10 minutowe kotleciki z buraków

with 2 komentarze

10 minutowe kotleciki z buraków to prosty i pyszny przepis na danie obiadowe z dodatkiem młodych ziemniaków z koperkiem i młodej kapusty.

10 minutowe kotleciki z buraków

Gdy oglądałam jakiś czas temu jedną z blogerek kulinarnych, zobaczyłam pomysł na proste danie obiadowe! Serdecznie polecam jej energię, poczucie humoru i holistyczne podejście do życia. Nazywa się Jasmine Hemsley i prowadzi stronę https://www.jasminehemsley.com Bardzo lubię jej filmiki na Facebooku i tam właśnie zobaczyłam prosty przepis na kotleciki ze słodkich ziemniaków. Dlatego, poczułam, że to będzie świetna inspiracja do mojego przepisu z polskich skarbów natury. I oto one, 10 minutowe kotleciki z buraków!

Ten przepis to odpowiedź na proste, zdrowe i sezonowe przepisy. Nie tylko jest tutaj całe bogactwo smaków i kolorów, lecz również młoda kapusta i ziemniaki z koperkiem! Co więcej, te kotleciki zapachem przypominają polskie mielone 🙂 Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale też odżywczy i zrobisz go w kilkanaście minut.

Jakie wartości mają buraki?

Po pierwsze, buraki warto jeść ze względu na zawartość kwasu foliowego, witaminy C i B1. Ponadto, to świetna dawka magnezu i wapnia. Buraki nie tylko dbają o układ krwionośny, ale też o odpowiednią ilość cholesterolu. Dodatkowo, stymulują produkcję czerwonych krwinek i oczyszczają krew. Takie 2 kotleciki do obiadu to świetna dawka odporności i odżywienia ciała latem. Gwarantuję, na jednym się nie skończy, bo te kotleciki są po prostu znakomite! Osobiście zjadłam 3 na raz. Z tego przepisu wychodzi 6 dużych kotlecików 🙂

Czego potrzebujesz?

  • buraki
  • mąka ryżowa
  • natka pietruszki
  • czosnek
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • sok z cytryny

Zobacz jak zrobić kotleciki z 10 minut poniżej:

Na 2 osoby

Czas przygotowania: 10 minut

2 średnie buraki

120 g mąki ryżowej bez glutenu pełne ziarno

2 ząbki czosnku

garść natki pietruszki

1 łyżeczka majeranku

szczypta soli i pieprzu

2 łyżki oliwy

60 ml wody – 4 łyżki

Zacznij od umycia dokładnie warzyw. Następnie, obierz buraki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Tak samo zrób z czosnkiem tylko zetrzyj go na małych oczkach. Teraz, posiekaj natkę. Do dużej miski, wrzuć pozostałe składniki poza 1 łyżką oliwy i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodaj wodę by zlepić ciasto. Na płaską patelnię do naleśników dodaj pozostałą oliwę i rozgrzej ją przez około 30 sekund. Lep kolejno okrągłe kotleciki i smaż przez 3 minuty z obu stron. Z tego ciasta zrobisz 6 krągłych kotlecików dla 2 głośnych osób 🙂

Obserwuj na Katarzyna Hryniewicz:

Nazywam się Katarzyna Hryniewicz. Pomagam kobietom na drodze ku zdrowiu i harmonii. Tworzę roślinne przepisy dla ciała i ducha pełne bogactwa natury. Pokazuję jak gotować proste i odżywcze posiłki byś czuła się zdrowa i spokojna. Zapraszam po roślinne i proste przepisy i na warsztaty kulinarne online: https://www.czujeismakuje.com/kulinarne-warsztaty-online/

Latest posts from