Ciastka warzywne z jarmużem i papryką

with Brak komentarzy

Ciastka warzywne z jarmużem i papryką to prosty i szybki sposób na zdrową przekąskę, którą możesz zabrać ze sobą do pracy. Te ciastka nie tylko cieszą się dużym powodzeniem czytelniczek, ale były też smakują wyśmienicie. Dlatego, umieszczam ten przepis na blogu. Dziś, uchylam rąbka tajemnicy i ujawniam ten pyszny przepis.

Po pierwsze, to świetny pomysł by urozmaicić gotowanie i zrobić ciastka na słono 🙂 Po drugie, ciastka warzywne z jarmużem i papryką to zdrowa przekąska na bazie warzyw jak jarmuż i papryka. Po trzecie, dzięki nim, dbasz o odporność, odpowiednią dawkę witaminy C i B. Obie, dodają energii i wzmacniają organizm. Ponadto, ciastka bardzo prosto zrobisz w piekarniku. A po upieczeniu, możesz zabrać je ze sobą do lubchboxu. Są świetną alternatywną dla słodyczy. Polecam je kobietom jako pełnowartościowa przekąska. Przeczytaj poniżej jakie posiadają wartości:

Płatki jaglane zwiększają energię i działają jak naturalny antydepresant. Dodatkowo, jeśli jesz je regularnie na śniadanie, dostarczasz witaminy B6, która poprawia pracę mózgu. Czerwona papryka wzmocni odporność witaminą C i gojenie się ran. Jarmuż oczyści organizm i wyposaży go wapń i potas. Cukinia dostarcza magnezu, żelaza i beta karotenu. Ponadto, nie odkładają się w niej metale ciężkie i posiada niski indeks glikemiczny. Co więcej, może zastępować jajko i sklejać ciasto. A dodatek oregano i bazylii fantastycznie wzmacnia jelita. Samo zdrowie 🙂 A jeśli lubisz ciastka, mogą też spodobać Ci się te przepisy:ciastka marchewkowe z cynamonem  i ciastka marchewkowe z cynamonem Dobrego pieczenia!

Na 2-3 osoby, 12 sztuk
Czas przygotowania około 1 h

1 mała cukinia
1 średnia papryka czerwona
100 g jarmużu
180 g płatków jaglanych
125 ml wody
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy i 2 ząbki czosnku
szczypta oregano, bazylii, soli himalajskiej i pieprzu

Na początek, pokrój paprykę i cukinię ze skórką w kostkę. Następnie, rozgrzej na patelni 2 łyżki oliwy. Dodaj warzywa i podsmaż je z 5 minut. Teraz, dolej 1/3 szklanki wody i duś warzywa, mieszając co chwilę przez około 25 minut. 5 minut przed końcem, dodaj jarmuż i sok z cytryny. Wymieszaj wszystko dokładnie i dodaj przyprawy. 2 minuty przed końcem, dodaj czosnek. Ponownie wymieszaj.

Nastaw piekarnik na 150 stopni. Potem, przełóż wszystko do dużej miski i stopniowo dodawaj płatki i wodę. Ulep ze składników kulę i odstaw na 10 minut. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i lep kulki i formuj z nich okrągłe ciastka. Na koniec, wstaw do piekarnika i piecz około 25-30 minut aż będą rumiane. Gotowe, smacznego 🙂

Ciastka marchewkowe z cynamonem

with 2 komentarze

Ciastka marchewkowe z cynamonem to zdrowy pomysł na słodką przekąskę bez dodatku cukru, którą upieczesz w w 30 minut. Po pierwsze, są przyjemnie chrupkie, odżywcze i niesamowicie proste do przygotowania. Po drugie, stanowią świetny dodatek do herbaty, kawy. Uwielbiam je maczane w oleju kokosowym. Mogę zjeść całą blachę na raz! Po trzecie, wystarczy kilka składników by je wyczarować.

Marchewka nie tylko zadba o układ nerwowy, ale również o wewnętrzny spokój. Ponadto, wspomaga pracę mózgu, jego koncentrację. Dodatkowo, poprawia odporność dzięki witaminie C i B. Zawiera także kwas foliowy. Kolejnym cennym składnikiem, jest cynamon cejloński. Wybieram go ze względu na mniejszą ilość kumaryny. Fantastycznie rozgrzewa organizm, często dodaję go do herbaty lub wody z cytryną. A takie ciastka marchewkowe z cynamonem mogą pomóc w przeziębieniu. Może być używamy przy przeziębianiach i oczyszcza układ oddechowy. Olejek zaś wpiera pracę jelit.

Ach, tak wiele dobroczynnych właściwości dla ciała i ducha dzięki prostym ciastkom. Są idealne na deszczowe dni i jako zdrowa przekąska do pracy gdy nachodzi Ciebie ochota na coś słodkiego 🙂 Mogą Ci się spodobać też te apetyczne ciastka z orzechami laskowymi i kakao: gryczane ciastka z orzechami laskowymi

 

 

Na 3 osoby: 12 sztuk
Czas przygotowania: 20 minut

150 g szklanki mąki z brązowego ryżu
300 g tartej marchewki
40 g pestek dyni i słonecznika
30 g łyżki mielonego lnu
125 ml mleka migdałowego
15 g cynamonu cejlońskiego i oleju kokosowego

Na początek, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. W tym czasie, obierz marchewki i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Pestki zmiksuj na chropowatą masę w blenderze i przełóż do średniej miski. Następnie, dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj łyżką tak by masa była kleista. Teraz, wysmaruj blachę do pieczenia olejem kokosowym. Formuj średnie kulki w ręku tworząc z nich okrągłe ciastka i wykładaj na blachę. Piecz 30 minut do zrumienienia ciastek. Gotowe, na zdrowie 🙂

Owsiane batoniki z syropem ryżowym

with 2 komentarze

Owsiane batoniki z syropem ryżowym posiadają tylko 4 składniki i są świetnym pomysłem na rozpieszczenie Siebie w leniwy weekend. Są wspaniałym i prostym pomysłem na mały prezent dla bliskich osób. Świetnie sprawdzą się też w koszu wiklinowym podczas wyprawy na łono natury. Były bardzo popularne podczas ostatniego słodkiego pikniku i zachęcona dobrymi opiniami postanowiłam umieścić przepis na blogu. Są nie tylko słodkie, ale też odżywcze dla ciała i ducha.

Wzmocnienie mózgu dzięki domowym słodyczom. Płatki owsiane pochodzą z owsa siewnego i są najmniej przetwarzane. Warto wybierać je w formie ciepłej w owsiance rano w północnym klimacie, a jeśli zrobisz te batoniki możesz cieszyć nimi gdy dzień jest napięty i potrzebujesz szybko wyjść z domu rano. Posiadają tak cenne składniki jak witamina B6 i białko, które wspaniale działają na układ nerwowy, wspomagają pamięć i koncentrację. Co więcej, sprzyja im obróbka termiczna i ciepło, na zimno mogą być szkodliwe dla jelit. Ponadto, są źródłem potasu, wapnia, cynku, żelaza oraz magnezu. Jeśli chcesz wzmocnić serce lub borykasz się z cukrzycą, włącz płatki owsiane do codziennego stylu życia. Badania pokazują, że spożywanie płatków owsianych poprawia wytrzymałość oraz kondycję fizyczną. Jeśli regularnie trenujesz i dbasz o swoją kondycję fizyczną, polecam płatki owsiane, ale najlepiej te bez glutenu choć one naturalnie go nie posiadają.

Suszone winogrona jako element sklejenia i słodyczy. Bogactwo potasu, które się w nich znajduje, wspaniale wpływa na ciśnienie krwi oraz na mięśnie. Dzięki zawartości żelaza, rodzynki pomagają zwalczać uczucie zmęczenia i znużenia. Fosfor zadba o zdrowe zęby, a mangan o zdrowe kości. Błonnik będzie wsparciem dla układu trawiennego. Zatem rodzynki to samo zdrowie, ale warto pamiętać, że osoby z candidą lub obecnością toksyn, pasożytów powinny jeść je sporadycznie, ponieważ to jedne z najsłodszych owoców 🙂 Organizm bardzo dobrze trawi słodkie do południa, dlatego zjedzenie 2 batoników rano najlepiej na ciepło wzmocni organizm.

Naturalna słodycz syropu która łączy i zastępuje miód. Jeśli lubisz słodycze, polecam syrop ryżowy, który konsystencją przypomina miód i jest równie słodki. Ponadto, ma wspaniałe właściwości klejące. Syrop ryżowy doskonale nadaje się do deserów. Składa się z maltozy, która powoli zamienia się w glukozę w organizmie. dlatego też nie powoduje szybkiego podniesienia cukru we krwi. Syrop robi się z brązowego ryżu i dzięki temu posiada wiele cennych składników dla zdrowia. Między innymi witaminy B dla dobrego przepływu krwi, układu nerwowego. Bogactwo wapnia, cynku i miedzi wzmacnia kości i dba o piękny wygląd skóry i włosów. Jest naturalnie słodki i może byś świetną alternatywą do porannych śniadań.

Olej kokosowy jako wspaniały aromat i antybakteryjna pomoc w kuchni. Olej kokosowy jest dosyć tłusty, ale nie chodzi tutaj by jeść go garściami, choć ja mogłabym 🙂 bardzo go lubię za to, że dba o układ nerwowy i wspiera serce. Poranne płukanie jamy ustnej olejem zapobiega próchnicy oraz cukrzycy. Więcej o oleju kokosowym, także moim ulubionym znajdziesz w artykule na blogu: tutaj  A jeśli podoba Ci się przepis Owsiane batoniki z syropem ryżowym, podziel się nim z innymi i dodaj swój komentarz na zdrowie.

Na 10 osób: 10 batoników
Czas przygotowania: 25-30 minut

300 g płatków owsianych bio, lubię jumbo
250 g rodzynek Thomson jasnych żółtych bio
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
3 łyżki syropu ryżowego

Najpierw, nastaw piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem. Wszystkie składniki wrzuć do robota, najlepiej o dużej mocy minimum 1000 Wat, zmiksuj na lepką i przełóż do formy o wymiarach: 15 cm na 20 cm. Następnie, ręką dociśnij masę by była równa i przełóż do piekarnika. Piecz 20 minut do zrumienienia, będą jasno brązowe. Gdy się upieką, odstaw je na 15 - 20 minut do wystygnięcia i pokrój na batoniki. Gotowe, smacznego!

Hummus z batatów z kurkumą

with Brak komentarzy

Hummus z batatów z kurkumą to prosty sposób na odrobinę nowości i inspiracji nowymi smakami w kuchni ze szczyptą orientu. To nie tylko jeden z najprostszych, ale i najmniej skomplikowanych przepisów. Zrobisz go w 15 minut. Ślinka cieknie mi na samą myśl. Hummus pasuje szczególnie do pieczonych warzyw. Ponadto, wyśmienicie smakuje z miksem świeżych lub gotowanych pomidorów, marchewki czy pietruszki.

Po pierwsze, hummus z batatów z kurkumą jest świetną przekąską podczas upalnych dni i łatwo nim ugościć przyjaciół i rodzinę. Po drugie, posiada niesamowity kolor. Co więcej, razem z innymi warzywami komponuje się świetnie na talerzu. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do robota, zmiksować i już. Dzięki temu, duża miska pełna endorfin i właściwości antybakteryjnych, wzmacniających organizm gotowa. Dlatego, ten przepis będzie świetnie smakować z: Sałatka z komosą ryżową i granatem Wspaniałych wrażeń w kuchni 🙂

Na 4 osoby
Czas przygotowania: 15 minut

1 średni słodki ziemniak
400 g ciecierzycy ze słoika bez zalewy
8 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki tahini
1 czubata łyżka kurkumy
sok z 2 cytryn
3 ząbki czosnku
szczypta soli i pieprzu

Najpierw, obierz słodkiego ziemniaka, pokrój w kostkę i gotuj na parze przez 10 minut. Następnie, do robota wrzuć ciecierzycę, batat, przyprawy, sok z cytryny, tahini i oliwę. Teraz, zmiksuj wszystko na gładką masę. Gotowe, na zdrowie 🙂

Batoniki cytrynowe z daktylami

with Brak komentarzy

Batoniki cytrynowe z daktylami to pyszna, słodka przekąska po porannym spacerze z psem lub sesji jogi czy tańca.

Po pierwsze, nie tylko stanowią apetyczną przekąskę, ale także zdrowy i syty posiłek. Po drugie, jest to nowy przepis na blogu i polecam go serdecznie, gdy łapie Cię ochota na słodkie. Batoniki są fantastyczne, rześkie, miękkie i lekkie 🙂 A daktyle zwane medjool, są cudownie karmelowe, słodkie i świeże. Co więcej, kupisz je na lokalnym targu. To śniadanie, swój niesamowity smak zawdzięcza startej skórce i sokowi cytryny. A jeśli zrobisz je dzień wcześniej będzie znakomitym dodatkiem do porannej kawy lub śniadaniem w biegu.

Batoniki cytrynowe z daktylami sprawdzą się też w pudełku na wynos z ulubionym smoothie lub sokiem. Ponadto, nie wymagają pieczenia, wystarczy tylko włożyć je na kilka godzin do lodówki lub zamrażalnika na 30 minut i gotowe. Są tak pyszne, że warto zrobić więcej, ja się już uzależniłam, śmiech! A teraz marzę o kolejnej porcji. A jeśli lubisz domowe batoniki, to może też spodobać Ci swe ten przepis: owsiane batoniki z syropem ryżowym Na zdrowie!

Na 8 batoników
Czas przygotowania: 5 minut

100 g - 5 świeżych daktyli
100 g płatków owsianych
20 ml masła migdałowego i oleju kokosowego
skórka tarta i sok z 1 cytryny

Na początek, dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj w blenderze. Teraz, obierz daktyle z pestek. Następnie, przełóż je do miksera i zmiksuj na kleistą masę. W rondelku roztop olej kokosowy. Dodaj masło orzechowe, skórkę i sok z cytryny. Polewę dodaj do masy daktylowej i wymieszaj dokładnie. Na koniec, ulep z masy prostokąt o wielkości 10x15 cm. Przełóż batoniki do zamrażalnika na 1h minut. Po schłodzeniu, wyjmij i delektuj się ich świeżym smakiem.  Na zdrowie 🙂

1 2 3 4 5