiej o dużej mocy minimum 1000 Wat, zmiksuj na lepką i przełóż do formy o wymiarach: 15 cm na 20 cm. Następnie, ręką dociśnij masę by była równa i przełóż do piekarnika. Piecz 20 minut do zrumienienia, będą jasno brązowe. Gdy się upieką, odstaw je na 15 - 20 minut do wystygnięcia i pokrój na batoniki. Gotowe, smacznego!

Hummus słodki ziemniak z kurkumą

with Brak komentarzy

Hummus słodki ziemniak z kurkumą to pomysłowy sposób na klasyczny hummus, który doda koloru przyjęciom i spotkaniom z przyjaciółmi.Ten hummus to jeden z najprostszych i najmniej skomplikowanych przepisów. Zrobienie jego zajmie Wam 15 minut. Ślinka cieknie mi na samą myśl. Hummus ze słodkich ziemniaków pasuje do wszystkiego. Wyśmienicie smakuje z pomidorami ze szczyptą płatków chilli,  z ziarnami Sorgo lub z miksem sałat.

Hummus słodki ziemniak z kurkumą jest świetną przekąską podczas upalnych dni i łatwo nim ugościć przyjaciół i rodzinę. Posiada niesamowity kolor a razem z innymi warzywami nawet największy niejadek będzie miał ochotę sięgnąć do talerza. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do robota, zmiksować i gotowe! Duża miska pełna endorfin i właściwości antybakteryjnych, wzmacniających nasz organizm czeka na Was. Ten przepis będzie wspaniale komponował się wizualnie i smakowo z: Sałatka z komosą ryżową i granatem Wspaniałych wrażeń w kuchni 🙂

Na 1 dużą miskę/3-4 osoby
Czas przygotowania: 15 minut

1 średni słodki ziemniak
400 gr ciecierzycy ze słoika bez zalewy
8 łyżek oliwy z oliwek, ja użyłam greckiej - jest lżejsza
2 łyżki tahini
1 czubata łyżka kurkumy
sok z 2 cytryn
2 -3 ząbki czosnku
hojna szczypta soli i pieprzu
1/4 pomidora do dekoracji
szczypta płatków chilli do dekoracji

Najpierw obierz słodkiego ziemniaka, pokrój w kostkę i gotuj na parze przez 10 minut. Do robota wrzuć ciecierzycę, batat, przyprawy, sok z cytryny, tahini i oliwę. Zmiksuj na gładką masę. Jeśli wolisz ostrzejszy hummus dodaj więcej przypraw lub ostrą paprykę, kumin. W tej wersji go pominęłam. Mam nadzieję, że okaże się pyszny 🙂

Batoniki cytrynowe z daktylami

with Brak komentarzy

Batoniki cytrynowe z daktylami to pyszna, słodka przekąska po porannym spacerze z psem lub sesji jogi czy tańca.

Po pierwsze, nie tylko stanowią apetyczną przekąskę, ale także zdrowy i syty posiłek. Po drugie, jest to nowy przepis na blogu i polecam go serdecznie, gdy łapie Cię ochota na słodkie. Batoniki są fantastyczne, rześkie, miękkie i lekkie 🙂 A daktyle zwane medjool, są cudownie karmelowe, słodkie i świeże. Co więcej, kupisz je na lokalnym targu. To śniadanie, swój niesamowity smak zawdzięcza startej skórce i sokowi cytryny. A jeśli zrobisz je dzień wcześniej będzie znakomitym dodatkiem do porannej kawy lub śniadaniem w biegu.

Batoniki cytrynowe z daktylami sprawdzą się też w pudełku na wynos z ulubionym smoothie lub sokiem. Ponadto, nie wymagają pieczenia, wystarczy tylko włożyć je na kilka godzin do lodówki lub zamrażalnika na 30 minut i gotowe. Są tak pyszne, że warto zrobić więcej, ja się już uzależniłam, śmiech! A teraz marzę o kolejnej porcji. A jeśli lubisz domowe batoniki, to może też spodobać Ci swe ten przepis: owsiane batoniki z syropem ryżowym Na zdrowie!

Na 8 batoników
Czas przygotowania: 5 minut

100 g - 5 świeżych daktyli
100 g płatków owsianych
20 ml masła migdałowego i oleju kokosowego
skórka tarta i sok z 1 cytryny

Na początek, dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj w blenderze. Teraz, obierz daktyle z pestek. Następnie, przełóż je do miksera i zmiksuj na kleistą masę. W rondelku roztop olej kokosowy. Dodaj masło orzechowe, skórkę i sok z cytryny. Polewę dodaj do masy daktylowej i wymieszaj dokładnie. Na koniec, ulep z masy prostokąt o wielkości 10x15 cm. Przełóż batoniki do zamrażalnika na 1h minut. Po schłodzeniu, wyjmij i delektuj się ich świeżym smakiem.  Na zdrowie 🙂

Chleb na zdrowie z babką płesznik

with Brak komentarzy

Chleb na zdrowie z babką płesznik to zdrowy, domowy i odżywczy sposób na kanapki, które zabierzesz do pracy lub szkoły na zdrowie. Gdy zrobiłam chleb na zdrowie z babką płesznik po raz pierwszy, skakałam z radości! Nie tylko zawiera wiele cudownych ziaren i witamin, ale też będziesz się po nim czuć fantastycznie i błogo. Nie zdziw się gdy nagle zabraknie kawałków. Co więcej, ten chleb smakuje dobrze na słono z hummusem lub na słodko lekko upieczony w tosterze z jedwabistą czekoladą z orzechami. Jeśli masz ochotę na czekoladę, zajrzyj po przepis tutaj: Krem czekoladowy z orzechów pekan, kakao, bananów i cynamonu cejlońskiego 

Chleb na zdrowie z babką płesznik to wyzwanie by zacząć piec swój własny chleb z ulubionymi dodatkami. Nie bój się eksperymentować. Zaletą tego chleba jest niewątpliwie dodatek babki płesznik, która dba o dobre bakterie jelitowe, a jak wiesz to z jelit pochodzi dobre samopoczucie, dobry nastrój i odporność. Poza tym, sprawdza się świetnie przy biegunkach, hemoroidach; obniża także poziom cukru we krwi. Zatem dba o wewnętrzną energię i piękno 🙂

Na 1 chleb:

180 g mąki gryczanej i mąki z ciemnego ryżu

30 g - 2 łyżki niemielonego lnu i 8 łyżek wody

1 szklanka pestek slonecznika

1/2 szklanki pestek dyni

45 g - 3 łyżki babki płesznik

5 g - 1 łyżeczka nasion chia i  łyżeczka oregano

szczypta soli

Na początek nastawiamy piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Do miski wsypujemy obie mąki. Len zostawiamy do powiększenia na około 10 minut. Pestki dyni i słonecznika blendujemy razem.

Gdy wszystko jest gotowe, wsypujemy wszystkie składniki do miski i dokładnie mieszamy. Dodajemy 1,5 szklanki wody i pozostawiamy na 1h do wchłonięcia lub 15 minut dłużej by cała woda się wchłonęła. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy ciasto. Polewamy wierzch odrobiną oliwy, będzie bardziej chrupiące. Pieczemy około godziny. Wykładamy i czekamy 5 minut by lekko ostygło. Kroimy i nakładamy swoje ulubione dodatki. Smacznego!

Krem czekoladowy z bananami

with Brak komentarzy

Krem czekoladowy z bananami to słodki przepis na zdrowe słodycze z 3 składników, które możesz dodać do owsianki rano lub zjeść sam. Uwielbiam wszelkie smarowidła, kremy. Najlepiej smakują mi gdy wyjadam je prosto z malaksera. Krem czekoladowy z orzechów pekan i kakao smakuje tak wspaniale, że możecie nie zdążyć z jego przełożeniem. Przy tym przepisie bardzo starałam się by zostawić trochę na kanapki. Krem jest cudownie słodki i delikatny, zawiera naturalną słodycz i piękny jasno brązowy kolor. Jeśli chcesz uszczęśliwić swój mózg i jelita wybierz go rano na tost, do owsianki, lub posmaruj ukochane owoce. Albo...po prostu wyjedz go rękoma.

Ten Krem czekoladowy z orzechów pekan i kakao to jedna wielka witamina i bomba szczęścia, zadba o poziom serotoniny w mózgu za sprawą antyoksydantów, żelaza i magnezu w kakao czy potasu w bananach. By były pełne wartości odżywczej, wybieraj te niedojrzałe lub zielone. W połączeniu ze słodkimi pekanami dają iście karmelowy posmak. Nic tylko zatopić się w tym kremie.

Czas przygotowania: 15 minut
Dla 2 osób

200 g orzechów pekan uprażonych
2 średnie banany
2 łyżki surowego kakao

Na początek nastaw piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Wysyp orzechy na blachę i praż przez 10 minut. Następnie ostudź je z 10 minut i wsyp do malaksera o dużej mocy, najlepiej minimum 1000 Wat, dodaj pozostałe składniki. Miksuj przez 5 minut. Możesz cieszyć się cudownie miękkim kremem czekoladowym.

Kanapka z pomidorami i rzeżuchą

with Brak komentarzy

Kanapka z pomidorami i rzeżuchą to prosty i szybki pomysł na przekąskę lub lunch do pracy, którą zrobisz w 5 minut. Gdy zobaczyłam dzisiejsze słońce, zapragnęłam przenieść się na chwilę do ukochanej Italii. Wystawić gołe ciało na rozgrzanej plaży i rozkoszować się świeżymi pomidorami prosto spod słońca. Włochy na razie czekają na mnie, ale już na śniadanie przygotowałam odrobinę włoskości z polskością, dodając do oliwy rzeżuchę. I tak powstała kanapka z pomidorami koktajlowymi i rzeżuchą. Mój zachwyt nie miał końca.

Kanapkę przygotujecie w 3 minuty, dostarczy Wam niezbędnego nastroju dla mózgu, a dzięki pomidorom polepszycie stan serca, skóry i odporności. Posiadają likopen, przeciwutleniacz zmniejszający rozwój toksyn - nowotworów.

Rzeżucha zaś, ale ucieszyłam się jak ją zobaczyłam. Ostatni raz hodowałam ją w podstawówce, nie pamiętam kiedy jadłam. Bardzo ją lubię. Zwłaszcza, że jest bogata w wit. C i A, reguluje pracę jelit i stabilizuje skoki glukozy. Kto ma ochotę? Kanapka z pomidorami koktajlowymi i rzeżuchą czeka na Was.

 

Na 1 osobę
Czas przygotowania: 3-4 minuty

1 bułka z mąki bez glutenu z pestkami dyni/słonecznika
garść pomidorów koktajlowych
szczypta rzeżuchy dodekoracji
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
szczypta soli i pieprzu

Przekrój bułkę bez glutenu na 2 części. Opiecz w tosterze lub na patelni, posmaruj oliwą. W tym czasie, na suchej patelni lub w rondelku podduś pomidory. Przełóż na kanapkę, polej oliwą, cytryną, posyp solą i pieprzem. Dodaj odrobinę rzeżuchy na wierzch. I gotowe! Smacznego.

 

1 2 3 4 5 6